这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

切片或切丝、荤炒或素炒、凉拌或做汤都可以,还能涮火锅,也可以包饺子、包子做馅,还能做咸菜、泡菜。佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,基本属于无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,果肩部位光泽并且果皮表面纵沟较浅的佛手瓜质量和口感较好,以果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。3佛手瓜如...

硒为“长寿元素”,建议中老年人常吃富硒食物,胜过保健品

硒为“长寿元素”,建议中老年人常吃富硒食物,胜过保健品,口蘑,丝瓜,鱼片,青椒,调味,香葱,紫苏叶,保健品,富硒食物

被曝出致癌?现大量上市,很多人都在吃!

更不能算是佛手瓜的“原罪”记者检索发现,这种说法的由来是佛手瓜经过炒制后会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺是一种2A类致癌物,即人类食用可能致癌的物质。专家表示,佛手瓜经高温炒制的确会产生丙烯酰胺,这主要是由于某些氨基酸(主要为天冬氨酸)与葡萄糖等还原糖类物质在高温下加热一定时间后发生美拉德反应,而这种反应...

这种瓜竟有这么多功效!能调节甲状腺功能的瓜你吃过吗?

硒是人体必需的微量元素,参与调节甲状腺功能、新陈代谢、血液循环,也能维持正常的免疫功能。4叶酸有文献数据显示,新鲜的佛手瓜叶酸含量高达93微克/100克,这含量是苹果的近15倍。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议:一般成年人叶酸需求量为400微克/天,孕期女性建议补充600微克/天。充足的叶酸摄入不仅...

星空夜话丨这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

有经验的人会将晚秋时候采收完好的佛手瓜放在陶缸内贮藏,温度保持在5~10℃,一般可以贮藏到第二年清明。如果这期间有发芽的佛手瓜,去芽之后还可以继续吃,瓜肉仍然清香爽口。原标题:《星空夜话丨这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适》

补硒能抗癌?多吃富硒食物靠谱吗?

体育健康文化民声深度国际长三角视觉数据天下要闻品牌专题直播上观号电子报我的位置:上观号>上海杨浦>文章详情补硒能抗癌?多吃富硒食物靠谱吗?转自:上海杨浦2024-02-2508:39:16编辑:张天一资料:互联网联合辟谣平台*转载请注明来自上海杨浦官方微信...

今日元宵,除了汤圆必吃它!硒元素是苹果254倍,补肝脏,这样做香嫩多...

②再来看维生素A,鹌鹑蛋里的含量可比鸡蛋多出一大截,足足有1.3倍呢,过年期间短视频刷不断,吃点鹌鹑蛋还能保护眼睛~③值得一提得是鹌鹑蛋里2种营养元素,1种对心血管、肝脏很友好,另1种则是对咱的大脑超级好。其一是硒元素,每100克鹌鹑蛋硒元素含量25.38微克,是苹果的254倍,硒元素能帮助咱能强心、保护...

一天吃一棵这种菜 不仅能延缓衰老还能防4种癌→

02、吃一种菜,给你带来3大好处宝塔花菜中含有吲哚族硫甙,可以帮助降低子宫癌等癌症的患病率,还含有较为丰富的有机硒、蛋白质、维生素C,对人体健康有以下3大好处。1、帮助延缓衰老宝塔花菜富含更适合人体吸收的有机硒。它具有抗氧化的作用,还可以增强细胞的繁殖能力,对延缓衰老有一定帮助,所以硒元素也常被称...

这种“神奇种子”富含维生素B,还能预防肠道疾病,但有一点要注意

4.矿物质钙、镁、硒奇亚籽富含多种矿物质,比如钙、钾、镁、铁、磷、硒等营养,其中钙、镁、硒含量比较优秀,分别为631毫克/100克、335毫克/100克、55.2微克/100克。按照每天吃10克奇亚籽来计算,能为我们提供63毫克钙、33.5毫克镁以及5.5微克硒。

这种水果富含膳食纤维和钙、钾,现在吃正好

无花果中硒含量达到0.67微克/100克,虽然不如桑葚(5.65微克/100克)这种补硒大户的含量高,但日常饮食中富硒食物并不多,通常在水产品、坚果中含量相对丰富,水果中硒含量高的就更屈指可数。硒是一种具有很强抗氧化系的营养素,能提高人体抗氧化、抗衰能力,并能帮助维护心肌功能,同时还能起到保护视觉细胞的作用。