家常美味:腊肉荷兰豆的简单烹饪法
冷水下锅,大火煮开后转小火煮20分钟,或者上锅蒸10分钟左右,至腊肉变软。捞出腊肉,用热水冲洗干净,切成薄片,便于入味和烹饪。三、烹饪过程热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香,为菜肴增添底味。放入腊肉片,快速翻炒至微微焦黄,释放出浓郁的香气。加入红椒片,继续翻炒几下,使红椒的甜味与腊肉的咸香相互融合。
湖南湘西美食特产,农家秘制土猪五花腊肉,肥瘦相间,口感超赞!
每一口咬下,都能感受到腊肉的醇厚与鲜美,仿佛能够瞬间唤醒味蕾,让人回味无穷。吃法推荐蒸着吃:将湘西农家秘制土猪五花腊肉切成薄片,放入碗中,加入适量的姜片、葱段等调料,上锅蒸制。蒸好的腊肉香气四溢,肉质鲜嫩,肥而不腻,是下饭的好菜。炒着吃:将腊肉切成薄片,与蒜苗、青椒等蔬菜一起翻炒。炒好的腊肉香...
一分钟,看新丘北丨让世界认识“好在”文山
其制作原料全部来自食材本身,将玉米粒剥下磨成玉米糊,手工做成一个个圆形的粑粑。糯玉米粑粑除了蒸吃,还可以用来煎食。丘北滇东南高原明珠自然与人文交融共生的地方有着独特的自然山水和炫彩的人文之美云上水乡醉美丘北诗意温暖一定要来!接下来将推出广南县城市形象宣传片敬请收看!
关于腊肉你不知道的冷知识,如腊肉在中国已有超过2000年的历史!
2.香干切小块放入碗中,撒上一点盐,再放腊肉、蒜、豆鼓、辣椒粉、几滴酱油,最后倒淋一点食用油。3.水开上锅蒸20分钟。最后,腊肉不仅仅是一种食物储存方式,更是一种文化的传承,一种味蕾的记忆。每当那熟悉的味道在舌尖绽放,是不是就仿佛回到了家的怀抱?所以啊,腊肉不仅仅好吃,它还承载着我们对家的思念和...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
腊肉切小块,选其中肥一点的,下锅熬出油。然后放姜片、蒜片、干辣椒、花椒,煎炒片刻,随即把腊肉全部倒下去,加入开水。大火煮40分钟。城口乡下比较随意,除了腊肉坨坨,还把腊排骨、腊猪蹄,甚至香肠都放进去煮。在城口,最有名的是洋芋果炖腊肉。洋芋果只能在盛夏制作。每到夏天,当地人把小洋芋剥皮,下锅煮一...
一年一度腌腊季来了,成都疾控教你健康吃香肠腊肉
还有网友好奇,既然香肠腊肉含盐量多,吃多少合适(www.e993.com)2024年10月20日。成都疾控专家建议,查阅《中国食物成分表(第6版)》,每100克香肠含盐量为5.8克,《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每天盐摄入量应少于5克。也就是说,吃100克香肠,摄入的盐就超过了推荐的上限值(5克)。长期过多食用高盐食品会增加高血压、心血管疾病等患病风险,...
不曾想用白萝卜还能做糕点,而且那么好吃,配方和技巧记好了
6、蒸锅加水,大火把水烧开,上汽后放进蒸锅内,加盖蒸50分钟。蒸好后就可以取出放凉。放凉后就可以切成你想要的形状。切好的萝卜糕就可以食用了,如果把萝卜糕再煎一下,那么美味又上升一个级别了。7、热锅加入50克食用油,油热后依次下入切好的萝卜糕,一次吃多少就煎多少,一直要把萝卜糕煎至两面金黄就可以出...
吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养
吃的时候拿出来直接蒸就行,锅里水开了就把烧麦加进来,表面喷点水保湿,蒸出来的烧麦皮就不会变硬了,大火蒸个10分钟就够了;/蒸烧麦/馅儿都是熟的,只要把烧麦皮蒸软了就可以吃了,这个烧麦的皮儿真的很薄,擀了一下再蒸就会有很透的感觉,腊肉馅儿的超级香,蒸的时候味道就满屋子飘了,喜欢吃腊味儿的真的...
舌尖上的湖北:七大特色经典名菜,你吃过几种?
它以清蒸的方式,完美地锁住了鱼肉的鲜嫩,同时也突显了武昌鱼那天然的甘美。武昌鱼,学名团头鲂,乃是湖北省武汉市武昌区的骄傲。它的肉质鲜美、口感细腻,令无数食客为之倾倒。清蒸武昌鱼在选材与烹饪上均追求极致,只为将这美味奉献给每一位鉴赏者。二、红菜苔炒腊肉...
冬天吃肉有哪些选择?
秭归人的年味,是腊肉、腊蹄子、腊香肠给的。腊蹄子炖洋芋果果、鲊广椒炒腊肉,都是秭归人记忆最深处的乡愁。在秭归的农家,制作烟熏腊味是一项传统的技艺。进入腊月,农民们会宰杀自家养殖的土猪,并选择合适的猪肉,将其切成块状,用盐、花椒、姜等调料进行腌制,然后将腌制好的肉块挂在炉灶上方,利用灶火的烟雾熏制...