霜降将至寒意浓,有条件多吃5种肉,高钙高蛋白,补足营养好入冬
牛肉是一种营养均衡的肉类,富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养元素,特别是尼克酸的含量在所有肉类中最高,牛肉中的营养物质可以促进人体血液循环,增强身体抵抗力。黑椒牛肉粒材料:牛里脊500克,大蒜2个,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,老抽1勺,淀粉1勺,油2勺,黑胡椒粉适量,黑椒酱1勺,黑胡椒碎适量做法:...
让淀粉肠“塌房”的肉骨泥其实更营养
一些肉丸、肉松、肉脯等食品就包含肉骨泥;厂商还会把肉骨泥作为一种营养强化剂添加到糕点、饼干中或制成软糖;一些膨化食品会加入肉骨泥以添加钙质;如果把肉骨泥加入到蔬菜中调成馅料,还可以制作速冻包子、饺子等;许多调味料、罐头、营养挂面中也有肉骨泥。肉骨泥作为一种食品原料,适量食用并不会带来危害,还可以增强...
晚餐“少食多营养”更健康,建议中老年:吃这3样,胜过大鱼大肉
玉米菠菜,这一组合不仅色彩搭配美观,而且还富含多种维生素和矿物质,是一道适合中老年人晚餐的佳肴。玉米粒的香甜与菠菜的清香在一起,营养丰富,容易被身体吸收。扩写:玉米菠菜汤不仅仅是一道美味佳肴,更是一种营养的享受。新鲜的嫩玉米经过烹饪后保留了其原汁原味,口感鲜甜,细腻的玉米粒在口中爆开,令人回味...
中老年朋友注意,过了55岁之后,注意给身体补充营养,这3种肉可多吃
牛肉中的维生素B6含量较高,这种物质有助于促进蛋白质的自行合成,同时,牛肉中还含有丰富的微量元素,这能够有效增强免疫力、提升记忆力,对于中老年朋友来说,经常吃牛肉还可以起到强身健骨、预防骨质疏松的作用。此外,牛肉中还含有一定量的铁元素与磷元素,这两种物质有助于体内血红蛋白的合成,对于缺铁性贫血患者来说,...
牛肉和牛奶中的营养物质有望对抗多种癌症
牛肉和牛奶中含有TVA,可用于与现有疗法一起治疗癌症图源:Alpegor/Alamy美国芝加哥大学的JingChen说,饮食会对我们的健康产生重大影响。为了研究这些影响,他和同事们创建了一个包含225种营养化合物的资料库,其中包括不同的蛋白质和脂肪。随后,研究人员将注意力转向可能支持或增强某些T细胞活化的化合物。T细胞是参与机...
酱猪肉,是一道美味营养的家常菜肴,口感鲜美,富含丰富的蛋白质
酱猪肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥、养血补血等功效(www.e993.com)2024年10月22日。适量食用酱猪肉可以增强体力、改善贫血、滋阴养颜等,对于保持身体健康和美容养颜都有一定的帮助。五、总结家庭版的酱猪肉做法简单易学,只需要准备好食材和调料,按照步骤进行操作即可完成。制作时要注意火候和调料的...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
从猪牛羊,到鸡鸭鹅,它们的内脏都是风味独特、营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过动物内脏们的争议不少,一方面说它们的脂肪和胆固醇含量高,过量食用可能对心血管不好;另一方面说它们含有重金属和毒素,吃了对身体不好。但是!有两种内脏,营养真的很不错,建议大家平时多吃点。
这4种优质食材,中老年要多吃,营养滋补阳气足,身体轻松显年轻
牛肉富含蛋白质、维生素B族、铁等元素,不仅脂肪含量低,还能强筋健骨,益气养胃,提高免疫力。具有这么多的营养成分,牛肉不仅是餐桌上的美味佳肴,更是中老年人维持健康的好帮手。寻常的牛肉烹饪方式有许多,不妨尝试一下以芹菜炒牛肉为主的烹饪方法,清爽鲜美的口感定会让您回味无穷。鱼肉:多款营养物质助健康增强...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
鱼肉中含有较高的蛋白质,丰富的矿物质元素和维生素。油性鱼类的鱼肉中还含有较多的维生素A、D与Ω-3脂肪酸[1]。许多动物和人体营养试验都表明[2],鱼肉中的蛋白质有着更高的蛋白质生理价值(BV)和更高的消化吸收率,同时,鱼肉中有较高的赖氨酸含量,适合补充限制性氨基酸。在各种鱼类当中,三文鱼因其特别的蛋白质...
深海鱼中的“性价比之王”,低胆固醇、高蛋白!刺少肉多,老人小孩...
带鱼的含钙量远高于鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等常见肉类。带鱼中还富含维生素D和镁,这两种物质被称为“补钙的黄金搭档”,对于促进钙的吸收利用很有助益。不仅如此带鱼中富含多种维生素包括维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸等,并且含量也不算低,比如每百克带鱼的维生素B2含量可满足一日推荐...