从黄帝故里到戏剧聚落群 华夏文明之旅在这里起步

从裴李岗文化到华夏文明,郑州在历史长河中默默地讲述着华夏文明诞生的故事。距离裴李岗7公里的新郑黄帝故里,是海内外炎黄子孙寻根拜祖的圣地。据古籍《史记》记载:“黄帝者,少典之子,姓公孙,名曰轩辕……时播百谷草木,淳化鸟兽虫蛾,旁罗日月星辰水波土石金玉,劳勤心力耳目,节用水火材物。有土德之瑞,故号黄帝。”...

孟浩然《过故人庄》:朋友来了有黄焖鸡米饭

而是“鸡黍”是一个友情的代名词,是来自《论语》的一个典故:丈人止子路宿,杀鸡为黍而食之。说的是子路在路上遇到了一个老人,老人很热情留他住家里,把家里的鸡杀了,做好了饭来招待它,形容一种纯真的热情。而汉朝时,又有“鸡黍”的故事,讲范式和张劭一对好朋友的故事。两个人相遇成为好朋友,酒肉一番之后...

继黄焖鸡米饭之后,高粱饴也“出道”了!网红零食是咱青岛特产

这便是高粱饴的源头典故。公私合营青岛糖果冷食厂出品二说是在1948年青岛才有了高粱饴，最早经营这种产品的是刘氏二兄弟开办的青岛久昌制果厂。他们以优质高粱淀粉和绿豆淀粉为主要原料，加工出的高粱饴，色泽黄润透明，绵软甜香。由于产品新颖，风味独特，深受消费者欢迎，生意不断扩大。标有荣获1984年国家银质奖...

跟满大街的黄焖鸡不同,这永平黄焖鸡是云南第一美食!

从此威名便一发不可收拾了,当人人问起那第一菜的时候,想必就只有永平黄焖鸡莫属了。说了这么多关于它的历史典故,那这道名菜是怎么做出来的呢,有什么了不起呢,不急,我们一起来看看。这菜最大的特色就是食材,是采用永平山区土鸡,所以不是哪里都叫永平黄焖鸡,可以叫黄焖鸡,但绝对不带永平二字。这食材的独...

原来真正的黄焖鸡是不加啤酒的,那我以前吃的是什么鸡?

大盘鸡典故一传说,清朝左宗棠在新疆打了胜仗,用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军,这便是大盘鸡的前身。大盘鸡典故二新疆大盘鸡新疆大盘鸡据说,大盘鸡是长途司机吃出来的开胃美食。旧时从乌鲁木齐到伊犁、塔城、阿勒泰等地,必须要经过沙湾,而因路况不好,从乌鲁木齐到沙湾开车需要半天时间,司机们大多已是饥肠辘辘...

半岛叨叨丨继黄焖鸡米饭之后,高粱饴也“出道”了!全网刷爆的网红...

继黄焖鸡米饭之后这种山东特产“高粱饴”也“出道”了!从小吃到大的高粱饴忽然成了小网红,青岛人对此也是一脸蒙(www.e993.com)2024年11月15日。有朋友专门发来贺电——“你们青岛人都这么爱拉丝吗?”“你大学时候带来的那种糖,再寄点儿呗”...而引发这一切的就是这个山东大嫚她超...

临清饮食:那些穿越历史的美味

杨万青介绍,经过数百年间历代穆斯林厨师的不断创新、完善,结合临清穆斯林群众的生活习惯,在不违背伊斯兰教义的基础上逐渐形成了临清清真八大碗:烧肉、圈巧阁、清炖羊肉、松花羊肉、黄焖鸡、清汆丸子、黄焖肉、杂拌。临清“清真八大碗”距今已有700多年的历史,它是临清穆斯林教门勤劳、智慧的结晶。

中国历史上的著名宴席(一)

因为锅内有四样白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖。最后四个素菜,紧跟四碟小菜,最后上面食。若是海参三大件,也是先上八盘干鲜果,然后上海参大件,第二第三个大件是神仙鸭子、花篮鲑鱼(俗称季花鱼)或诗礼银杏。每个大件也要跟两个行菜,如炸馏鱼、三鲜汤等,饭菜仍是四个,如元宝肉、黄焖鸡等。

总台喊你品尝美食界的“过亿”项目!

1099道参赛菜品中有近百道以鸡为主材的菜品:扒鸡、熏鸡、布袋鸡、黄焖鸡……每一只可爱呆萌的“小鸡”,都是鲁菜优良基因的组成部分。近200道菜都选用鱼作为主材,一条鱼不仅能“一鱼三吃”还能“大鱼四吃”,甚至可以“一鱼八吃”:剁椒鱼头、香叶鱼骨、清蒸鱼尾、干煸鱼鳞、炸鱼排、煎鱼片、汆鱼丸、凉拌鱼皮...

摘发:《山东地方戏曲小剧种研究》

一勾勾是山东境内历史比较古老的地方戏曲剧种,曾流行于鲁西北一带的临邑、齐河、禹城、夏津及高唐、临清一带。一勾勾也叫“河西柳”或者“四根弦”,是和“北词两夹弦”同宗同源的剧种(前一章节中已经做过分析,此不多论)。因此,一勾勾应该像两夹弦一样归入“由民间演唱形式发展成的剧种”。3.王皮戏应该归入...