冰火两重天?米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
此外,还有广州的自助素食餐厅“弘善素食”,人均消费20元左右,目前已有超5家门店;青岛的“素小禾素食自助”,菜品SKU超50种,人均消费22元左右。在青岛开出5家门店后,今年5月素小禾在北京开出首店,第二家门店也即将开业。值得注意的是,尽管当前一批素食餐厅悄然走红,但制约其业态发展瓶颈依然存在。红餐产业...
素食餐厅冰火两重天:米其林歇业,平价店崛起
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
精致素食餐厅祛魅!人均30+的平价素食餐厅火了
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
巴黎奥运村就餐区一半是素食,吃素太多影响运动员发挥吗?能否带...
巴黎奥运村就餐区一半是素食,吃素太多影响运动员发挥吗?能否带厨师过去?巴黎奥运村就餐区一半是素食,村长:“希望中国运动员探索世界美食”提问于2024-07-18回答2写回答回答2还没有人回答过这个问题哦我要回答关于腾讯|AboutTencent|服务协议|隐私政策|开放平台|广告服务|腾讯招聘|腾...
来素食餐厅品尝山野清新味道
素食餐厅“生机树蔬食料理”的老板超哥从2009年开始经营这家店,他介绍,开店时广州的素食餐厅还比较少见,消费群体以素食主义者居多,随着人们健康生活和环保理念的提升,普通消费者对素食的认知度逐渐加强,素食市场也进一步打开。超哥的这家店是一家中档餐厅,走的是大众化路线,他开店的初衷是打开消费者对绿色蔬食的认...
春日有味 来素食餐厅品尝山野清新味道
素食餐厅“生机树蔬食料理”的老板超哥从2009年开始经营这家店,他介绍,开店时广州的素食餐厅还比较少见,消费群体以素食主义者居多,随着人们健康生活和环保理念的提升,普通消费者对素食的认知度逐渐加强,素食市场也进一步打开(www.e993.com)2024年10月18日。超哥的这家店是一家中档餐厅,走的是大众化路线,他开店的初衷是打开消费者对绿色蔬食的认...
招聘| 素食店厨师,月薪40000-50000元,不限学历,仅招2人!
『厨师』40000-50000元/月职位需求:2人,不限学历,1年以上工作经验任职要求:《素心缘自助餐》诚聘:厨师(副鼎)招聘企业:素心缘素食自助餐查看岗位详情&投递简历『网店客服』3200-4500元/月职位需求:2人,不限学历,1年以上工作经验任职要求:试用2800,转正3200.轮班制,早8-下午4,晚3:50-11,电商...
福州厨师刻刀为笔 雕刻素食上的大千世界
白塔、乌塔、镇海楼,福州市区的著名地标在餐桌上生动呈现,这是记者日前在福州阿弥陀佛大饭店见到的一幕。雕刻师傅利用烹饪原料雕刻成各种动植物、风光建筑等,再设置造景通过上色点缀让食雕作品更加栩栩如生。食品雕刻是艺术结晶的体现,也是中华五千年烹饪文化长河中留下的瑰宝。在雕刻厨师的手中,万千美景就是他们源源...
广州一素食馆9年派发91万份“待用快餐”,由顾客认购送给有需要的人
2012年底,36岁的成瑞红和妻子决定扎根广州,便在该市海珠区南华中路租了一间不到70平方米的小铺面。一番筹备后,弘善素食馆于2013年2月开张了。一开始,弘善只是一家普通的素食自助餐厅,店内提供十数样菜色,年轻人13元一人任吃,60岁以上长者10元一位。素食店的收银台前印着自助餐的定价一天,成瑞红在...
尝一夏|无肉也欢!夏日的素食美味惊喜就是它
闻风相悦的菜品表现可谓充满惊喜,由20年经验主厨研发的精致素食,遵循不时不食的理念,将食材搭配、养生理念、时令巧思都展现出别开生面的新意。这里不设单点,按照二十四节气,每个节气根据当季时令食材出一套菜单,从前菜三拼小碟到甜品,道道都令人惊喜。