美食典故,与历史名人有关的六道菜,不仅出名还有故事,你吃过吗
第一道东坡肉这道菜源于北宋时期的文学家苏东坡。相传,苏东坡在今湖北黄冈任职时,因爱民如子,深受百姓爱戴。一次,他偶然得到一块百姓送来的肥猪肉,便请当地的厨子准备了这道菜。其色泽红亮、皮薄肉嫩、肥而不腻,一经品尝便广受好评。后来,这道菜逐渐流传开来,成为了杭州等地的名菜。第二道贵妃鸡贵妃鸡...
文史丨宫保鸡丁、东坡肉……中国美食背后的文化内涵,耐人寻味
二是典故型:这类菜名含有丰富的历史典故,例如“宫保鸡丁”“东坡肉”“霸王别姬”“五侯鲭”“护国菜”“佛跳墙”“麻婆豆腐”“清蒸武昌鱼”等,都有其典故来历。给菜肴取个美名,是一门学问,名字起得太实稍显乏味,太虚就难以让人联想到菜肴的真实味道,名和实应该和谐统一。对此,我国古代先民已作出了很多贡献...
浙江最“叛逆”的小城,早该火了!
该典故便与烂柯山有关东晋《志林》记载樵夫王质在山中石室观看仙童下棋一局还未结束却发现自己的斧柄已经烂掉仿佛已经过去了千年烂柯山也因此被称为“围棋仙地”江郎山三爿石图源@图虫创意▼江郎山上则留下了白居易的感叹:“安得此身生羽翼,与君来往醉烟霞”《鬼吹灯》取景于此江山市美丽而豪迈的...
儋州“东坡+” 加出新光彩
东坡故事知几多’。”万海容介绍,该基地即将推出的课程围绕东坡文化展开,共分为6期,每期开设8-12岁和10-15岁两个班级,课程内容除了学习东坡诗词、了解东坡生平,还加入了荔枝运动会、荔枝饮制作等互动环节,寓教于乐。
中国各大博物馆镇馆之宝!我只看过前五个,最后一个没看过!
台湾台北故宫博物院:翠玉白菜东坡肉形石毛公鼎这棵翠玉白菜由一块半白半绿的翠玉为原材料,绿色的部分雕成菜叶,白色部分雕成菜帮,看上去是鲜活欲滴。菜叶上还停留着两只昆虫,它们是寓意多子多孙的螽斯和蝗虫。这块清代的肉形石,是一块天然的石头,色泽纹理全是天然形成的,看上去完全是一块栩栩如生的五花肉...
国际博物馆日 | 揭秘中国各大博物馆的镇馆之宝
台湾台北故宫博物院:翠玉白菜东坡肉形石毛公鼎这棵翠玉白菜由一块半白半绿的翠玉为原材料,绿色的部分雕成菜叶,白色部分雕成菜帮,看上去是鲜活欲滴(www.e993.com)2024年9月16日。菜叶上还停留着两只昆虫,它们是寓意多子多孙的螽斯和蝗虫。这块清代的肉形石,是一块天然的石头,色泽纹理全是天然形成的,看上去完全是一块栩栩如生的五花肉...
刚刚公布!名单出炉!很多南昌人都吃过
历经严苛的现场评审和激烈的网络展示、评选,60道新建美食展开了一场舌尖上的“较量”。10月29日,具有地域特色和文化内涵的“新建十大名菜”从60道美食中脱颖而出,火热“出炉”——松湖米粉肉、大塘东坡肉、西山豆腐、石岗血旺菇、石埠梦山黄牛脚、南矶银鱼跑蛋、新丰杀猪汤、石埠鲜芦笋、联圩大黄鳝、铁河龙虾,将...
【海南日报】儋州“东坡+” 加出新光彩
太阳下山,儋州市中和镇四成酒家的招牌亮起来了,其上“弘扬东坡美食文化”的字样引人注目,许多“东坡迷”慕名而来,只为品尝东坡诗里的那一碗羹、一杯蚝。“以前只知道东坡肉、东坡肘子,来了儋州才知道东坡在这里也留下了这些特色菜肴,今天品尝了东坡玉糁羹,绵润可口,有很浓的米香味。”食客李先生说。
民俗典故之“东坡肉的由来”
然后御史就向菜馆的服务员打听东坡肉的由来,结果被他知道了东坡肉是杭州公认的第一道名菜,于是御史就把杭州所有餐厅的菜单全都收集了起来,兴高采烈地回京城了。回到京城后,第一件事他就是去见皇上。见到皇上他就说苏东坡在杭州做了许多贪污犯法的事情,什么坏事都做尽了。杭州的人们都恨不得想吃他的肉了。
公务员常识判断,东坡肉的主要原料是猪肉吗?有什么典故呢
公务员常识判断,东坡肉的主要原料是猪肉吗?有什么典故呢2020-05-0112:00:0001:470来自贵州凤凰新媒体介绍投资者关系InvestorRelations广告服务诚征英才保护隐私权免责条款意见反馈凤凰卫视京ICP证030609号凤凰新媒体版权所有Copyright??2024PhoenixNewMediaLimitedAllRightsReserved.视频删帖申请流程...