江苏江阴消保委:自助小火锅店的酒类不免费 商家应明确告知

中国消费者报南京讯(记者薛庆元)自助小火锅因价格便宜、菜品丰富、方便自助的特点,成为许多消费者的选择。为了招揽顾客,很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等优惠,但为了控制成本,店内一些定价较高的菜品和酒水是不免费的,但店家没有明确告知消费者,从而引发消费纠纷。8月15日,消费者吴先生和朋友看到江苏省江阴市...

大佬入局、黑马涌现 毁誉参半的小火锅为何翻红又“翻车”?

南城香的半自助小火锅也因性价比和品质获得了好评:只涮蔬菜不要肉价格为19.9元,原切安格斯肥牛锅和原切鲜羊肉锅为37.8元。小火锅在下午4时后供应,成为南城香主营快餐之外的补充和增长点。今年7月,永和大王在微信公众号上发布“进军鲜牛肉界”消息,主打“全程鲜送不冷冻”“小锅热出”的特色。根据其公布的信息,永...

“贴身肉搏”!人均39.9的宾来乐自助小火锅杠上海底捞

“这样看来,门店能够定价人均39.9,其实毛利依然可以保证在60%左右。”宾来乐自助旋转小火锅国潮风时尚空间,更符合年轻人对小火锅的定位与需求:39.9元/位的性价比高、出餐快、翻台高,满足刚需快餐和轻社交场景。更轻量化的店型,不断深化的标准化与供应链水平,也便于连锁品牌的快速复制。当前,宾来乐自助旋转小火锅...

2024还有哪些低成本获量机会?6位餐饮“大佬”支招!

张好:业内不少观点认为,今年的鲜切牛肉自助火锅之能火,是在于其高性价比,而这与牛肉类食材的价格大降有直接的关系,但食材价格有波动和周期性,未来随着牛肉价格的回涨,鲜切牛肉的自助火锅该如何保持优势?刘强:我说一句话,可能会得罪99%的同行,提出这个观点的人,主要是因为认知跟不上。正如陈志强老师说的,潮流...

人均90+的“牛肉自助”,燃爆小县城!

还有前一阵大火的自助旋转小火锅，用五六十元的价格，可以畅吃到丰富的涮品、菜品。一到饭点，商场里其他餐厅客流惨淡，自助小火锅门口往往围满了等位的年轻人。自助风行，但也有老板抱怨，现在消费者吃什么都要低价，定价一旦高了，人就少了一大半。自助怎么卖出高价格？上价值！最近一股新的火锅风潮刮起来——...

“贴身肉搏”!人均40的小火锅,杠上海底捞

和农小锅的经营模式基本一样，但是在定价方式和产品搭配略有不同(www.e993.com)2024年11月4日。龍哥自助小火锅进店是59.9元/位，锅底、小料、饮品全部包含在内，目前暂时不提供牛羊肉等肉品，有应季海鲜。据内参君了解，龍哥自助小火锅全部为直营模式，别人投资门店，品牌方负责整体管理和运营，核心点是菜品新鲜、价格实惠、品类丰富，59.9元吃...

山东一女子吃火锅,有毛发索要3倍赔偿,老板调出监控,女子慌了

自助火锅一个人才多少钱,你连几十块的饭钱都要算计,何必出来吃饭?我真替她朋友感到难受,估计心里都有阴影了,以后还跟跟她一起吃饭吗?作为一个成年人,最起码的礼义廉耻得有,有的钱可以省,有的钱不可以省,你为了省饭钱,居然拽自己的毛发,也是个狠人。

牛肉价格跌至5年新低!这个品类爆发机会来了!

前几天,火锅餐见一行前往成都,发现当地有家叫千牛刀渣渣牛肉的店,大中午排队就很凶,店里有三款鲜切牛肉:吊龙、嫩牛肉和肥胼,另外还有牛肚、牛筋、牛杂,价格全部一律每盘22元,简直把性价比卷到天上。◎牛肉产品定价便宜,火锅餐见摄楠火锅3.0门店的产品结构也有了较大调整,比如,招牌产品鲜切牛肉9.9元起,还承诺...

想解锁网红火锅的所有吃法,去自助火锅神马的最合适了

噔噔噔!抖音特制辣味锅底就诞生了~网罗了所有网红吃法的涨格火锅把自己打造成了昆明的网红,去到店上,你会看到大家都忙着自己DIY想吃的东西,比起其他的火锅店价格真是实惠的多,49.8元/人任吃,酒水任喝还能免费唱K,还不走?地址:云南省昆明市穿金路998号2层3层电话:13708470628...

大庆:自助火锅受市民欢迎 结账时额外收费惹争议

记者走访中发现,虽然自助火锅的标价有高有低,但多数都很“默契”,在标价之外收取锅底费和蘸料费,锅底费一般在10元至20元之间,蘸料费在4元到6元不等。记者咨询了消保委的一位工作人员。他表示,市民去吃自助火锅时,往往只会看到多少钱一位,觉得很实惠,不会询问就餐费用中到底包含哪些内容。对此,火锅店事先应当...