41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

3、锅留底油烧热,下马蹄、虾仁、红黄辣椒块,加盐、白糖调味,炒熟,勾薄芡,装盘即可。脆皮五花肉食材:五花肉、料酒、白醋、盐、糖、五香粉、姜葱、白胡椒粉、海盐做法:1、将五花肉上的猪毛剔除干净,洗净后冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,煮至断生即可2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成...

31款精选菜肴推荐,都是鲜香下饭菜,和家人一起做大餐吧

3、热锅烧油,将腌制好的肉片放入炒至变色盛出、锅内重新入油爆香姜片。4、加入香菇翻炒,这中间香菇会稍微出点水不要紧、继续翻炒至香菇变软快熟状态加入肉片、青椒、红椒,根据自己口味加一点盐、鸡粉调味,大火翻炒均匀即可。干煸芹菜丝材料:芹菜;肉馅;红椒;大蒜;葱白;生抽;家常辣酱;(如果没有可用豆豉香...

30余道菜肴,满口鲜香超下饭,大人爱吃孩子不再挑食,生活美美哒

2、锅里热油,放入姜片,干葱头,红椒和豆豉煸炒至香时。放入调味料煮香,加入2大勺水,接着放入煎好的鸭子。大火烧开,改小火焖40分钟左右。3、然后改中火慢慢收汁至浓稠时,取出砍成小块摆在蒸好的香芋上,淋入卤鸭汁,撒入葱花即可。虾球丝瓜材料:虾仁,丝瓜,淀粉,蛋清,葱,姜,盐,花生油。做法:1、虾...

中国最火辣的夜宵大省,半条街都是小龙虾味

众所周知,湖南盛产辣子和辣妹子,就连夜市弥漫的烟雾都是香辣味。自称为逮族的食客们念叨着“今晚搞点么子恰咯”,搭伴步入湖南夜宵江湖。在长沙吃大盆猛辣口味虾,在常德啃鸭霸王,在郴州吞下油辣辣的鱼粉,在永州嗦螺一颗一颗停不下,或者点一桌加入紫苏、山胡椒油的各式小炒,满满都是幸福。湖南位于交通枢纽,夜...

寻味徐州 | 爱吃辣的来!徐州这家邳州菜馆太过瘾!这道“硬菜”绝了...

厨师先将油烧热爆香葱姜蒜片,将泡透的地瓜粉丝倒进锅里翻炒,让粉丝浸油完全膨胀,再加入大把的辣椒调味爆炒。虽然做法简单,却是邳州最让人喜欢的一道菜,粉丝顺滑鲜香,配上手工煎饼,真是无比解馋。邳州菜的辣不仅体现在炒菜上,地锅鸡、地锅鱼都是随处可见辣椒的身影。有的厨师会放上一些干的红椒丝,这样做...

国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”

其实,除了东坡肉、龙井虾仁等大众印象中的浙菜“经典款”,近两年,全省最能吃“辣”的衢州、“鲜”气飘飘的台州菜,也吸引了不少年轻食客的目光(www.e993.com)2024年11月7日。作为江浙沪的“非主流”,衢州菜既承袭了赣菜的辣,又吸收了浙闽菜的鲜和徽州菜的咸,流变出特有的风味。

年年有“鱼”!这桌“疆字号”年夜饭鲜到家了

锅里的油加热到六成热,把虾炸一下,等30秒再翻面,再炸3分钟左右,捞出控油备用。锅洗净,加入少许油,将蒜末爆香。然后倒入适量面包屑,用锅铲翻炒均匀。最后倒入炸脆的虾,加少许盐调味,快速翻炒即可出锅。香辣蟹□螃蟹。新疆螃蟹的品牌不少,有柴窝堡湖的“天山雪蟹”、乌市米东区三道坝镇的“稻田蟹”、...

河鲜惊艳、野菜称绝!浙江的春天可以这样吃~

春天是吃河蚌的好时节。老人们常说“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”。河蚌和豆腐真的是绝配:将河蚌热油爆炒后熬汤,待到水沸腾,把豆腐片丢进锅中猛火熬煮,起锅时再撒上碧青的葱花,那叫一个鲜呐。杭州·龙井虾仁龙井虾仁,是西湖龙井和鲜甜虾仁的完美结合,带有浓浓的地域特色。这道菜不仅模样精美雅致...

龙年龙味丨过龙年吃龙菜,何不来顿“全龙宴”

爆炒小龙虾爆炒小龙虾。图/ICphoto如果想要一边吃年夜饭,一边看春晚、唠家常,那么夜宵之王小龙虾必能增添不少氛围感。爆炒一锅小龙虾,让新的一年红红火火。即便在处理小龙虾方面是个新手,也完全不用担心。伴随食品工艺和冷链技术的发展,现在市面上有很多小龙虾预制菜,麻辣、蒜蓉、十三香……总有一款味道会...

太火了,济南美食再次出圈!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

茶汤,以龙山小米为主料炒制而成,犹如冲茶一般,沸水一冲即熟,故名茶汤。甜沫,是一种咸粥,一般粥里会添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,入口丝丝鲜香。甜沫/摄影:邵凯,2023年拍摄茶汤非茶,米香四溢更胜茶。甜沫不甜,阅尽五味方得甜。“泉城二怪”是济南独特的风味美食。