这两类食物富含蛋白质,吃多少才合适

奶类和大豆制品都富含优质蛋白质,《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天应摄入相当于鲜奶300克的乳类及乳制品,平均每天摄入大豆和坚果25~35克。那么,怎样才能保证每天摄入足量的奶类及大豆制品呢?奶及奶制品首先,我们来看一下奶及奶制品。现今,市场上能买到的奶制品种类越来越多,如牛奶、羊奶、骆驼奶、马...

【科普营养】你对蛋白质有多少误解?——蛋白质的10个问题!

——蛋白质的推荐摄入量应维持在1.0～1.5g/(kg·d),优质蛋白质比例最好能达到50%。8.高蛋白饮食是否对健康产生风险?———过高的蛋白质摄入既无必要也无额外益处,还可能增加健康隐患。9.运动前中后什么时机补充蛋白质最好?——运动后即时补充,推荐搭配碳水化合物,配合日常均衡膳食。10.一天所需...

研究发现:多吃这种蛋白质,有助延长健康寿命

健康成年人每日蛋白质需要量为1～1.2克每千克体重。以男性平均体重65千克、女性平均体重55千克来计算,男性每天需要补充约65克蛋白质,女性每天需要补充约55克蛋白质。对处在疾病恢复期的人群来说,由于刚经历过疾病的应激状态,体内有大量蛋白质被分解掉。因此,可以比平时多摄入20%左右,男性可以从65克增加到78克,...

1 个控糖控重的好方法,不仅成本低还安全,却被很多人忽略了

再比如,通过课程,你会学到一个均衡的饮食搭配比例为:蔬菜占比1/2,蛋白质占比1/4,低GI主食占比1/4。那么,如果把日常用的碗换成四分格的餐盘,就能辅助定量食物,还能帮助控糖,不仅方法简单还好执行。图片来源:课程截图现在正值丁香妈妈限时特惠活动,这门原价129元的课程,首发直接降到最低价,只...

昌进生物:用微生物满足全上海蛋白质需求 造现代社会的“唐僧肉”

他解释道,人类吃的所有的蛋白质主要由碳源和氮源转化而来的,转化的过程,通常是以动物或植物作为媒介,这样的转化过程效率并不高。但是如果利用改造过的微生物作为媒介转化,效率将会得到质的提高。据介绍,昌进生物现在可以做到将1公斤葡萄糖转化成300克可食用蛋白质,生产周期最快的24小时,慢的最多只有100多小时。相...

每天吃2个鸡蛋和很少吃鸡蛋的人,谁更健康?一个差别很明显!

一项研究发现,每日食用100克全蛋(大约相当于2个鸡蛋)的人群与很少吃鸡蛋的人群相比,其骨密度,尤其是股骨和腰椎的骨密度,有着显著提升(www.e993.com)2024年12月20日。那么,鸡蛋为何能增强骨密度呢?是否因为鸡蛋富含钙质?事实上,答案并非如此。研究显示,鸡蛋能激活血清中的碱性磷酸酶(ALP),而这种酶在增强骨骼力量方面发挥着关键作用。碱性磷酸...

大闸蟹上市喽!为尝这口鲜,男子1顿7只进ICU!哪些人、哪些部位不能...

蟹肉属于高蛋白质低脂肪的食物，以大闸蟹为例（学名中华绒鳌蟹），蟹肉中的蛋白质可达22%-24%，脂肪只有3%-4%。但蟹黄中含有较高含量的油脂和胆固醇。那么，每个人都能吃螃蟹吗？吃螃蟹要注意什么？哪些部位不能吃？这6类人不宜吃一般而言，只要保证螃蟹新鲜、卫生、做熟，大部分人群都能吃，但一次不宜过多...

鸡蛋最差的3种吃法,营养跑光、毁身招癌,有人天天吃

因此国人每周最合适的鸡蛋数量是5-6个,研究人员也分析了这个量的鸡蛋为什么对人体最有好处?适量摄入鸡蛋,血液中的有益蛋白和“好”胆固醇(HDL-C)的含量更高,尤其是载脂蛋白A1水平显著高于常人;而有害蛋白和“坏”胆固醇(LDL-C)更少,因此对心血管起到保护作用。[3]...

中老年人要常吃的4大优质蛋白质食物,都给你列好了,早点了解下

一般来说,中老年人每天需要摄入的蛋白质量为每公斤体重1克左右。在选择食物时,要避免过多摄入脂肪和盐分,尽量选择清淡、易消化的食物。同时,要避免过量摄入添加剂和糖分过高的食品,以保持健康的生活方式。总的来说,中老年人应该常吃上述提到的优质蛋白质食物,以保持身体健康。同时,我们还应该注意摄入适量的蛋白质...

这个年龄段的人,蛋白质吃太多还可能致癌

??65岁以下成年人,男性蛋白质摄入量为65g/天、女性为55g/天;??65岁以上老年人,每天的蛋白质摄入量要比普通成年人多7g左右,即男性72g/天,女性62g/天。蛋白质的来源蛋白质的来源非常丰富,包括鱼虾、鸡鸭鱼肉、蛋类、奶类、豆类等。那么,植物蛋白和动物蛋白,我们应该如何选择合适的蛋白质来源呢?