北方男人最爱吃的下酒菜之一,我十分钟炒一盘,鲜香味美吃不够
春天的蒜苗最为清香,用它来搭配猪头肉一起炒,鲜美加倍,清香爽口,这个季节可千万不要错过,爆炒出来的猪头肉端上桌,不但下酒,还特别下饭,我说好的要不吃晚饭减肥,没坚持两天就坚持不下去了,今天看见猪头肉,彻底忍不住了,先吃饱再提减肥的事吧。爆炒猪头肉用料:猪头肉一块,青蒜苗一把,红辣椒一个,生姜一...
南北方差异有多大?从蒜苔蒜苗叫法可见一二
05.蒜坨是什么?06.蒜米很形象。当然,除了蒜的衍生物叫法不一样以外,还有很多有所差距。比如说买东西,南方喜欢吃多少买多少,有时买一棵葱,甚至买花椒都按粒买,北方买东西则喜欢一买买一堆,省事。还有些查别,南方有北方没有,或者是北方有南方没有。那边的馒头真可以叫面包了,因为是甜的。之前在重庆吃...
它是蔬菜界的“水中参”,现在正上市!很多北方人都没吃过
茭白按采收季节分为单季茭和双季茭两大类,单季茭又称一熟茭,每年秋季采收,种植一次可连续采收3~4年;双季茭又称两熟茭,在当年秋季可采收一次,冬季时通过宿根越冬,然后在来年夏季还能再采收一次。茭白的营养如何?新鲜茭白的嫩茎是主要的食用部分,外观呈乳白色,肉质柔嫩,纤维比较少,味道清香。它富含糖和...
初夏的蒜苗很多人不知道怎么吃,教你不一样的做法,清香又美味!
第一步:这个季节的蒜苗已经老了,我们在吃的时候只菜摘蒜苗叶子,大蒜是我们北方一个很重要的农作物,蒜苗在这个季节遍地都是,随手菜摘一把就能吃一顿。很多人以为蒜苗季节已经结束,其实,蒜苗叶子正是好吃的时候。第二步:黄豆清洗干净,用毛巾擦干水分。第三步:把黄豆放入破壁机中,搅打成细腻的黄豆粉,没有破壁...
蒜薹、蒜苗、蒜黄、蒜毫、大蒜……傻傻分不清楚?
也叫蒜毫,是大蒜的花茎部分。当大蒜植株完全成熟并开始老化时,就会开始生长出花茎。花茎的顶部有一个类似小鼓包的肉质总苞,里面包含着未开放的花序。蒜薹在中国的分布非常广泛,无论是在南方还是北方都有种植。此外,蒜薹还是蔬菜冷藏业中贮存量最大、贮存时间最长的蔬菜品种之一。蒜黄与蒜苗相似,是一种大蒜幼苗...
蒜薹、蒜苗、蒜黄、蒜毫、大蒜……逼“疯”知名演员的这些蔬菜...
蒜薹(taí)(蒜苔),也叫蒜毫,是大蒜的花茎部分(www.e993.com)2024年10月18日。当大蒜植株完全成熟并开始老化时,就会开始生长出花茎。花茎的顶部有一个类似小鼓包的肉质总苞,里面包含着未开放的花序。蒜薹在中国的分布非常广泛,无论是在南方还是北方都有种植。此外,蒜薹还是蔬菜冷藏业中贮存量最大、贮存时间最长的蔬菜品种之一。
九月种菜正当时,抓住秋播好时机,丰收不打烊!
蒜苗种植时间较早,九月上旬仍可种植。大蒜种植时间较为严格,华北地区在秋分到寒露期间种植,南方地区则在十月左右播种。四、乌塌菜、樱桃萝卜,耐寒蔬菜抢占秋冬市场乌塌菜耐寒性强,零下10度也能生长。北方地区在八月下旬至九月上中旬均可种植,南方地区则在九月到十一月期间播种。樱桃萝卜生长期短,一个多月即可收获...
很多人不知道蒜苗怎么吃,教你不一样的做法,简单一蒸清香又美味
蒜,是北方人的最爱,连着蒜苗、蒜苔等等大蒜的幼苗都很受欢迎。蒜苗这么受欢迎,那是因为蒜苗里含有丰富的维生素C和辣素,辣素有很好的杀菌能力,所以蒜苗也被誉为“天然青霉素”,而且蒜苗吃的时间并不是很长,在春天的时候没有多久就老了。而现在吃蒜苗已经不能炒着吃了,但是简单一蒸还是十分诱人。
立夏至,俗话说“立夏见三新,夏天没烦恼”,三新指什么?
夏季到,正是万物生长旺盛的时候,也是瓜果蔬菜逐渐长大成熟的季节。在江南地区,传统的“三新”通常是指樱桃、青梅和鲥鱼。这三种食物在立夏时节正值成熟,新鲜可口,寓意着夏日的丰收与喜悦。2.北方地区的“三新”而在北方,则可能是新麦、蒜苗和草莓等。这些食物不仅新鲜美味,而且富含营养,能够帮助人们适应夏季的气候...
“六九吃三样,福多人平安”明日进六九,记得“吃3样、做1事”
二:蒜苗在所有食材中,蒜苗和大蒜一样它有很强的杀菌能力,六九吃初春,春天本身就是细菌滋生的时候,这时候我们可以多吃一点蒜苗,好处是非常多的。推荐:蒜苗回锅肉蒜苗回锅肉的做法:食材:蒜苗,五花肉,大葱,姜片,酱油少许,盐少许,花生油少许。1,把蒜苗摘去外面的杂叶,清洗干净,斜刀切成蒜苗段,备用。