世卫最新发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

这是因为加工肉类含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有强致癌性。无论是用食盐和香料腌制的香肠腊肉,还是碳火熏制的火腿,以及卤肉等,都属于加工肉类。腊肠腊肉等丨图虫创意从日本到韩国,再到我国华东一带的沿海地区,胃癌和食管癌的发病率都高到离谱。经过大量研究,科学家发现古代在沿海一带的人多以捕鱼为生,但是...

一盘家常菜竟致男子肾功能损伤?这几种菜焯水后才能吃!

香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的,食用鲜...

4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃

在这里我们要明白一点,所谓的致癌是因为有些蔬菜中含有某种物质,如果大量频繁的去食用,可能会给对身体造成伤害,如果偶尔食用是没有什么大问题的。还有就是现在很多商家为了延长菜品的保质期,为了让它的卖相更好看,会给蔬菜注入一些药物或者在药水中浸泡,这才是他致癌的关键。所谓的致癌说法并不是绝对性的,没有一...

家里常见的4种蔬菜会“致癌”?不能再吃了?真正不能吃的是它!

此外,我们还需要明确一点,蕨菜并非唯一的可能致癌食物。在生活中,很多食物都可能含有潜在的风险物质。因此,我们应该保持多样化的饮食,避免单一食物过量摄入。.04|红凤菜红凤菜,又被称为红背菜、紫背天葵等,是一种具有特殊色泽和口感的蔬菜。然而,近年来有关红凤菜可能致癌的传闻,也让很多人对其望而却步。传...

央视曝光“甲醛大户”,3种蔬菜含有甲醛,有毒还致癌?是真是假

甲醛,我们都知道这是一种有害的化学物质,一般只有在装修新房子,买的新家具中,我们才能够认识到甲醛。而蔬菜是我们日常生活中不可缺少的食物,是人体每天补充能量的主要途径。正因为这样,我们对蔬菜的安全问题一直都是啊处于高度重视的,唯恐自己买的蔬菜不健康,或者里面含有其他有害物质。

餐桌上的抗癌食物

麦麸麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇和血脂过高、肠憩室炎、便秘、肥胖症、龋齿等,而且作用明显,尤其可预防肠癌的发生(www.e993.com)2024年12月19日。麦麸中含有丰富的纤维素,在消化道内可吸水使其体积增大.从而能稀释肠道内的多种致癌物质。同时也因能加快食物通过肠道的速度,促进排便,故减少了致癌物和肠道接触的机会。

日本研究发现:红薯可以消灭98%癌细胞,有科学依据吗?答案来了

研究人员对比了20种具有抑制肿瘤细胞作用的蔬菜,结果发现红薯的抗癌效果最强。其中,生红薯的抑制率达到了94.4%,而熟红薯的抑制率更是高达98.7%。研究人员认为,这与红薯内含有的糖脂、储存蛋白、脱氧表雄酮物质等物质相关,这些物质能够保护上皮细胞完整、增强细胞活性,从而达到抑制癌细胞的作用。

这几种常见菜焯水后才能吃,否则可能对身体产生严重损伤!

3.含亚硝酸盐:香椿香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜...

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3.含亚硝酸盐:香椿香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜...

这些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"?对人体有害还致癌?告诉你答案

“甲醛菜”不能吃的言论之所以能引起大家的广泛关注和肯定,就是出于大家对“甲醛”的畏惧。很长时间以来,关于甲醛致癌的案例确实层出不穷,也给大家留下了根深蒂固的“致癌”的印象。那么究其原因,甲醛对人体到底有哪些危害呢?为什么会致癌呢?甲醛,也叫蚁醛,是一种透明无色的化学物质,因此我们很难用肉眼发觉,...