萝卜保存小妙招!不放冰箱,不埋土!简单两步,放久了也不烂不糠

1、萝卜切条加2勺食盐抓匀腌制20分钟,将萝卜条里面腌制出的水分倒掉并用水冲洗一下,然后再用力挤压出萝卜条里剩余的水分。2、里脊肉切成丝加少许食盐、半勺料酒、半勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉、1勺花生油,抓匀腌制10分钟。3、油热下泡姜、泡椒和大蒜爆出香味,接着肉丝下锅炒至变色倒入萝卜条炒熟,最后加...

秋天腌酸菜,别只会放盐了,牢记3个技巧,酸爽脆嫩,放1年也没事

一般来说,每500克蔬菜加入约20克盐即可。同时,蔬菜中的水分也是影响发酵的重要因素。在腌制前,应将蔬菜洗净、沥干水分,避免过多的水分影响发酵效果。2、创造无氧环境:乳酸菌在无氧条件下才能正常发酵。因此,在腌制过程中,要确保容器密封良好,避免空气进入。此外,还可以采用重物压实蔬菜的方法,排除蔬菜间的空气,创造...

食用腌菜竟可能有中毒风险!这样吃安全又健康→

《中国居民膳食指南(2022)》建议每人每天盐的摄入量不超过5克,但我国大多数居民每天盐摄入量都远远超过了这个标准,有些人甚至超了2倍以上。若每天再吃腌菜,盐摄入量将会更超标。??建议:如果今天吃腌菜,其他菜肴、食物中一定要少放盐,或者将腌菜提前拿出来在清水中多泡一泡、多洗几次,这样也可以达到减盐、去...

30个你可能不知道的生活小妙招,个个都很实用~

在盆里倒入冷水,加一勺盐搅匀,将冷冻肉放入盐水中浸泡。根据肉的大小不同,解冻时间一般在15-20分钟左右。肉块较大时可以多换几次水,加速融化过程。盐水降低了水的冰点,使肉表层的冰晶融化速度加快。同时,盐的渗透作用能减少细菌滋生,保持食材的卫生安全。24、用牙膏代替胶水用牙膏、洗洁精、面粉倒入适量的温水...

胭脂萝卜!低脂无油、酸甜爽脆、三步搞定,好吃到停不下来~

1、4斤萝卜洗净切条,撒上3大勺白糖抓拌均匀后,腌制20分钟;打开网易新闻查看精彩图片2、烧500克水,水开下80克老冰糖和1碟话梅;3、往料汁里撒上10克盐,煮化关火;打开网易新闻查看精彩图片4、接着加200克红醋,搅和均匀后放凉备用;5、准备一个大小合适的容器,把腌出水的萝卜攥干放进去;...

揭秘泡菜的简单制作法,爽口又下饭,你绝不能错过!

3、放菜:注意顺序,青红小米辣、生姜、子姜、萝卜、香料、冰糖(www.e993.com)2024年12月18日。4、加水:一斤矿泉水配50克盐(注意用的是矿泉水)封上盖子20几天的样子左右打开,你将得到跟我一样的泡菜坛。五、包菜泡菜食材:包菜、小米辣、蒜、白醋、泡椒、白糖做法:1、包菜撕成小块、蒜切片、小米辣切段...

豆瓣及其四十多种菜品做法

一层辣椒,一层姜蒜,一层盐(加入小米辣的十斤盐)倒缸里面去,然后和里面的豆瓣搅拌均匀。继续加盐。把辣椒加完以后,再倒三斤左右菜籽油,多点也可以。盖保鲜膜放几个月,就可以吃了。我感觉一年以上最香。我的辣椒很辣,你可以根据自己的口味选择辣椒。放久一点其实也不是很辣长的红条椒没那么辣。菜籽...

秋易伤肺,建议多吃这5种食材,润肺去燥很有用,调理身体好入冬

1、木耳提前泡发,山药洗净后,削皮切片。胡萝卜斜刀切片,青椒洗净切片,大蒜也切成蒜片备用。2、煮锅添水,倒入木耳焯水2分钟捞出,控干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入蒜片爆香,再倒入青椒、胡萝卜炒至断生。4、放入木耳、山药片,翻炒片刻,放一勺生抽,一勺蚝油,适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可。

南瓜,是养肝还是伤肝呢?医生提示:转氨酶高,5种菜或需少吃|血浆|...

因此,过量摄入腌制食品可能会增加肝脏负担,增加患上肝疾病和肝癌等疾病的风险。为了保护肝脏健康,饮食中应该适量摄入腌制食品,并尽量选择低盐、低糖、少添加防腐剂的腌制产品。3、久泡的菌类泡太长时间的菌类可能会对肝脏造成损害。这是因为菌类中可能存在某些有毒物质,如菌毒素、重金属等。

30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。19洗木耳放面粉洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。20菜叶小虫巧清除用淡盐水浸泡菜叶,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。