建议中老年人:若不差钱,常吃这5种“卵磷脂”食物,越吃越年轻
6.蒸制:用保鲜膜封住碗口,防止水蒸气滴入,蒸约10-15分钟,具体时间根据火力和蛋液量调整,直到鸡蛋羹凝固。7.出锅装盘:蒸好后小心取出,揭开保鲜膜,可以根据个人口味淋上少许酱油,撒上香葱末增添风味。(1)水温:使用温水调配蛋液会更容易蒸出滑嫩的鸡蛋羹。(2)蒸制时间:根据蒸锅的火力和蛋液的厚度,...
这种蛋,健脑益智、胆固醇含量还低,你可能吃过……
鹌鹑蛋中含有卵磷脂、多不饱和脂肪酸等有益健康的成分。鹌鹑蛋中,蛋黄卵磷脂的含量比鸡蛋高了大概30%左右,经常摄入卵磷脂,有助于提高血液、大脑中胆碱的含量,有助于健脑益智。卵磷脂还可以减少脂肪在血管里停留的时间,并且帮助乳化血管壁附着的脂类物质,清除沉积在血管壁上的胆固醇,有助于逆转动脉硬化斑块。多不饱...
鹌鹑蛋怎么挑选?什么吃法更有营养?一文读懂
2.鹌鹑蛋的每日推荐食用量:5个左右鹌鹑蛋个头小小的,一口一个,比较容易摄入过量,根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐:每天应吃50克左右蛋类,约为1个鸡蛋或5个左右鹌鹑蛋。注意:虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低,但是对于高血脂人群来说,还是需要注意控制食用鹌鹑蛋的量,每日摄入量建议少于5个,或少吃蛋黄。划...
每天吃鸡蛋的人,和不吃鸡蛋的人,或有这5个差距,要提前了解
对于少年儿童、孕妇以及身体虚弱的人来说,由于需要补充优质蛋白质,所以也可以适当多吃鸡蛋,但如果患有高血脂或体内胆固醇水平较高,那么就要注意,尽可能不要摄入过多的蛋黄。
得过脑梗适合吃什么保健品
核心提示:得过脑梗的患者可以适量补充深海鱼油、卵磷脂、辅酶Q10、叶酸、维生素B复合制剂等保健品,但需要强调的是,食物和保健品并不能替代医生的治疗建议,患者仍需定期复诊并按医嘱进行治疗。得过脑梗的患者可以适量补充深海鱼油、卵磷脂、辅酶Q10、叶酸、维生素B复合制剂等保健品,但需要强调的是,食物和保健品并不能...
秋吃豆腐配一宝,健脾养胃、润肺润燥!还比鸡汤补、比吃肉香
2、不含胆固醇、富含大豆卵磷脂豆腐富含的大豆卵磷脂,常被称为“血管清道夫”(www.e993.com)2024年10月23日。这是因为,大豆卵磷脂具有良好的乳化性,能阻止胆固醇在血管壁上沉淀并清除部分沉淀物,从而起到降低血清胆固醇、降低血液黏度、促进血液循环和预防心血管疾病的作用。同时,豆腐本身也不含胆固醇,因此它很适合高血压、高血脂、高胆固醇症及...
被称为“动物人参”的它,比鸡蛋更营养吗?一口一个,让你体质更强...
鹌鹑蛋中含有卵磷脂、多不饱和脂肪酸等有益健康的成分。鹌鹑蛋中,蛋黄卵磷脂的含量比鸡蛋高了大概30%左右,经常摄入卵磷脂,有助于提高血液、大脑中胆碱的含量,有助于健脑益智。卵磷脂还可以减少脂肪在血管里停留的时间,并且帮助乳化血管壁附着的脂类物质,清除沉积在血管壁上的胆固醇,有助于逆转动脉硬化斑块。
30个减轻“大脑萎缩”的方法,对大多数人都适用,建议收藏~
因此,多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物,将有助于提高记忆力。黄酮类化合物(蓝莓、柑橘、花生、欧芹、红茶中比较多)和欧米伽-3脂肪酸也有利于新的神经元的生成。9、通过触觉刺激大脑皮层随时在口袋里放几枚不同面值的硬币,没事时拿手指的指尖去尝试着分辨,这样可以通过触觉刺激大脑皮层,从而挖掘出大脑隐藏...
食物里的“胆固醇清洁工”!抗动脉粥样硬化,保护心脑血管
卵磷脂代表食物:蛋黄卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇的含量降低。除此以外,运动也十分重要。建议大家至少每周进行150分钟以上的中等强度运动,比如慢跑、健走、游泳、骑自行车等,每次运动时间最好持续30分钟。
吃什么给孩子提高抵抗力?炖小白鱼汤面富含“卵磷脂”
同时配上大骨、鳝鱼骨等丰富的钙质,熬煮4小时,等鱼骨都熬化了再剔除残渣,只剩下香浓奶白的鱼汤;其中,保留“鱼鳞”和“鲜鱼熬汤4小时”是最重要的一步,也是炖小白鱼汤面的特色所在,因为鱼鳞中饱含可以提升孩子抵抗力以及孩子大脑发育所需的卵磷脂,再加上经过“4个小时”的熬煮,鱼汤口味浓郁,更易于小朋友肠胃吸收...