云南普洱这几个地方真的让人感叹,每去一次都回味无穷!强推。
顶层有主径40厘米的天文望远镜,被称为“滇南第一镜”,五个楼层分别设有地球厅、月球厅、星座厅、科研基地等。-独特的民族文化体现:景区内有哈尼取火台,哈尼人是崇尚太阳、崇尚火的民族,火塘在其家庭中具有重要地位,取火台以哈尼族火塘中常见的三角灶造型,镶嵌三条神龙,神圣庄严,每逢盛大节日会举行取火...
中元节的习俗,你知道几个?
准备香烛、金银衣纸和一些祭品,泼姜水饭如烧豆腐、白饭、肉菜、茶酒等,在家附近路边拜祭一番。人们“烧街衣”、浇泼水饭的目的一是为了让逝去的亲人及那些无依的孤魂有衣物御寒,有食物裹腹。3、做茄饼民间认为,茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。每到中元节这天,有些地区的人们还会做茄饼,也就是把新鲜...
中元节当天,除了不吃“坟前供”外,4个禁忌要牢记,老讲究别丢
2、忌桌上只摆三盘菜“一辈子吃不上四个菜”,这是一句特别损人的话,但是在现实生活中,一些节日和庆祝的家宴,桌上也是摆三盘菜的,因为中国人讲究成双成对,而且“三道菜”这个单数,一般都是摆供时呈品字形出现的,因此在中元节这样的“鬼节”人们比较忌讳。中元节对于饮食也颇有讲究,很多地方讲究吃鸭子,或者...
俗语“菜不摆三,筷不成五,席不成六”原来是这个意思,太实用了
最后,在祭祀时,常摆设三盘贡品或者菜品,如此招待宾客,客人可能会心生芥蒂。02筷不成五所谓“筷不成五”,并不能按照字面意思理解,它是指的筷子的长短,主人分给每个人筷子必须长短统一。并且我们在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放,看起来长长短短的。因为这样会有“三长两短”的意思,并不吉利,...
原创“菜不摆三,筷不成五,席不坐六”,老祖宗的饭桌规矩,你知道吗
坐圆桌时最里面的位置为上座,长者坐之,依次类推按长幼尊卑排列下去,一般最末尾是主人的位置,以示对客人的尊敬。席不坐六,则是一桌人吃饭,不能是六个人。在古代吃饭用的是八仙桌,指四边长度相等的正方形方桌,大方桌的四边,每个边可以坐两个人,一桌正好可以坐八个人,寓意八仙。但如果是六个人吃饭,必定是上下两...
中国哪里的杀猪菜最好吃?最“哇噻”的竟然不是东北
菜品的主要内容就是猪肉,基本阵容是“七大碗八大碟”,主菜一般都有粉蒸肉、炒猪肝、烧血旺、回锅肉、烧肥肠和一大碗刨猪汤(www.e993.com)2024年9月19日。刨猪汤是整个杀猪宴的主角。用大骨吊一锅上好的鲜汤,然后依次下入粉肠、猪血、猪肝、瘦肉、黄花菜、木耳和新鲜的豌豆尖,煮熟后撒上一把葱花,鲜香四溢。
四川荥经500斤大年猪上台添年味 千人同吃“杀猪菜”支客师喊明年...
吃杀猪菜(肖洋摄)整个祭祀仪式包括多个步骤,首先是执事者抬年猪入场,一头重500多斤的大肥猪头顶红花被绑在两根竹筒上,由8个人抬着上台。随后献官入场迎神祈福,完成迎神祈福后主祭官开始读祝念祭文,祭文念完后由献官用放在年猪前方的火盆焚烧祭文。礼成后,献官还会分胙赐福。祭祀仪式完毕后,献官也说出了...
华东地区特色美食及风俗习惯
香露河鳗是一道高蛋白名菜。选用鲜活河鳗,将其斩成肉断骨不断,计十二刀,现出腹部,用根筷子插进腹部,卷出鱼肚。在旺火上,浇入排骨汤清蒸,佐以老酒、葱白、生姜、火腿片、香菇等。此菜香味扑鼻,鲜美异常,为高级滋补食品。过年习俗1、春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的...
孔府菜:不止于诗礼满腹
孔府菜的摆盘讲究色彩和谐且造型层次分明。除菜品原色外,往往采用“万绿丛中一点红”的办法配搭。按照传统习惯及孔府菜独有的分类方法,除一般的鸡鸭鱼肉、时令菜食外,还分上、中、下“八珍”,有时采用一些药材入膳。一品豆腐“一品豆腐”是孔府的一道传统菜,因明清时期孔子嫡系后裔贵为一品大员,故得此名。它...
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千人流水宴:邀外地宗亲,共品祭祀菜式“五子朝王”仪式结束后,千人流水宴便热闹开席。南海神庙十五乡的乡民在各自村里设宴,当地居民邀请外地的宗亲,共同品尝传统的祭祀菜式,畅饮寿酒,场面颇为热闹。据南岗街沙步社区相关负责人介绍,主办方提前半个月就开始准备这场流水宴,联系餐饮供应商,每家每户统计人数,定制菜式...