秋天,吃南瓜山药不如吃它,全身是宝,才3元一斤,营养又便宜
四、芋头扣肉材料准备:五花肉适量,选择肥瘦相间的五花肉,口感更佳;芋头适量,挑选质地细腻的芋头;生抽与老抽适量,用于调味和上色;料酒适量,去腥提鲜;冰糖适量,增添甜味和色泽;八角与桂皮适量,散发浓郁的香味;姜片与葱段适量,去腥增香。做法步骤:1.将五花肉切成大小适中的块状。然后,用开水焯水,去除血沫和杂质。
中国最推荐的三大避暑小县城,温度合适、高铁直达,好吃又好玩
02.荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。扣肉肥而不腻,软糯香甜的荔浦芋头一抿即化,松软爽口,吃起来十分得劲。店铺推荐:生态苑农庄03.桂林十八酿桂林最负盛名的“十八酿”,是把各种调料加入到肉馅里,然后填入不...
烧白和梅菜扣肉的区别, 有都吃过吗?
而梅菜扣肉的口感则更加鲜嫩多汁,因为它的主要调料是生抽和老抽,经过水煮和油炸后,肉质保持了一定的弹性。此外,梅菜扣肉通常会搭配梅干菜一起蒸煮,这种搭配使得菜肴具有独特的鲜香味道。第三,在文化背景和食用场合上烧白和梅菜扣肉也有所不同。烧白是四川地区的传统美食,通常在四川人的家庭聚餐或节日庆典中出现,...
任正非怎么管华为海外食堂?
在非洲撒哈拉地区和阿拉伯半岛各国,本地人流行吃一种用调料汁拌的米饭,不同国家的调料汁原料不同,颜色也不同,但相同的是,人们会坐在一起用手抓着米饭吃。其中,也门「绿油油的手抓饭」最让早期出海员工印象深刻,在华为留下了丰富的文字记录,画面极具视觉冲击力:「吃的第一顿就是手抓饭,热气腾腾的炖鸡和米饭...
广西扣肉酱汁正宗配料
1、扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料:五花肉500克。3、调料:酱油25克,料酒10克,花...
梅菜扣肉的16种做法 肉烂菜香汁亮入口即化
一、梅菜扣肉食材五花肉1块、梅干菜1小碗、腐乳汁适量、葱适量、生抽适量、白酒适量、白糖适量、油盐适量、姜适量(www.e993.com)2024年9月20日。做法1、将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入姜片和适量白酒;2、大火煮开,捞去浮沫,再转为小火;3、一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火,捞出来放入冷水中浸泡;...
生津止咳、鲜嫩多汁!立秋时节,这种水果要常吃→
4.炒锅中倒适量老抽、生抽、少许盐、凉水、2颗八角,小火熬煮5分钟左右关火,将肉片在料汁中滚一圈;5.将食材以一片肉一片芋头中间夹一小薄片黄桃的排列方式放入蒸碗,将锅中的调料和八角倒入碗中隔水大火蒸30分钟左右;6.出锅后,将扣肉碗倒扣于另外一个碗中,汤汁放入锅中加淀粉勾薄芡,最后将芡汁淋在芋...
听非遗晒年货|“十八道工序”只为蒸出一碗非遗美食:“赤土扣肉”
有了知名度,每每临近春节,很多人置办年货都会慕名来赵成林的店面采买。有人劝他,用进口猪肉赚得更多,赵成林摇了摇头;既然售价不变,你可以把扣肉做“小一号”,赵成林也摇了摇头;你可以按照比例调制料包,使用时直接开封浇汁就行,赵成林还是摇了摇头。扣肉摆置盘中天津市非物质文化遗产保护中心供图“非遗...
年夜饭必备的把子肉,做法比扣肉简单,吃起来肥而不腻,入口即化
9、收汁之后就可以装盆了,煮好的把子肉肥而不腻,入口即化;10、用来配米饭最合适不过了,鲜香入味;把子肉的做法总结:1、在出锅前15分钟后可以放一些配菜,比如:豆腐、鸡蛋、腐竹、海带等等;2、把子肉每次可以多做一些,按照家里人每顿的食量分装好,想吃的时候直接拿出来蒸一蒸就能吃了,非常简单方便;...
梅干菜扣肉在家怎么做,教你几招赶紧动手试试吧
梅菜扣肉是一道传统的客家菜,梅菜与猪肉的味道完美的结合,香而不腻,是一道超级下饭菜,下面快来看看怎么做吧。1、将五花肉整块放入锅里煮至全熟,可放点香料、葱姜蒜去腥。2、煮熟的五花肉捞出,放在大碗里,把调料汁在肉块上每一面都抹匀,有时间的话将每个面都腌上15-20分钟,多余的调料汁留着备用。