看完这篇,你会觉得以前的鸡胸肉都白吃了。

我用的是生鲜平台上购买的冷鲜鸡胸肉,一块鸡胸肉大概是250g。基本上家里的一大勺就够了,多加一点也无妨,短时间内嫩肉效果更好。腌制好的鸡胸肉直接放入微波炉耐热容器,轻轻封上保鲜膜(不要完全包紧),封膜前,在鸡胸肉表面提前浇一勺清酒(没有就用料酒或者水代替),微波高火4分钟。我用的是1L大小的玻...

鸡胸肉这样做真的超级好吃,做法简单,下酒又下饭,自己在家就能做...

将鸡胸肉放入锅中,加入适量的冷水,确保水要完全没过鸡胸肉。接着,加入葱、姜和料酒。葱和姜能够去除鸡胸肉的腥味,料酒则起到去腥增香的作用。开大火将水烧开,然后转小火慢慢煮。在煮的过程中,要注意观察鸡胸肉的状态,确保其完全煮熟。一般来说,鸡胸肉煮至变色,用筷子能够轻松插入且没有血水渗出时,就表示已经...

鸡胸肉怎么烤好吃,吃了还想吃的超香烤鸡胸肉做法!

鸡胸肉干丝材料:鸡胸肉100g,橄榄油4g,番茄酱18g,胡椒粉0.5g,盐1.3g。做法:1、烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个10分钟,差不多熟就可以了。2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状,然后快速拔开成丝。3、每100g熟后的鸡胸肉丝,加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉,充分搅拌均匀后,腌制十来...

年纪大了,秋天可以吃这八道菜,口味清淡易消化,补充营养强体质

二、白玉菇蒜苔炒肉准备食材:瘦肉,白玉菇,蒜苔,红椒,蒜片。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、白玉菇清洗干净,蒜苔清洗干净切成小段。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入白玉菇和蒜苔焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4、起锅烧油,油热...

减脂期放肆吃的卤鸡胸肉!麻辣鲜香,鸡肉不腥不柴特别好吃!

鸡胸肉五斤料酒一瓶盖盐适量糖适量生抽适量老抽适量蚝油两勺花椒一大把姜小半头蒜一头桂皮半片香叶七八片当归七八根须须辣椒(不吃不放)狂放八角七八个步骤1、材料准备如图2、吃辣的朋友现在可以放肆的抓一大把辣椒~3、找个深的锅,冷水下鸡胸肉中火(鸡胸肉很大块的话可以对半切一刀...

黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(2024年第...

近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,蔬菜制品,蛋制品,糕点,蜂产品,餐饮食品及餐饮具和食用农产品等10大类食品681批次样品,检出其中调味品、蔬菜制品、蛋制品、糕点、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等7大类食品10批次样品不合格(www.e993.com)2024年11月7日。发现的主要问题是...

女人更年期少吃牛羊肉,多吃这5种食物,激发雌激素,低脂高蛋白|鸡肉...

材料:鸡胸肉2块;黄瓜1根;胡萝卜1根;香葱适量;生姜适量;蒜瓣2瓣(切末);红辣椒(可选)适量;酱油2汤匙;香油1汤匙;醋1汤匙;盐适量;黑胡椒粉适量1.煮鸡胸肉:将鸡胸肉放入锅中,加水、姜片和少许盐,水开后转中小火煮约15分钟,至鸡肉熟透。捞出后放凉。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

白斩鸡可谓是上海人最爱吃的冷菜之一。皮黄肉白,搭配秘制酱汁,鸡肉嫩而多汁,鸡腿骨略带血色,冰冰凉凉,口感极佳!材料:三黄鸡、香葱、酱油、料酒、姜做法:1、三黄鸡洗净,将部分葱、姜塞入鸡肚内。2、汤锅内加入足量淹没鸡的清水,加入葱段、姜片、料酒,大火煮沸。

五样家常菜,最适合立秋吃

1、鸡胸肉切小块,加入料酒、生抽、淀粉、老抽、黑胡椒粉、食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。口蘑洗干净,切成小块。蒜瓣切片,香葱切葱花。2、锅里倒油烧热,下入蒜片爆香,倒入鸡胸肉翻炒至变色后盛出。锅里留底油,放入葱花爆香,倒入口蘑大火煸炒出汁,倒入鸡胸肉,加入生抽、老抽、胡椒粉、食盐调味,翻炒均匀后撒...

鸡身上哪块肉最值得吃?鸡爪没上榜

如果你用的是整块鸡胸肉——先在1千克水中加入5～7克盐,然后把肉整块浸泡4小时以上(建议放在冰箱冷藏室中)。注意:盐水泡会增加含盐量,烹饪时就少放了噢。图片来源:自己拍的同时水里还可以加入葱、姜、花椒、料酒等去腥。最后可以直接烹饪,或用喜欢的调料辛香料再码码味。