鲁质铸好品|德州:本地三宝之一的德州扒鸡为何起源于一场‘’意外...
“德州扒鸡??”是中国禽类熟制品中高端品牌,已有百年传承历史,属山东德州扒鸡股份有限公司所有,为扒鸡行业的正统传承品牌。扒鸡产品创产于明末清初,广为流传的主要有三个历史故事。扒鸡创产康熙三十一年(公元1692年),德州城西的贾健才烧鸡铺小有名气,一天,贾掌柜有急事外出,便嘱咐小二压好火。哪知小伙计不...
山东10大经典名肴,道道都是硬核菜,鲜嫩油润,名菜之首当之无愧
德州扒鸡的起源与古代德州的运河经济有关。元明时期,漕运繁忙,德州成为京都通达九省的御路,经济繁荣,市场面出现了烧鸡,这种鸡形态侧卧,色红味香,肉嫩可口,作为后来扒鸡的原型。康熙四十一年,康熙帝南巡驻跸德州,品尝到了德州五香脱骨扒鸡,十分喜爱。德州扒鸡开始作为贡品进入宫廷。德州扒鸡被载入皇家食谱。进入20世...
去山东下馆子就点这10道菜,是“鲁菜之魂”,吃的是美味更是文化
第9名:德州扒鸡四大名鸡之一,流传最广,产业链最丰富的当属德州扒鸡了。如果没有味道的保证,是不可能有这个成绩的。包装的德州扒鸡尚且被人追捧,现场热气腾腾的扒鸡上桌,那必然是一种风卷残云的吃饭现场,鸡排骨都吃的香得很。什么肯德基,洛杉矶,我只认德州扒鸡!第8名:糖醋鲤鱼久闻松鼠鳜鱼大名,品尝之后...
何以中国·运载千秋丨德州,因黄河生,因运河兴
深挖大禹治水、董子弘儒、桃园结义等历史典故,德州故事时常讲述;传承杂技、八极拳、运河号子等表演艺术,德州技艺时常上演;弘扬冀鲁边区革命纪念园、渤海军区教导旅、禹城大战遗址等革命元素,革命精神代代相传;整合德州扒鸡、乐陵小枣、保店驴肉等美食资源,德州味道香飘万家。在德州天衢新区,聚力打造“城市友好、青年有...
运河古城话德州
秦始皇时即在此设县、立德州,已有2200年的历史。这里有后羿射日、嫦娥奔月、大禹治水等典故、传说,还有西汉智圣东方朔、清代诗人田雯等名流大家的足迹。儒学宗师董仲舒幼年曾在此读书求学,晚年又回到这里著书写作。为弘扬董子文化,2009年,德州投资30多亿元建成了董子文化街,现有经营古玩、字画等文化产业的门店300余家。
一口气说完做鸡的历史,且看老友怎么玩出新花样
鸡的烹饪历史非常悠久,早在屈原的楚辞中,就有野鸡汤的记载:“彭铿斟雉,帝何飨?”这个典故说的是烹饪界的祖师爷彭铿,史上第一位职业厨师,厨界尊他为彭祖(www.e993.com)2024年10月24日。他用野鸡配麦糁制作了一碗“雉羹”,献给了尧帝,尧帝一尝,鲜美至极,顿时心花怒放,把大彭氏国(今徐州市)分封给彭祖,雉羹随之名满天下。据考证...
德州扒鸡,带着浑身山东味儿来到荷兰
山东德州扒鸡,如同数不清的中国有名小吃一样,都有些典故,有些故事。山东,是孔子的故乡,在“食不厌精,脍不厌细”的古训下,鲁菜成了中国菜系中的一绝;德州扒鸡,就是其中的一道最亮丽的招牌。山东德州扒鸡的故事数不胜数,声名遐迩,被誉为“天下第一鸡”、“中华第一鸡”。近代的,如清朝乾隆年间就被列为贡...
如何起一个让老板喜上眉梢的品牌名?
一、历史演变中国企业的品牌名演化经历了四个阶段。第一阶段:古典型品牌的出现,一开始是口碑自然演化的结果。某个地区、某家人的产品好、手艺好,声名远播,于是人们就在产品名称前加上地区和这家人的姓氏,从而演变成了品牌。这种产区品牌,比如西湖龙井、安溪铁观音、沁州黄小米、德州扒鸡、化州橘红、中宁枸杞、...
泰安地名所蕴含的文化,你知道吗?
另一方面,有些地名和神话传说、历史典故相交织,比如碧霞祠、徂徕山的传说,这些地名具有吸引力和知识性,满足了游客好奇心和求知欲。此外,泰安地名中的方言所折射出来的特色文化,也在某种程度上带给游客不同的文化体验。如何弘扬泰安地名文化泰安的每一个村落、街道都有丰富的文化内涵,承载着泰安的精气神,是城市的...
是时候告诉你们山东的美食背后的秘密了!你竟然还都不知道?
每一道美食都有一个独特的故事、都有一个美丽的传说,成就一道美食的历史、美食的文化,让每一个美食典故都引人入胜。一起来看看这些山东特色小吃都有怎样的传奇故事吧!德州扒鸡店小二偷懒老掌柜受益康熙三十一年,在德州城西门外大街,有一个叫贾建才的人经营着一间烧鸡铺,小买卖还不错。有一天,贾掌柜有急事外...