超10亿!成武大蒜产业蓬勃发展
腊八蒜原本是北方地区只在春节上市的地方特色小吃。浩林食品(山东)有限公司依托于现代化园区和丰富的大蒜资源,开发出腊八蒜等30多种产品,企业6条生产线,269台套设备正开足马力生产,产品销往全国各地,实现了地方特色小吃全国、全年、不限量供应,不仅极大地擦亮地方特色农产品品牌,还带动了当地村民就业和农产品销...
甜玉米、西红柿腰斩,花菜一车60元,大蒜却迎大涨,咋回事?
进入了6月份,蔬菜的生长速度大大加快,这其中包括了我国非常受欢迎的甜玉米。甜玉米正是到了上市季节,但是今年的甜玉米价格足足比去年便宜了二三毛钱。那么导致今年甜玉米价格这么低的原因是什么呢?只因为南北方的甜玉米上市期刚好撞在了一起,这导致了鲜嫩的南方甜玉米仅仅卖出了9毛钱一斤。而北方的甜玉米也仅仅...
同样是菜市场,看完南方菜市场,再看北方的,没有对比就没有伤害
比如葱姜蒜等小料,北方地区既有当成主食来食用的也有当成是辅料来食用的。但在南方地区葱姜蒜基本上都是辅料,而不能成为主料。小葱就是用来提鲜增香;蒜就是用来去腥调味;姜就是用来丰富口感以及除味驱寒。最为一个明显的特征就是在吃播中,许多北方人尤其是食肉为主的人们都喜欢一口吃肉一口吃蒜。细水长流和...
立秋种什么菜最合适?6种“小众蔬菜”正当时,爱吃的人不少别错过
像北方地区因为冬季过于寒冷不太适合露天种植,而在南方它是完全可以自然越冬的,因此是在立秋后8-9月份播种,最晚不能超过10月份。⑤上海青上海青也叫油白菜、小青菜等,它也是白菜的一种,这可是我国土生土长的一种蔬菜,它因为叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,色泽青绿,相对于大白菜而言,叶片较小,植株也较小,故而...
价格上涨超55%!这种家庭必备调味品,部分地区销量骤减一半……什么...
何勇力告诉记者,去年5月份大蒜收获季主要产区大丰收,供应量增加、价格走低,造成去年秋季大蒜种植期农户种植意愿下降,种植面积减少15%左右,再加上去冬今春北方产区气温波动较大导致大蒜单产下降。因此,今年5月份新蒜上市以后,价格不降反涨。商户表示,由于大蒜价格高,抑制了采购需求,销售量明显减少。
这样也能“蒜”?四川大蒜的花样整活↓
北方的蒜价又拉扯出了“蒜你狠”的话题而四川的大蒜市场趋于平稳并未呈现“狂飙”态势这就不得不提到四川不仅是大蒜主销区同时也是大蒜主产区更是全国重要的蒜种、蒜薹供应基地正是蒜薹上市的季节蒜与蒜的衍生品们引起了川农妹的兴趣小小的大蒜可不只是作为调料...
作物的故事丨辛辣之神:中国古代大蒜的栽培与利用
大蒜的历史可以追溯到数千年前的古埃及。约公元前3000年地中海沿岸国家就开始栽培大蒜,至今已有逾5000年。古埃及、古罗马和古希腊有文献记载了几个大蒜栽培地区。大蒜的大规模种植历史最早也可追溯到古埃及时期,在古埃及,公元前2000年左右文献反复提到使用蒜叶和蒜根覆盖祭坛的神父,在图坦卡门(公元前1325年)的墓葬中...
生姜、大蒜价格飙升,超过同期2倍以上!
据北京新发地市场统计部提供的数据显示,10月8日新发地市场生姜批发价格在8-11元/斤之间,而去年同期生姜的最高价格为4元/斤;10月8日市场大蒜价格为4.5-7元/斤,而去年同期价格为2.2-3.2元/斤。从数据上来看,生姜大蒜的价格均已经达到了去年同期价格的两倍以上。从发展趋势来看,两者年内居高的价格短期内难以下降。
大寒,这2种传统美食要记得吃,顺应时节寓意好,平安过冬天
二、腊八蒜除了腊八粥,在北方地区到了腊八这天,家家户户几乎都会泡腊八蒜,这是因为:“以前,生意人在腊八这天要合账,把当年的账目盘算出来,算清楚全年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳,所以就用与“算”同音的“蒜”,来代替算账的“算”。吃腊八蒜,寓意要算算一家人的...
种蒜的季节到了,明年还有行情吗?
农事节气的秋分也过去了一半,寒露节气越来越近,眼下正是种蒜的季节。北方地区有农谚,说‘白露葱寒露蒜’,意思是白露前后适宜种葱,寒露前后适宜种蒜。大蒜分白皮蒜和红皮蒜两个品系。白皮蒜,蒜薹耐储存,冷库储存可跨年供应市场,所以蒜农又叫苔蒜,代表品种有苍山‘四六瓣’,射阳蒜等。现在市场上常见的商品...