清蒸鲈鱼,蒸几分钟最好?千万别搞错了,不然鲈鱼不鲜也不嫩

6、蒸锅内加水,大火烧开,再将鲈鱼放进去,并盖上锅盖,保持大火蒸八分钟左右,一般情况下,买的都是两斤内的鲈鱼,不需要蒸太久,否则会老。若鲈鱼比较小,稍微缩短时间;若鲈鱼比较大,稍微延长时间。总之蒸鲈鱼的时间控制在6-10分钟之间,看鲈鱼的大小决定,别弄错了。7、蒸好后,去掉盘内的汤汁,再放上葱姜丝,想...

年过40,建议这4种菜,该吃就得吃,补气强身,可别心疼钱了

大火烧开水后,将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟(视鱼大小而定)。调味:蒸好后取出鱼盘,去掉上面的姜丝和葱丝,重新撒上新鲜的葱丝,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油激发出香味即可。营养解析:鲈鱼肉质细嫩,易于消化吸收,富含蛋白质、维生素及矿物质,健脾益气、增强体质。清蒸的烹饪方式保留了鱼肉的鲜美与营养,是中...

探索中老年抗衰养生食谱,时光之束呵护最美夕阳红

鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,方便入味。鱼身上抹上盐、料酒,放上葱姜,腌制15分钟左右。锅中加水烧开,放入鲈鱼,蒸8-10分钟。取出蒸好的鲈鱼,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜。重新放上葱姜,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可。功效:鲈鱼肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质。清蒸的做法能最大程度地保留鱼的...

刷到一个“绿帽新闻”,结果越看越不对劲,我老婆咋全对上号了!

回到家里,林媛果然做了一大桌子的好菜,香辣虾,清蒸鲈鱼,全都是我爱吃的菜。我刚放下包,儿子就屁颠屁颠的拿着拖鞋来给我换,奶声奶气道:“爸爸,换鞋。”“儿子真乖!”我搂着儿子,在他脸上亲了一口,笑着问道:“晚上跟爸爸睡好不好?”只有在看到儿子的时候,我才心情会好一些。但一想到林媛的背叛,...

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6.开火烧一锅水至沸腾,然后将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸制约8-10分钟。时间根据鱼的大小和厚度进行调整,一般以鱼眼突出和鱼肉不透明为蒸好的标志。7.在蒸鱼过程中,准备热油。将2汤匙食用油倒入小锅中,加热至开始冒烟。8.鱼蒸好后,拿出蒸锅,倒掉鱼身上多余的水份,撒上葱丝。

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鱼,并不是说什么鱼都行,很多人吃鲫鱼、鲤鱼啥的就不合适,应该是深海鱼,比如说带鱼、鲈鱼这一类的,其中锌元素含量很高(www.e993.com)2024年11月8日。清蒸鲈鱼用到:鲈鱼、蒸鱼豉油、食用油、料酒、葱姜鲈鱼处理好后,用料酒腌制一会儿,接着上锅蒸,蒸之前务必要把水烧开,蒸的过程一定是开大火的。10分钟后拿出来,将多余的汤汁倒掉,...

清蒸鲈鱼的正确做法是啥?蒸几分钟最滑嫩?鱼肉怎么样不腥?

6、水烧开以后,将放鱼的盘子放入蒸锅,开大火蒸,这个蒸的时间很关键,一般来说鲈鱼蒸6-10分钟即可,根据鱼的大小来决定,一般一两斤的蒸8分钟就行,记得一定要全程大火,蒸好以后倒出汤汁,放上葱姜丝,配色的话也可以放点红椒丝,蒸鱼豉油浇在盘子四周。

做清蒸鱼,蒸几分钟最合适?不少人搞错了,难怪鱼肉不嫩、腥味重

4、蒸锅上汽以后,我们把鲈鱼放入蒸锅中,盖上盖子,1.2斤左右的鲈鱼,我们保持大火蒸6-7分钟左右即可。5、鲈鱼蒸好以后,关火焖1分钟再打开锅盖,鲜香味会扑鼻而来;这个时候也要注意一点,蒸鱼时在盘子底部会产生一些脏水,这个水比较腥,一定要倒掉,或者直接换一个盘子。

清蒸鲈鱼,蒸几分钟?蒸鱼豉油什么时候放?蒸的好吃不腥有讲究

蒸鱼用热水还是冷水?蒸几分钟?蒸锅中接入适量的清水,不能用冷水直接蒸鱼,要开大火把水煮开后蒸鱼,水开后在水中淋入一小勺白醋能更好地减少鱼的腥味,再将鱼连同盘子一起放进蒸锅中,依然保持大火蒸8分钟即可,鱼若是较小或是较为新鲜,可以适当的缩短时间,一般都把控在6-8分钟之间。

清蒸“鲈鱼”时, 到底蒸“几分钟”最好! 我总做错, 难怪肉质偏老!

鱼肉比较细嫩,想吃到最美味的清蒸鲈鱼,这个蒸制的时间长短非常重要,因为鱼肉太过细腻,一般煮个几分钟就好了,煮太久的话鱼肉就老了,而且没有那么鲜了,小编一般蒸鱼的话,就担心鱼会蒸不熟,所以一般都是蒸15分钟左右才出锅的,鱼肉其实是有一点点老了,但是熟是肯定是熟了!