碘是孕妇健康的守护神 有效补碘有妙招
现行的《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准规定,食用盐产品(加碘食盐)中碘含量的平均水平为20-30毫克/千克。加碘食盐由碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成,但是由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,烹调过程中会产生损失,按照平均烹调损失率20%计算,孕妇每日摄入5克的碘盐,可摄入碘100微克,低于每日碘需...
想让孩子长得更高,父母能够做什么?
维生素A含量最丰富的食物是猪肝、鸡肝、鸭肝等,10克左右就足够满足一天的维生素A需求。但是维生素A摄入过多有中毒的风险,动物肝脏也不适合作为常规饮食天天食用。听上去有点矛盾?还有另一种选择是胡萝卜素。在人体内,贝塔胡萝卜素可以转化为维生素A,而且这个转化反应会被人体自动控制,维生素A量过了就停止转化。所以,...
同样是盐,加碘盐、低钠盐、无碘盐哪个好?现在知道也不晚
所谓低钠盐指的是钠离子含量较少的盐,而加碘盐是在食盐的基础上加入碘元素,而无碘盐指的是没有添加碘元素的食盐,这些盐的最大区别就是成分略有不同,但在挑选时却要根据身体情况去考虑,如果是没有健康问题的人,这几种盐都能选,可以交替着使用,偶尔用低钠盐或者无碘盐,偶尔使用加碘盐,才能全面提供人体需要的物质。
滨州人是否需要吃加碘盐?最新监测结果告诉你!
滨州市2024年生活饮用水水碘含量调查结果显示,全市4522个行政村(社区)的生活饮用水水碘含量均<40μg/L。根据《碘缺乏地区和适碘地区的划分》(WS/T669-2020)标准,滨州市4522个行政村(社区)均属于碘缺乏地区。目前,我国居民摄入碘的来源主要来自三个部分:碘盐、食物和饮水。碘缺乏地区是指在自然环境中,未采...
长见识了!加碘盐和无碘盐的最大区别是什么?看完后我懂了
需要注意的是,碘盐的摄入量也要适度,不能过量摄入,根据《中国居民膳食指南》的建议,成人每天摄入的碘盐量应为6克以下。然而,对于一些特殊人群来说,无碘盐可能更适合他们的需求,例如患有甲状腺功能亢进的人,如果再摄入过多的碘,可能会加重病情,就不宜食用碘盐,或者要控制碘盐的摄入量。
沿海地区常吃海鲜的青岛人无需吃碘盐?专家提醒:这是一个误区
加碘盐是最佳补碘途径2009年,中国疾病预防控制中心在中国四个沿海省份进行的调查显示:中国沿海地区饮用水水碘不高,海带、紫菜等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低(www.e993.com)2024年10月17日。沿海地区居民膳食中的碘84.2%来自碘盐,来自各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%),来自饮用水的碘占2.7%。也就是...
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根据我国国家标准《食用盐》(GB/T5461-2016)未加碘盐中碘含量小于5mg/kg。碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,参与人体蛋白质、脂肪、糖等物质代谢。人体缺碘,会出现甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状。打开网易新闻查看精彩图片...
青岛人常吃海鲜“不需要”吃碘盐吗?并非如此
食用加碘盐才是最好的补碘途径。食盐是人体的每日所需,符合长期、微量、日常和方便的原则。人类经过近百年的探索和实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,我们经过科学测算,每公斤盐里添加了18-33毫克的碘,这样每摄入1克盐,就相当于摄入了18-33微克碘,如果每天摄入6克盐...
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个体碘的摄入水平可以从两方面进行判断:一是用膳食碘摄入量进行估算,例如,每天摄入碘含量为25毫克/千克的碘盐6克,盐碘的供给量为150(6×25)微克,加上每天食物和饮水碘的供给量35-60微克,碘的总供给量为185-210微克,扣除碘在烹饪中的损失率20%,那么,碘的摄入量约为148-168微克,再考虑碘的生物利用度为92%,...
不懂就问:买盐时,到底选碘盐还是无碘盐?
根据之前国家卫生健康委发布的《全国生活饮用水水碘含量调查报告》显示,我国大部分地区水碘含量都比较低,所以多数人都是要吃碘盐的。无碘盐或低碘盐只适合那些甲状腺功能异常患者,比如患有甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等等。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷...