程潇表示她明明是点单的却没点到几个菜,实在太好笑了

程潇表示她明明是点单的却没点到几个菜,实在太好笑了#中餐厅#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

一篮蔬菜兑换7顿中餐 鄞州“以菜换餐”农村新型养老模式亮了

“前阵子秋葵上市了,没工夫摘,结果几天就老了。”徐杏琳说,“以菜换餐”很方便,田里多余的菜就不会浪费了,也给老年人带来了实实在在的福利当天,徐杏琳将田里采摘的新鲜青菜和芋艿,送到了天童居家养老服务中心,大约7.5公斤,按均价6元/公斤,可以兑换7顿中餐。“一个人做饭很麻烦,现在每天在这里吃饭,还能和...

珍惜盘中餐,让节约粮食、反对浪费成为新“食”尚

“小份菜”“小碗菜”走俏12月12日,记者实地探访北京市朝阳大悦城、朝阳合生汇等多个商场的餐饮区域。在朝阳大悦城,记者随机走进麻六记、Thetree大树餐厅、啫火、山缓缓等餐厅,看到其中不少餐厅推出了小份餐,比如Thetree大树餐厅提供的咖喱面包鸡,可满足单人用餐;啫火餐厅的腊味煲仔饭分为1—2人份和3—4人...

炒菜机器人:餐饮反内卷和中餐出海神器

刚才跟叮叮懒人菜联合创始人马小龙在交流,其实很多人都觉得餐饮好做,实际上餐饮更卷,餐饮的内卷主要卷价值、效率、员工这几个点。现在餐饮企业同质化竞争非常严重。首先卷产品,比如辣椒炒肉。辣椒炒肉被费大厨做成一个品类并做成一个品牌后,现在已有44个辣椒炒肉的连锁品牌,660多家门店。我们做过很多盲测,口味、...

中餐八大菜系齐全、小炒几分钟出锅!全程无油烟!全国首个AI社区...

AI食堂的顾客以周边社区居民为主,老年群体的占比较高,中午时段这里也成为一些白领的就餐选择。数字化烹饪可以模拟中餐八大菜系,自动分菜、自动打包,还能根据算法精准控制油盐摄入,调节菜品的温度和湿度,同时提供菜品的营养分析,为老年人、白领等不同的人群提供参考。

订桌“年夜饭” 少点套路更香

对于用餐时间,四季酒店的工作人员表示,年夜饭从中餐厅下午5点半开餐后就可以开始了,具体开餐时间完全由顾客选择,其间对顾客用餐时间也完全没有规定(www.e993.com)2024年12月20日。火锅、西餐等略显“冷清”与预订火爆的中餐年夜饭相比,火锅、西餐等略显“冷清”。目前,多数春节连市的火锅店、西餐厅还未正式开启预订业务。

外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?

这样的菜肴能充分说明中餐烹饪的常用“策略”,即重口味的盐渍发酵食品,经常与清淡、新鲜的食材一同烹制,为后者提味——用老话来说,就是“鲜咸合一”。这里要说一下麻婆豆腐这道菜:传统做法都是要加一点肉末的,但其实几乎不需要,因为大量的辣豆瓣和豆豉交融合奏,已然堪称芳烈。

章鱼小数据谭海林:向湘菜小中餐学习,川菜应该做好这四点

第二个问题地域化，中餐往前走的时候，兰湘子在做一个非常重要的事情，保持适度的地域化，什么是适度呢？就是兰湘子28个菜品中全国23款产品是统一的，只有5款产品是地域化的，就是这5款产品的地域化，也是要求各个区域的合伙人必须从产品库里面，根据每个区域当地适配的优质产品库里面去选，总部严控产品的统一管理，...

“预制菜”=“科技菜”?“科技狠活”中能保留一丁点健康吗?

随着我国社会经济的快速发展,餐饮行业和外卖市场规模不断扩大,传统中餐加工烹制方式已无法满足消费者对三餐美味、快速、经济的要求,预制菜也必然会成为餐饮业发展的一个重要方向。于此同时,加强对预制菜的全流程监管就显得尤为重要,同时保障消费者的知情权和自主选择权也应该成为健全市场中的重要一环。

不降价、不买流量,中餐迎来史上最重要发展机会!

中餐曾是美国的第一大外来餐饮,排名第一。但现在美国的第一大外来餐饮是意大利餐饮,中餐为什么输给了意大利餐饮?因为品类太多,没有招牌菜,在美国市场培育了多年,现在停留在当地人印象中的主要还是春卷、炒饭等。未来,中餐里面每一个重要的产品都有机会打造成全球品牌。比如说包子,鼎泰丰已经进入了全球市场,还有面条、...