别再错了!炒瘦肉小窍门大揭秘,让你的菜更鲜嫩美味

3.可以适当添加一些蔬菜如青椒、洋葱等一同烹制,不仅颜色搭配美观,还能增添菜肴风味。map.cheqijimap.gdgzwmap.jxzjzxmap.llsnsmap.jwbbmap.hooveemap.hneeexmap.ftoolsmap.wanhaomamap.lzsaimap.fz199map.gsssjtmap.ciaacemap.yueu...

八大刮油菜,年后减肥要多吃,帮你恢复体重,刮去体内油脂

1.凉拌刮油菜凉拌刮油菜是一道非常简单的菜肴,只需要将刮油菜洗净切段,加入适量的蒜末、香菜末、辣椒油、醋和盐,拌匀即可。这道菜口感爽脆,味道鲜美,非常适合夏天食用。2.刮油菜炒肉丝这道菜是一道家常菜,做法简单易学。首先将瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;然后将刮油菜洗净切段;最后将腌制好的...

冬天干燥,少吃油腻的食物,推荐八道清淡的家常菜,营养不上火

二、莴笋炒肉准备食材:莴笋,瘦肉,红椒,姜蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、莴笋削掉外皮,清洗干净后切成菱形薄片。红椒去蒂,洗净后切成小块。3、起锅烧水,水开后放入莴笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分备用。4、起锅烧油,油热后...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

大米龙肉瘦肉多,筋少,不嫩,适合切片火锅、切块炖煮。小米龙肉的肉质比大米龙稍好,没有大米龙那么柴,适合中式烹饪。小黄瓜条特点是肉质细嫩,纤维细密。小黄瓜条又称鲤鱼管,位于牛后腿股外侧,主要由半腱肌肉组成,肉块形如管状,是少数可以生食的部位,主要用于炒制。图片来源:图虫创意牛肉的等级之分由于各...

秋天,这菜使劲吃,一健脑、二清肺排毒、三润燥,晒干比新鲜更香

二、黄花菜杂蔬炒瘦肉食材:黄花菜、瘦肉、杂蔬(黄瓜、木耳、胡萝卜)。1、黄瓜菜泡发洗净沥干水。2、木耳泡发洗净、大蒜洗净切好、胡萝卜和黄瓜洗净切好待用。3、瘦肉洗净切片,加入生抽、蚝油、少许的生粉混合拌匀腌制入味待用。4、热锅凉油,下入瘦肉炒变色。

立冬过后,聪明的妈妈会做八道菜,孩子强体质少生病,长高又长肉

二、冬瓜炒肉准备食材:冬瓜,瘦肉,青椒丝,大葱,姜丝,蒜片(www.e993.com)2024年11月8日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片。青椒去蒂,洗净后切成丝。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜炒香,再放入瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用...

中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意

中秋家宴,推荐端这5菜1汤上桌,荤素搭配,简单好吃,大人小孩都满意。一、扁豆炒虾仁食材:扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜1、扁豆洗净后,掐去头尾,切成长段。胡萝卜洗净削皮切成片,另准备好姜丝、蒜末备用。2、大虾剥壳,挑去虾线,将虾仁放入碗中,加半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉、盐,抓匀后腌...

全身是宝的八道菜,建议大家要常吃,补锌补钙,强身健体入初秋

一、海鲜菇蒜苔炒肉准备食材:海鲜菇、蒜苔、瘦肉、红椒丝、蒜末。做法步骤:1、清洗干净瘦肉切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净海鲜菇和蒜苔,再把蒜苔切小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

春天,使劲吃这菜,通便,养肝清肺,安神助眠,中老年更应常吃

除了清炒芥兰梗外，芥兰梗还可以用来腌制、凉拌，营造出不同口感的美味。清炒芥兰梗需要将芥兰梗处理干净，搭配瘦肉、调料炒制而成，清甜多汁，嫩滑可口。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是春天餐桌上的一道佳肴。扩写：在家的厨房里，将芥兰梗在热气腾腾的锅中翻炒，一阵独特的清香扑鼻而来，仿佛勾勒出春天的...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

秋天除了瓜果,菌菇类和根茎类的蔬菜也是很鲜美,可菌菇、南瓜、红薯、烟熏火腿、黄油、橄榄油、罗勒叶、黑胡椒和芝士粉焖一锅秋日锦蔬饭以应景,还能养生。鸡头米炒虾仁鸡头米即芡实,有益肾固精、补脾止泻之效,用来搭配高蛋白质的鲜虾,真到嘴里真是爽歪歪!