这种看起来又丑又“恶心”的菜,却是“下饭王”!

3含有类黄酮和酚类物质梅干菜的总黄酮平均含量为0.18%,鲜芥菜为0.13%,还含有酚类物质,都具有一定的抗氧化能力。4保留了硫代葡萄糖苷芥菜属于十字花科植物,硫代葡萄糖苷是植物体内一种次级代谢产物,广泛存在于十字花科植物中,梅干菜保留了较高的硫代葡萄糖苷。大量实验研究表明硫代葡萄糖苷具有抗氧化、抑菌和...

葡萄的营养价值和功效

葡萄的营养价值和功效黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质含量高于其他颜色的葡萄,这些矿物质大多以有机酸盐形式存在,能够有效维持人体离子平衡,常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱、过度疲劳等症。口感偏甜的葡萄含糖分比较多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,甜葡萄具有补血益气、滋养肝肾的功效,经常食用能明显缓解...

长茎葡萄蕨藻的营养价值怎么样?

1.蛋白质:长茎葡萄蕨藻含有较高的蛋白质,是一种优质的植物蛋白来源。蛋白质是人体细胞的重要组成部分,能够提供能量并参与身体各种代谢过程。2.碳水化合物:长茎葡萄蕨藻富含碳水化合物,包括多种多糖类和纤维素,是人体的主要能量来源,同时也能提供膳食纤维,促进消化和排泄。3.维生素:长茎葡萄蕨藻...

LINGTEA泠喝再出新产品丨富含维生素和矿物质,全方位补充营养

锌:强化免疫,细胞分裂和成长需要的重要元素,维持皮肤健康。这些维生素和矿物质被用作LINGTEA泠喝能量条多维复合维生素固体饮料的主要原料,全方位补充营养,强健抵御力。3.味道和服用方法LINGTEA泠喝能量条多维复合维生素固体饮料是葡萄味,一条是11g,建议将一条粉末倒入在500ml的凉水中搅拌,在早上或午餐后饮用。每天...

吃葡萄皮可以吃吗?吃葡萄不吐葡萄皮,其实是因为葡萄皮有这好处

花青素是一类颇具声望的天然色素,主要存在于葡萄皮中,不仅赋予葡萄深邃的颜色,更具有抗炎、抗氧化的作用,有助于维护心血管健康。1.3营养元素葡萄皮中还含有丰富的营养元素,如维生素C、维生素K、纤维素等,这些成分对于维持身体正常的生理功能具有重要作用。

立秋后吃葡萄的,都看看

这些葡萄营养各不同葡萄有很多种颜色,而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~一、紫葡萄——强力抗氧化剂常见品种:巨峰、玫瑰香功效:富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对体内的自由基有很好的对抗和清除的功效(www.e993.com)2024年12月18日。作用:它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓...

“阳光玫瑰”葡萄,还能不能放心吃了?经常买的,得上心了

葡萄中的矿物质，如钾和铁，对维持心脏健康和预防贫血也有积极作用。钾有助于调节血压，而铁则是制造红血球所必需的。这对于中老年人来说尤其重要，因为他们更容易面临高血压和贫血的风险。更值得一提的是，葡萄中含有的抗氧化剂，如白藜芦醇，对抗自由基、预防慢性疾病（如心脏病和某些癌症）的能力不容小觑。白藜...

终于知道脂肪肝是怎么“吃”出来的了!《细胞-代谢》封面颠覆认知...

相对而言,葡萄糖在肝脏中会优先储存为糖原,只有少量多余的葡萄糖以及乳酸等过剩的肝外产物会进入脂合成途径。这种代谢模式能够帮助肝脏高效处理氨基酸,对其产物“物尽其用”,同时对糖的利用较为“节俭”,从而为机体储存及供应能量。此机制与肝脏为维持全身代谢平衡而“无私奉献”的特性不谋而合,可能是其作为营养物质...

谁说只有糖没营养?葡萄干的五个健康真相

而钾、镁等矿物质在葡萄干中的含量也十分丰富,尤其是对于那些关注心脏健康的人群来说,葡萄干更是一种理想的选择。研究表明,适量食用葡萄干有助于降低血压,并且对于糖尿病患者的血糖控制也有一定的帮助。此外,葡萄干还是一种优质的膳食纤维来源,有助于促进肠道健康,调整肠道菌群,进而提升整体健康水平。

这种坚果现在吃正好!

榛子不仅是一种美味的零食,还具有很高的营养价值。特别是它含有丰富的膳食纤维,特别是不溶性膳食纤维,这对于促进消化健康非常重要。每100克榛子中含有大约9.6克的不溶性膳食纤维,这一数值确实比许多常见的水果和一些蔬菜要高得多。5、抗氧化物质丰富,原花青素比红葡萄酒还要高...