猪肉饺子怎么调馅才好吃?多加一味料,肉馅鲜嫩无腥味
所需食材:猪肉500g、白菜500g、葱姜、盐5g、生抽10g、蚝油10g、花椒粉10g、鸡精5g、香油3g、食用油30g操作步骤步骤一将猪肉清洗干净后放入绞肉机中绞成肉馅。如果没有绞肉机可以用刀剁成很细的肉馅。步骤二将白菜一片一片分开,清洗干净,然后剁成细末放入盆中,加入适量的盐腌制10分钟。葱姜切成末备用。
22款美味家常菜肴推荐,有荤有素营养超美味,一起下厨做了尝尝吧
材料:大白菜500克,新鲜山楂75克,精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克。做法:1.取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用。2.山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右。3.取小碗放芝麻酱,加冷鸡...
后悔现在才知道这个饺子馅儿,原来这么好吃!比荠菜韭菜都好吃!
莲藕饺子制作配料:肉馅儿300克莲藕200克大葱1根花椒八角适量生抽2勺老抽1勺盐1勺半蚝油1勺胡椒粉??姜粉1小勺鸡蛋半个普通面粉500克清水250克制作方法:1、准备肉馅儿,加入鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、蚝油顺时针搅拌至上劲;2、加入大葱碎,浇上一勺料油(食用油中加入花...
21款家常菜肴推荐,经典下饭菜,美味又好吃,值得分享
做法:1、猪肉片抹上盐曲,小黄瓜去除头尾,横切成三段,顺纹纵切成四等份,裹上猪肉片。2、中火热锅并刷上少许油,猪肉卷下锅煎至表面焦香。3、[酱汁]下锅烧至收汁,猪肉熟透即可。4、盛盘后撒上少许白芝麻点缀韭菜炒香干食材100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
12、加入少许盐(2g)。13、转大火开始收汁,汤汁儿收得差不多就可以撒上葱花,关火出锅了。14、有异味,肉质不新鲜等不宜选购。15、调料汁的比例可以自己调节,喜欢吃醋的可以适量多加一点,但老抽不可太多,否则容易上色过深。红烧肉红烧肉不必多提,这道菜已经跟本帮菜紧紧的捆绑在一起了!带皮的五花肉色泽...
这样吃饭加速衰老和癌症!很多人浑然不知,劝你早点改掉!
每天保证摄入300~500克蔬菜,200~350克水果,而且蔬果品种丰富,每天都吃新鲜绿叶蔬菜(www.e993.com)2024年9月20日。4.保证牛奶,增加豆类坚果每天有大豆制品、坚果和奶类,每天摄入奶类300~500克,大豆和坚果总量约35克。5.少盐少油,健康烹饪方式烹调时少盐少油,每天限盐5克,限油25克。建议低温烹调,避免煎炸熏烤,可以尽量多用一些蒸...
...酸菜|猪肉|牛肉|馅料|虾仁|面包|坚果|面粉|胡椒粉|中国菜|适量...
食材:面粉500克,牛肉末300克,大葱200克,姜末、酱油、盐、香油、胡椒粉适量。步骤:将面粉加水和酵母揉成面团,发酵待用。牛肉末和大葱切碎,加入姜末、酱油、盐、香油、胡椒粉拌匀。将面团分成小剂子,包入馅料,放入蒸笼蒸熟即可。8.猪肉荠菜包:春天的味道,清新宜人...
无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴
??加白萝卜白萝卜切块,用筷子扎孔。和羊肉一同放入冷水中,煮沸后将羊肉取出,单独烹饪。??加几片干桔皮炖煮羊肉时,放入几片干桔皮,煮沸3~5分钟后捞出羊肉。以上动图来源:bilibili网@美食台三、猪肉焯水——加料酒、姜片第一步:排骨里倒食盐和白醋。
冬天,就馋这10道炖菜,滋补暖身又开胃,看完后整个人都热乎了
食材:白萝卜1根,羊肉250克,葱段、姜片、花椒、料酒、白胡椒、食盐、香菜适量。具体制作步骤:1:羊肉切成小块后,放入大碗中,倒入清水,浸泡两小时左右以去除血水(中间需要勤换几次水)。再将羊肉凉水入锅、加入姜片、花椒、料酒,水开后焯烫,然后将羊肉捞出,用温水洗净备用。白萝卜洗净切成块备用。
阳过后,建议中老年人:少吃猪肉和盐,多吃4样,助力恢复好的快
材料:娃娃菜1棵,熟栗子150克,枸杞5克。调料:葱末、姜末各5克,料酒20克,酱油5克,白糖5克,盐2克,水淀粉35克,香油5克,高汤适量。做法:1.白菜切成四瓣,根部相连。2.葱、姜切末,枸杞泡软。3.锅烧热放油,下葱姜末爆香。4.加高汤、菜芯5.放入栗子烧烂,放入枸杞略煮。6.下盐、糖、生抽调味,...