大闸蟹价格“跳水”,但为何今年难以实现“吃蟹自由”?

而所谓“由俭入奢易，由奢入俭难”，今年的饕餮客，自然盼着大闸蟹还与去年一样又膏黄饱满又价格平易，再来一次螃蟹自由。正如我们看到的价格，也的确吃得起了，但代价也是有的，人们普遍消费降级，当大家都是象征性地品尝，价格自然涨不起来，也谈不上大快朵颐。《九州缥缈录》剧照而天气作祟，吃到的螃蟹品质...

怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?真相是这样的……

从食品安全的角度,要适当有节制地食用,一般每日食用1只大闸蟹是完全没有问题的。吃螃蟹时要注意这些事!中医认为孕早期胎儿还不稳定,螃蟹性寒属于比较有争议的食物,建议先不吃。(但其实还是看个人啦,如果是体质寒凉的准妈妈,可以适当忌口下)吃螃蟹还需注意,一定不能吃死螃蟹。螃蟹在濒临死亡时,体内会分泌一种...

健康小站丨怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?医生这么说

“一般来说，如果孕妇体质较好，稍微吃点大闸蟹并不会产生影响，要是其本身体质较弱或有过敏史等，还是谨慎为宜。”陈美玲医生提醒，如果孕妈妈真的非常想吃，家人在采购时应选择新鲜、干净的大闸蟹，同时确保在烹饪过程中已完全熟透。此外，大闸蟹含有较高的胆固醇，有妊娠期高血压、高血脂、冠心病等情况的孕妈妈千万...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

业内人士预计,今年国庆假期,市民随时可以吃上物美价廉的螃蟹。“蟹卡”别乱扫小心大闸蟹变大“诈”蟹!每年在大闸蟹上市期间,很多市民都会收到蟹卡,这里面有些是真卡,还有些是犯罪团伙曾利用大闸蟹的诱惑,向消费者发放“大闸蟹兑换卡”,扫描“蟹卡”上的二维码后,消费者可能会落入刷单等陷阱,小惊喜变身大惊...

晚熟的大闸蟹,价格“更香”

根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布的公开数据,今年全年大闸蟹产量预计9900吨左右,其中围网养殖区面积1.57万亩,产量1500吨左右;沿湖周边高标准池塘养殖面积6.57万亩,产量8400吨左右。因此虽受气候影响,大闸蟹“晚熟”,最佳品蟹期推迟到10月中旬后,但整体产量和供应量仍旧可以保证,不用担心“吃不上”。如今包括阳澄湖...

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

吃大闸蟹最经典的吃法是“吃完一只蟹仍然是一只蟹”(www.e993.com)2024年11月17日。“纤王剥啄双郭索,落花蝶舞唾生香味。”在“蟹八件”的帮助下,钱东的家人就向我们展示了,如何将螃蟹优雅地吃完,还能拼成一只完整的螃蟹。在苏州,人们对螃蟹的热爱并不止于螃蟹本身,秃黄油、蟹黄豆腐、蟹黄汤包、面拖蟹……他们还乐此不疲地创造出了五...

300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

据《美团大闸蟹消费力洞察》统计，全国最爱吃蟹的地方是浙江、上海和江苏，分别位列第一、三、四位。第二位是广东，一个以爱吃、会吃而闻名的省份。与消费相对的，这些地方的大闸蟹商家数量，也在全国名列前茅。作为大闸蟹产量第一的省份，江苏可以说是近水楼台先得月。其次是经济较为发达的浙江、广东和一线城市...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

吃大闸蟹时总会听到“九雌十雄”的说法。这句俗语实际是指农历九月母蟹味道最好,届时蟹黄比较饱满;农历十月公蟹味道更佳,届时蟹膏最多。聚餐时,公蟹母蟹往往放在一起上桌。这时,大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠(打开白色脐盖后的黑色条状物)、蟹鳃(螃蟹头胸...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

4.控制吃的量中国居民膳食指南建议成人每周吃300~500克水产品,平均下来每天吃40～75克水产品,约1个螃蟹。如果觉得吃1个不解馋,健康成人完全也可以吃两三个,不过这一天就得最好别吃其它畜禽肉。编辑:李玲资料:科普中国*转载请注明来自上海杨浦官方微信...

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

螃蟹的胆固醇主要存在于蟹黄,蟹肉中的胆固醇并不高,血脂异常人群可以少吃蟹黄。而对于偶尔才吃一次螃蟹的人,也不用太担心。痛风能不能吃螃蟹?河蟹嘌呤含量为147毫克/100克,属于嘌呤含量较高的食物,《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南(2019年)》中提到,最好避免摄入螃蟹这种甲壳类食物。