风味独特操作简单的清蒸草鱼干,咸香美味特下饭,我家人人都喜欢
操作时长:20分钟。---《操作步骤》---1浸泡,把草鱼干切成小块,放入清水中浸泡。因为腌制的鱼干晒干水分后太咸了,浸泡后能把盐分去掉点,使鱼干蒸熟后不会太咸,又能清洗干净。草鱼干浸泡在水中2放入调料,把准备好的香葱切碎,老姜切片。鱼干洗净放入盘中,加入葱花,姜片,料酒两勺,生抽一勺,老抽少许,食...
时间紧张就做这懒人菜,煮饭时顺便蒸一蒸,出锅咸香入味好吃下饭
菜名:清蒸草鱼干主要食材:鱼干适量。调味料:食用油1勺,香葱1把,老姜1块,料酒2勺,生抽2勺,白糖少许。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步浸泡。把大块的鱼干用刀切开,因为是腌制的鱼干,所以要浸泡一会,去除多余的盐分,也把鱼块泡软,这样蒸出来的口感会更好。第二步加入调料。浸泡半小时后,...
美味推荐:黄金猪柳,豉汁蒸凤爪,双椒鸡脆骨,清蒸草鱼的做法
3.大火烧开水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。老厨白菜材料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克,香菜,葱花,姜片,盐,酱油,花生油,味精,料酒各适量做法1、将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片...
肉末土豆条,木耳黄花菜,清蒸草鱼,简单易学几道菜,喜欢收藏!
3.蒸锅放水,将鱼装盘放进蒸锅中,中火蒸8分钟,鱼熟后去掉姜片,在鱼肉上淋上适量蒸鱼豉油、放上葱丝、甜红椒丝、姜丝4.热锅放油烧热,喜欢吃剁辣椒的可以加些剁辣椒翻炒两下后,将辣椒和油淋鱼与葱姜丝上
剁椒清蒸草鱼,香死了,好吃开胃,秒变家常下饭菜
4、谷中水开后,鱼如果蒸7分钟左右,关火虚蒸5分分钟;5、然后在鱼表面淋上蒸鱼豉油,撒上剁椒,用花椒煸香热油淋在上面即可。香煎鱼块材料主料:花鲢鱼辅料:洋葱,橙皮,青尖椒,红尖椒,鸡蛋调料:食用油,酱油,胡椒粉,料酒,盐做法1、花鲢鱼身从脊背直切向下,大约1厘米厚度,洗净后用吸油纸吸干水分,正反...
清蒸草鱼
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟(www.e993.com)2024年10月22日。2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。3、加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉。注意:一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。4、另起锅加油,烧热,加花椒少许。等花椒变黑后,关火。5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜,然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
清蒸草鱼配烤麸味好营养更好
但一餐只吃“清蒸草鱼”显然是不行的,需要和别的菜搭配。一般我的建议是:配油焖烤麸、香菇油菜心和糖拌西红柿。油焖烤麸的口味厚重,补充了清蒸草鱼清淡味的不足。荤素搭配的同时又满足了一餐中的豆类食物的补充。香菇油菜心是一餐中菌类和叶菜类的补充,油菜又补充了维生素和不可缺少的纤维素。而糖拌西红柿不...
美食推荐:山药炖鸡,蛤蜊蒸蛋,清蒸草鱼的做法
7.放入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固8.取出洒葱花及香油即可上桌食用清蒸草鱼食材:草鱼1条、红椒适量、柿子椒适量、橘子1个、食盐适量、葱2段、白酒适量、蒸鱼豉油适量做法:1.将橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,反面打一字花刀...
清蒸草鱼的做法 草鱼去土腥三要点
再加上肉嫩而不腻,有很好的滋补作用,所以很适合老年人食用。菜品特色无论是吃鱼还是吃肉,蒸的方式都是最健康的,蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼,如果蒸的方法不对,很可能蒸出来的鱼有很大的土腥味,影响口感和食欲。今天教大家去草鱼土腥小技巧,只需注意3点,利用8分钟,就可以做出肉嫩味鲜的清蒸草鱼。
《狂飙》张颂文最爱这些客家美食,看完口水止不住……
清蒸草鱼清蒸草鱼是用农家自养的草鱼制作的一道家常菜,主要原材料有草鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。...五指毛桃汤五指毛桃汤是客家传统名菜,属于粤菜系,也是用五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保健汤。