“AI厨师”能炒出有“锅气”的菜吗?
将120克猪肉丝、150克青笋丝和30克木耳丝等原料放入备料盒并点击“鱼香肉丝”选项,智能炒菜机立刻被“唤醒”,预热、放油、按序加料、快速翻炒,厨房内香气四溢。在成都市锦江区一家社区餐饮店内,一份色香味俱全的鱼香肉丝仅63秒便制作完成,很快被端上食客的餐桌。智能炒菜机/图源自视觉中国,图文无关“老板...
【手慢无】北欧品厨锅煲宝127元 炒菜无油烟 家用必备
手慢无北欧品厨锅煲宝127元炒菜无油烟家用必备这款北欧品厨的锅煲宝,是一款家用炒锅电磁炉燃气通用的少油烟平底炒菜锅。它采用麦饭石材质制成,具有出色的不粘性能和耐用性。使用时,可以轻松地在电磁炉、燃气炉和电陶炉上进行烹饪。此外,这款锅还配有盖子,可有效防止食物温度下降,延长食物的保质期。现在...
...我国算力总规模居世界前列!北京这座新桥完工通车!炒菜一定要...
一般我们使用的压榨类植物油,起烟点通常在107度到180度之间,而精炼类植物油的烟点,可达230度,所以如果等到油冒烟时才下锅,而锅中早就因为高温产生了大量的有害物质。用剩油炒菜油经过高温反复使用,很容易产生致癌物质,如苯并芘、醛类等,所以说,食用油最好只用一次,最多也不能超过三次。做菜先过油好多人喜...
营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?
油酸本身是耐高温的,热稳定性很好,所以精炼的橄榄油烟点较高,达到230℃—240℃,也完全可以炒菜。但是,特级初榨橄榄油当中的有益植物成分并不是那么耐热,这也导致特级初榨橄榄油的烟点较低,只有190℃—210℃,并不适合中式炒菜。而是在中低温烹饪下(未达到烟点时)更能发挥优势,对营养的保留率很高。而冷榨茶...
炒菜锅怎么开锅?炒菜锅什么材质的好?
二、炒菜锅什么材质的好市面上有着众多的炒菜锅,但是目前比较安全的还是铁锅。因为它不含有一些化学物质,相当于不容易氧化,在炒菜的过程中,不会因为锅的问题而出现一些脱落的情况,但真有点铁质出现,人体也是可以接受的。但是由于铁锅容易生锈,所以不可以长时间盛着食品。同时不可以在铁锅内熬汤,这样容易让铁锅中不...
网红锅值得买吗?哪种锅炒菜更“镬气”?一文全解各种锅!
“要铁锅炒菜才有镬气啊”这样的说法市面上锅的种类繁多网红锅、不粘锅和铁锅有什么区别哪款锅炒菜更香呢“网红”麦饭石锅你买了吗市面上比较火的麦饭石锅,成为“网红锅”,也进入了很多年轻人视线(www.e993.com)2024年10月28日。麦饭石锅含微量元素受追捧?“天然麦饭石”“有一定生物活性的复合矿物与药用岩石”“含有多种微量元...
它是最强“祛湿王”!炒菜、入药都可以,椒麻鲜辣,湿气无影踪!
做法:取50克花椒用棉布袋装好,放入锅中加适量水煮开后再兑入凉水,水温在37℃~40℃左右即可泡脚。其中的花椒包可以反复使用一周。这个方法非常适合于寒湿重、脾胃不和的人群使用。经常使用不仅可以驱寒除湿,还有助于睡眠和稳定血压。02调经活血花椒具有活血、疏通经络的作用,特别是对于经期小腹冷痛、形寒肢冷的...
在宋朝前没有铁锅,古人究竟是用什么炒菜?难不成全都是煮的?
尽管现今锅的种类琳琅满目,包括蒸锅、煎锅、炒锅、焖锅等,更有借助现代科技的力量,设计出一锅多用的便捷款式,使得烹饪方式更加多样化。尽管世事变迁,各家各户却始终离不开那一口铁锅,它犹如传统中的定海神针,无可替代。宋朝鼎盛之际,铁锅几乎成了百姓家中的标配,烹饪菜肴得心应手,自此告别了往日乏味单调的...
拿出炒菜锅小区里露一手,有人靠一道很普通的菜“讨”到老公
刚出锅的土豆丝获得了居民们的点赞。糖醋排骨、响油鳝丝、锅包肉、油爆虾等多道美味佳肴纷纷亮相,小区美食达人们精湛的厨艺,引得居民们叫好声连连。评委对现场居民们炒制的家常菜进行评审。看到居民们各显神通,王阿姨忍不住又做了一盘红烧肉。“不光会炒土豆丝,咱大菜也不能落下。”...
从咖啡机器人到炒菜机,在WAIC我看到被AI包围的人生
LI对这同款产品的未来寄予厚望,但他同时坦言,炒菜机器人的竞品是预制菜,“不过我们的优势是有锅气,大家现在不都喜欢锅气吗?”但机器人炒出来的锅气还能算锅气吗?AI究竟是打工人最强帮手,还是最强打工人本身上月末,manner咖啡厅店员与顾客发生冲突的事件引发了全网热议,彼时便有调侃称“如果是机器人咖啡师就没...