今天教老公做有手就会的红糖发糕,软糯香甜,比面包还好吃!

在发酵好的面糊上,撒上几颗红枣粒,不仅好看,还增加了口感层次。然后,冷水下锅,开中火,蒸它个30分钟。时间到了别急着开盖,让发糕在锅里再焖个五分钟,这样就不会因为突然遇冷而回缩了。当当当!时间一到,开盖瞬间,满屋飘香,那红糖的甜、面粉的香、红枣的鲜,交织在一起,简直是嗅觉和味觉的双重盛宴!取出放...

发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩

8、调成中大火,等上汽后,继续蒸二十五分钟。9、时间到了关火,再焖五分钟,就可以取出来了。放置一会儿,等凉下来后脱模,按压一下能感受到发糕很蓬松,没有回缩塌陷,内部也不发黏,非常好吃。制作发糕时,不需要揉面,但要将面糊搅拌到最佳状态,还要发酵到两倍大。除此之外,蒸的时间要够,蒸好后要焖五分钟,避免...

家里有大米就能做大米发糕,掌握这3点,不塌陷不粘牙,绵软香甜!

12、放在关火后的温水的蒸架上发酵,二次发酵两倍大,发酵两倍大,发酵时间大约在15～20分钟左右(手机定时)两倍大后,再开水上锅蒸,是开水上锅蒸,一直保持大火,蒸的时候记得上面盖一层保鲜膜,用牙签扎些密密麻麻的小洞是为了防止水汽滴入,也可以一次发酵后蒸口感密实Q弹一些(自行选择)蒸15分钟关火焖3分钟后取出...

七天早餐不重样,这份家常菜单适合大多数家庭制作,大人孩子都爱吃

早餐四:藜麦米粥、煎鸡蛋、红糖发糕、咸鸭蛋、水煮西兰花。提前用电饭锅预约的早餐粥,放了三色藜麦和大米,煮出来的粥软糯合适,配上流油的咸鸭蛋,别提多香了。红糖发糕是用红糖水混合了面粉、发酵粉、鸡蛋,拌成了面糊,放到冰箱里冷藏发酵一夜,早上起来再分成小面团装到小纸杯里,二次发酵后蒸熟,松软香甜,个头...

抓住立秋黄金15天,清废水养脾胃贴秋膘,养肺护肝,对抗秋老虎

4、第一次发酵完成的面团拿出来揉压排气,重新滚圆,在面团表面放上一些红枣碎,进行二次发酵30分钟。5、锅中烧水,水开大火蒸30分钟。立秋贴秋膘,不可肆意进补,应循序渐进,逐渐增加一些高营养、易消化的食物,比如板栗烧鸡、莲藕排骨汤、山药鸽子汤等等。

玉米面发糕, 发酵时间适当延长点心成品口感更松软

接着盖上保鲜膜,静置在室温下,室温最好掌握在25度左右,在这样的温度下发酵至30分钟,如果不赶时间的话,可以稍微延长发酵的时间,这样呈现出来的质地会更加松软一些,吃起来的口感也会更好,仿佛有种蛋糕的即视感(www.e993.com)2024年11月28日。当发酵过后,就会看到面糊当中产生了小气泡,随便搅拌一下面糊,将其中的小气泡排出来。

中小学生做饭指南 一次发酵的玉米发糕

10、上锅，静置发酵20分钟左右，微微膨胀。11、水开后，再蒸20-25分钟，关火焖5分钟。12、蒸好了，胖fufu，好可爱。13、颜值也是很可以的哦！14、来吧，试试吧！木糖醇老人家也适合哦！小贴士小朋友们，要注意：1.厨具使用：蒸锅，可以使用煤气灶或电磁炉加热，注意安全。2.食材使用：可以用我写的食材...

蒸熟的发糕 咋吃出了肝肾损伤?

我国近几年发生的中毒事件大部分与某些地方特色食品有关。北方以酵米面制作的臭碴子、酸汤子、格格豆等为主，南方多以酵米面制作的汤圆和以糯米泡制后做成的吊浆粑、河粉等食品为主。这些食品都需要经过长时间发酵或浸泡，一旦被“椰毒假单胞菌酵米面亚种”污染，稍不注意，就容易引起中毒。主要表现为上腹不适、...

大火蒸鱼、中火蒸面、小火发酵

小火发酵面团做一些发酵面食,比如发糕、花卷、馒头等,若室内温度低,又没有专业的发酵箱,蒸锅里放入冷水,摆好整形后的面食,开小火给水稍微加热一下,然后关火,让蒸锅临时成为一个密闭的发酵箱,使得面团发酵,再次蒸制。(营养师刘露露)

不会和面的看过来,筷子一搅,上锅一蒸,松软发糕如此简单

容器内壁刷油防粘，把发酵好的面糊倒入容器内，放点红枣点缀下，开火蒸，上汽后算时间蒸半小时关火，别着急开盖子，焖上3分钟开盖就好了我家锅盖是透明的，蒸的过程我看了一眼特别有意思，看到一团面糊慢慢变大，最后鼓起来像面包一样让人看着就想吃一口松软好吃，还不用费力和面，喜欢吃面食的朋友快动起手...