如何躲开舌尖上的隐“盐”刺客?手把手教你“家庭减盐”!
11岁及以上儿童和成年人,每天摄入食盐不超过5克。根据家庭成员当前的食盐摄入量情况,如摄入超量,应通过设立目标值逐步减盐。起始目标宜设定减少10%-20%,此后每阶段减少10%-20%,直至实现家庭减盐总目标。家庭食盐主要从哪里来?家庭烹调过程中,添加的以氯化钠为主要成分的盐,是居民食盐摄入的主要来源。问:是...
卫生部专家:降低碘含量并不意味居民摄入碘过量
陈祖培指出,全国各地饮食习惯差异大,盐的摄入量不一样,如上海居民每天摄入盐在5至8克,而黑龙江则可能达到10多克,这样实行统一的碘盐浓度确实不合适。另外,监测数据也表明,全国各地尿碘水平不一样,有高有低,用统一的标准进行调整难度较大。因此,这次的标准将给地方“因地制宜”设定碘盐浓度的权力。“制定食盐中的...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
我们中国人每天食用盐每天6-12克,这就意味着每天可能摄入约3克的氯化钾。张益民表示,在大多数肾功能正常的人群中,食用低钠盐几乎不会发生高钾血症,低钠盐虽然含有氯化钾,但是肾功能的排泄可以完全地对消钾离子的摄入。但对于肾脏功能异常的患者,食用低钠高钾盐却很有可能会产生严重后果。肾功能已经出现障碍、严...
厨房里一个调料,导致中国人死亡率全球第一!专家:不能再这么吃
《中国居民膳食指南》推荐的食盐摄入量为每人每天不超过6克,相当于装满一个啤酒瓶盖的量。65岁以上老年人推荐摄入量更低,为每人每天不超过5克。所以,为了自己身体健康,理应重视并控制饮食中盐的摄入量。减盐要从调整口味入手,循序渐进,其实人们吃更多的盐也是一个逐渐累加的过程,婴儿根本不摄入盐分,随着婴儿长大和...
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
从结果来看,最“重口”的地区是河南,人均每日吃盐量达到了12克,北京、辽宁、陕西以11.7克的摄入量紧随其后。而南方吃盐最多的是广西和江苏,人均每日要吃掉9.8克盐。这么来看,江湖传言“南甜北咸”,多少是有一定的道理在。不过排在末位的四川与江西,可能会让人大跌眼镜,毕竟二者的地方美食都是出了名的“重口...
高盐摄入会增加骨质疏松风险
现实情况是,我国居民钙的摄入量就存在很大不足(人均约330毫克/天,90%以上的人都不足),如果盐再吃得多了,对骨质疏松只会雪上加霜(www.e993.com)2024年10月17日。??正因如此,目前我国关于骨质疏松的健康建议都建议,骨质疏松症患者低盐饮食,成人每天食盐不超过6g,老年人不超过5g。
食要三减,健康生活从减盐开始 | 全民健康方式宣传月
中午,腊味煲仔饭一上桌,香气四溢,但每100克腊肉的盐含量高达800毫克,是普通猪肉平均量的十几倍之多,简直是“高盐警报”响不停。到了晚上,再打包一份从粗盐堆堆里捞出来的盐焗鸡,宵夜再来一煲咸骨粥……这么一天吃下来,谁还说广东人吃得清淡?
盐是如何伤害身体的?
而根据世界卫生组织(WHO)的数据,成年人平均每天正常摄入的钠应少于2000毫克,但现实中,全球的平均钠摄入量却达到了每人每天4310毫克。可以看到,在现代饮食中,我们的盐含量是非常过量的,这也给我们的健康带来很多潜在的问题。过量的盐摄入除了与高血压、心脏病和中风等健康问题有直接的联系外,最近的一项新研究还发现...
价格相差十倍的盐有区别吗?选错可能影响健康
我国居民一般成年人钙和硒的推荐摄入量分别为800毫克/天、60微克/天,而这些“营养盐”在营养补充上作用非常小。我们吃盐主要是为了调味和补充钠,《中国居民膳食指南》建议每人每天最多吃5克盐,按照这个量最多只能摄入7.5毫克钙或0.75微克硒,与推荐量相差甚远,作用微乎其微。
减盐不如换盐,换盐简单有效
中国营养学会《中国居民膳食指南2022》建议,成年人每天摄入食盐应<5克。根据《中国居民营养与慢性病状况报告2022》,中国居民烹调盐平均摄入量为9.3克/日(按标准人计),每日摄入食盐<5克的人群比例仅为23.3%,也就是说,约80%的人饮食摄入食盐超标,我国整体上属于高盐饮食,减盐防治高血压任重道远。