什么面粉的品牌最好,家庭烘焙必备指南

香满园面粉则是性价比极高的家用面粉品牌。市面上几种口碑不错的面粉品牌选择面粉时，我们还需要考虑面粉的类型。高筋面粉适合做面包和披萨，因为其蛋白质含量高，能形成良好的面筋结构。中筋面粉蛋白质含量适中，是制作馒头、包子、面条等中式面点的最佳选择。低筋面粉则适合制作蛋糕、饼干等需要较弱筋力的烘焙食品...

面粉里的秘密已被揭开,里面含有十多种添加剂?看完长见识了

北方家庭最常用的中筋面粉,适合制作包子、馒头、饺子等大多数家庭面食。中筋面粉的“GB/T1355”标准表明它的面筋含量中等,既不会太硬,也不会太软,成品口感松软又不失嚼劲,吃起来香甜有弹性。对于那些想要一碗筋道水饺的家庭来说,这种面粉可以说是必不可少。高筋面粉蛋白质含量高,面筋强,揉面时更有韧性,这...

做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果怕蛋糕太甜,要减糖,可以把往蛋黄里加的糖减一些,千万不要减蛋白里的糖。网上教学用电饭煲做蛋糕,油和糖,面粉都不需要称,面粉还能啥面粉都行,真是坑人,为了流量啥办法都敢发,烘焙是个严谨活儿,食材...

城里人特爱吃的馒头做法,多加一样粗粮,比普通馒头更受宠

美容养颜的,延缓衰老的效果也很好,家里有糖尿病人,或者追求健康的的女性朋友,都可以适当吃吃玉米粉,玉米粉由玉米直接制成,保留了玉米完全的营养价值,把它加到面食里,你会发现揉面的时候也会特别轻松,做出来的面食香味也更丰富,但是玉米面毕竟是粗粮,如果要用来做馒头,不建议完全用玉米粉,这样不好消化,容易刺激...

高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-4736a4aeec4020122462b1f8994ef38f高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧2024-06-1714:54发布于广东|3600观看6评论427手机看素菜大全粉丝3276|关注0+关注...

减肥可以用荞麦面粉和白面粉掺和做馒头吗

核心提示:减肥期间可以用荞麦面粉和白面粉掺和做馒头(www.e993.com)2024年11月15日。减肥期间可以用荞麦面粉和白面粉掺和做馒头。荞麦面粉富含膳食纤维,能够延缓胃排空速度,增加饱腹感,减少热量摄入;而白面粉提供的碳水化合物为身体提供必要的能量来源。因此,在减肥期间适量食用荞麦面粉和白面粉掺和做的馒头对体重影响较小。但需注意不要过量食用,...

面粉不要在蒸馒头了,教你好吃做法,筷子搅一搅,香甜又松软

把菠菜倒进面粉里,竟然做出早餐店里的招牌美食,香甜松软做法简单1评论2024-11-123653|01:133个鸡蛋一碗面,教你营养好吃的做法,不蒸馒头,不蒸包子,香甜又暄软1评论2024-11-021.9万|01:00面粉放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,咬一口蓬松暄软,做法也简单2024-10-31...

我学会了做馒头

好吃、好软、好香……指导老师:肖伟魁点评:我喜欢这篇文章的结尾,小作者没有用“通过做馒头,得到了什么道理”的思路去固化,而是用“好吃、好软、好香”这种美美的味道,把自己做成馒头“心满意足”的心情美美地飘到读者心中,这种感觉挺美的。(惠城区翠竹学校老师肖伟魁)...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了

面包和馒头都是主食,其主要作用都是提供碳水化合物作为身体的供能来源,然而做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。面包通过烤制而来,馒头是蒸出来的;制作时,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,面包通常还需加入牛奶、淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、糖等。带馅儿的面包,还需要添加...

容易被人们忽视的馒头,干净碳水or高糖炸弹?

馒头一个,鸡蛋两个,盐适量,食用油适量,葱花适量步骤:1,馒头切片2,鸡蛋打入碗中,加入盐和葱花,搅拌均匀3,锅烧热加入食用油,切好的馒头片裹满鸡蛋放入锅内,两面煎熟即可营养师蓝冰滢营养师妈妈的健康育儿经验分享。好性格、大长腿、不生病