新华全媒+|成都“忘不了”咖啡厅:认知症老人们用快乐对抗遗忘

一杯咖啡只卖9块9，虽然不盈利，但却可以通过这种方式让老人们和社会重新建立连接，感受到“被需要”。这种非药物的治疗提振了老人们的情绪，每位“银发”咖啡师都在这里收获了温暖和快乐。新华社发（苏有城摄）10月9日，在“忘不了”咖啡厅，周奶奶在社工的指导下制作拿铁咖啡。在四川省首个认知障碍友好街道...

我在医院开咖啡店:门店还没盈利,竞争对手已经杀过来了

2023年底，研究机构“世界咖啡门户”（WorldCoffeePortal）发布的报告显示，中国已超越美国成为全球最大的品牌咖啡店市场。在过去12个月中，中国品牌咖啡店数量增长了58%，达到近5万家。另据红餐大数据统计，截至2023年10月29日，全国咖啡门店数约有19.16万家。窄门餐眼则显示，截至2023年9月，近一年新开咖啡门店7...

中国一家咖啡店的生命周期,平均只有8个月 | 深网

欧洲大街上的咖啡基本都是1欧元,或者1.2欧元,也就是人民币9块9、8块8,如果这个价格在欧洲都可以实现盈利,那么国内咖啡店亏损与低价也没有什么必然的联系。很多人说9块9、8块8是瑞幸、库迪的很多竞争对手退出行业的原因,作为咖啡行业上游的一个参与者,我不这样认为。我觉得更多是运营的问题,某种意义上来讲,跟...

“奶”咖:奶品加咖啡,文化与余味

就像之前提到的,澳大利亚至少80%的咖啡厅出售的咖啡都是奶咖,这其中加入的奶,可能有1/3或1/4都是植物奶。虞坚:非常惊人的数字。您刚刚提到每天喝两三杯咖啡,您喜欢喝什么咖啡?Gerard:我最喜欢燕麦奶的FlatWhite,也喜欢加巴旦木奶,午餐过后我可能会加开心果奶,做成小杯的奶咖。你喜欢什么?虞坚:...

怎样经营才能让付费自习室盈利,详细说明!

其次,服务要到位!付费自习室一般是免费提供可乐、咖啡、矿泉水等,广东地区有些还提供糖水炖汤等,门店搞点轻音乐营造氛围,让大家心情愉悦,这样不仅大家愿意来,还愿意介绍朋友过来消费。再说说设施,一定要提供舒适的座椅,比如人体工学椅;桌子是自习室配套专属桌,一个个小隔间隔开旁人的打扰;提供高效的WiFi,满足大家能...

【品鉴】“奶”咖:奶品加咖啡,文化与余味

后来有了拿铁,来自意大利的奶咖,但对澳大利亚人来讲拿铁是非常华丽的一个产品,我们是比较质朴的民族,因此我们创造出来了FlatWhite这个比较质朴的奶咖(www.e993.com)2024年11月24日。我们希望这是一款标志性奶咖,在咖啡中直接加入牛奶。就像之前提到的,澳大利亚至少80%的咖啡厅出售的咖啡都是奶咖,这其中加入的奶,可能有1/3或1/4都是植物奶...

倒闭近4万家!9块9大战,又一网红咖啡扛不住,仅剩1家门店

在当时，喜鹊咖开业的时候也用了9.9元一杯咖啡的活动造势，开业之初也小火过一把，稳坐了福田区咖啡厅热门榜第1名长达将近一个月的时间。只不过最终这家店也还是没熬住价格战，在大众点评上显示这家门店已经歇业了。实际上，在喜鹊咖闭店之前，聂云宸和喜茶投资的咖啡品牌还有KUDDOCOFFEE和Seesaw，也都是在2021...

不唱歌、不蹦迪,年轻人沉迷在酒吧听课

有一个在商场里的咖啡厅,商场招商时,租金给了很大的优惠,“几乎没要钱”,可即便如此,盈利依然很少,老板直接给出数字:一年卖出七万杯咖啡,才能赚到十万元。假如租金再花钱,一年连十万都不到了,而这家店还是那个商圈营收最好的一家。还有一家开在景区里的咖啡厅,对于人流量普遍下降的街面来说,景区的人流量算是...

开一家咖啡馆,能赚多少钱

从上图可以看出,只要是沿街的商铺,日租金都在10-20元/平米/天以上,月租金很容易达到几万甚至十几万。这种大投入大产出,绝对不是一般家庭能承受得起的。如果一家独立咖啡馆租这样的「贵族」铺面,绝对死定了。而CT咖啡的位置,在这里。(高价地段的社区底商,通常是性价比很高的选址)...

“盈利是企业的责任,而非企业存在的理由” 星巴克创始人霍华德...

企业存在的意义是创造一个充满情感联结、归属感,信任和信心的环境,这远远超出了盈利的目的。“盈利是企业的责任,但它不是企业存在的理由。”回答如何看待中国市场的竞争环境的问题时,霍华德表示,中国市场的潜力庞大,“星巴克在中国的门店数量会超过10,000家”。星巴克过去50多年推动了精品咖啡产业在全球的落地开花。