年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费
3、糯米饭煮好之后,趁热盛出来装在碗中,加入25g猪油或者黄油,30g白砂糖,搅拌均匀,搅散,搅出黏劲,白糖的多少可以根据自己的喜好来决定,喜欢吃甜的可以多放一点,猪油能让糯米饭的口感更加软糯,还能防粘;4、糯米饭准备好之后,再准备一个大碗,在碗底抹上一层猪油防粘,碗底铺上刚才准备好的干果,中间先围上...
有一种传统,叫“八宝饭”丨爱申活 暖心春
就再合适不过了!你知道八宝饭的渊源吗?作为全国性的民俗食品,八宝饭在各地配料不尽相同。“八宝”一般有糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞等。糯米和豆沙几乎是必选。八宝饭的起源,众说纷纭,已无从查考,但论原料,糯米有着不可撼动的地位。糯稻,从何而来?中国长江中下游地区是世界...
有一种传统,叫“八宝饭”
就再合适不过了你知道八宝饭的渊源吗?作为全国性的民俗食品,八宝饭在各地配料不尽相同。“八宝”一般有糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞等。糯米和豆沙几乎是必选。八宝饭的起源,众说纷纭,已无从查考,但论原料,糯米有着不可撼动的地位。糯稻,从何而来?中国长江中下游地区是世界栽...
熏鱼、八宝饭、粉蒸肉……压轴年夜饭,至味是团圆
众所周知,八宝饭的主要材料是糯米,奶奶选用糯米中的“绝绝子”——血糯米,这种血糯米粒殷红如血,气香味腴,堪称糯米中的“劳斯莱斯”,用来做八宝饭是最好不过了。只是,血糯的糯性不如普通白糯米,不能作为单一食材制作成食物,须添加一定比例的白糯米,才能增加黏性,更能激发血糯米本身的肥腴口感。“猪油和豆沙也是...
越吃越甜蜜!冬至最想的还是这一碗八宝饭
八宝饭之所以叫八宝饭,是因为它有八种配料,分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、瓜子仁、红梅丝和绿梅丝。但现在没有以前讲究,一般是有什么用什么。今天做的是豆沙馅的八宝饭,除了中间的夹馅是豆沙,还准备了一些点缀的配料,红枣、红绿丝、蜜枣、葡萄干等。红枣去核剪开后一个个相互重叠裹起来,用保鲜膜包紧...
湛江这些非遗美食,你们知道多少?
宴席上菜盘中所摆的八宝饭一般是一碗甜一碗咸即意为“好事成双也供不同口味选吃八宝饭主要原料为糯米红枣、薏米、莲子豆沙冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8种故名“八宝饭”徐闻八宝饭有甜味的也有咸味的甜味的八宝饭味道特香甜细腻诱人口涎咸味的有时也改加...
这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...
1.配料表排名第一的是全麦、燕麦等全谷物;2.没有或尽量少添加糖和油;3.没有进行过度加工,比如磨成粉、煮太烂等。这5种粗粮吃了更健康1糙米与精米相比,糙米保留了更多膳食纤维、维生素B1,更易于消化吸收,适合儿童和老年人食用。2玉米...
这些“粗粮”可能损害健康 怎么吃才科学又营养?食谱来了
配料表排名第一的是全麦、燕麦等全谷物;没有或尽量少添加糖和油;没有进行过度加工,比如磨成粉、煮太烂等。这5种粗粮吃了更健康糙米与精米相比,糙米保留了更多膳食纤维、维生素B1,更易于消化吸收,适合儿童和老年人食用。玉米玉米富含膳食纤维,且脂肪含量不高,是减肥人士的较好选择。
别再吃错了!这几种“伪粗粮”,可能越吃越伤身
在超市里,我们经常会看到一些粗粮馒头。但如果仔细观察它的配料表,这些标称“粗粮”的食物,往往只含有很少一部分粗粮,其主要成分还是精制小麦粉。5..八宝粥、八宝饭八宝粥、八宝饭这两种食物在烹制过程中,往往会加入大量的糯米、红枣等食材。糯米属于黏糯的主食,含有大量的支链淀粉,升血糖的能力非常强,如果蒸煮...
“粗粮”变“细粮”?怎么吃更健康?
粗粮糊;黏糯粗粮;八宝粥和八宝饭;全麦面包和粗粮饼干;油炸食品和膨化食品。粗粮营养排行榜蛋白质:扁豆、芸豆、蚕豆、绿豆;膳食纤维:芸豆、赤小豆、豌豆、扁豆;维生素B1:豌豆、燕麦、大麦、鹰嘴豆;维生素B2:扁豆、芸豆、鹰嘴豆、荞麦;钾:芸豆、蚕豆、赤小豆、鹰嘴豆;镁:荞麦、鹰嘴豆、芸豆、藜麦。