...青啤获评全球可持续灯塔工厂 三得利将推无酒精葡萄酒新品

本届酒博会将设置6万平方米的展馆,预计将有3000家专业的买手、500个媒体团队、500家参展企业,还有成千上万种中外美酒,以及来自世界各地的酒类经销商、买手、行业大咖,人数超过5万,线下还将吸引到超过20万的旅游和酒文化爱好者。02葡萄酒校园公开课专家研讨会召开10月10日,“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开...

中石油宁夏销售公司:做一款代表中石油品质的葡萄酒

该公司成立葡萄酒项目部,并开始长达半年的选品,70余家酒庄200多款酒,同时,邀请中国农业大学葡萄酒科技发展中心、《中国葡萄酒》杂志社等机构的多位专家指导把关,确保产品质量与后续运营万无一失。目前,“中珠”葡萄酒上市一年以来,共在14个省区市的中国石油昆仑好客便利店铺货。据悉,今年8月,“中珠”第7款产品—...

这大概是现在最火的中国葡萄酒了,唯一缺点是不够抢。

很难想象一位半路出家的酿酒师,能够在他职业生涯的第二年取得这样的成绩和声誉——葡萄酒一年只能做一季,大多数的酿酒师,都要酿上多年才能出成绩。酿酒上敢于探索而且做得很好喝很喜欢姜瑜酝酿的理由,除了本身品质的出色,还有他在酿酒上做了很多实验性的探索,但是在先锋的同时,绝不牺牲品质。2021年他就买了...

德国军舰穿越台湾海峡!或影响德国葡萄酒市场

德国葡萄酒7月进口大增，7月销售额翻倍从2024年1月到7月，咱们国家进口的葡萄酒里，德国的那款特别火！每个月都卖得越来越多，特别是6月和7月，大家对白葡萄酒的需求猛增，德国的销量更是水涨船高。到了7月，单月的进口额直接飙到了2416万元，这可是1月份的两倍多啊！这个数字比去年同一时期还高了不少，...

99元3瓶!30年老藤,200多天橡木桶发酵熟化,这瓶进口雷司令白葡萄酒...

配合果味集中度高,老藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和复杂度,丰厚的酒体总能轻易俘获人心。所以老藤葡萄酒向来难能可贵,是经年累月后才得到的天地佳酿。另外为保证口感,还会选用200多天的橡木桶进行发酵熟化。就像一件精美的艺术品,凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒会有橡木桶本身的香草和怡人的葡萄香。

因销售一瓶78元过期葡萄酒被罚款5万元?最高检回应

7月8日,最高检举行“行政检察与民同行助力法治中国建设”新闻发布会(www.e993.com)2024年11月6日。会上提及,一位74岁个体经营户曾某因销售一瓶78元过期葡萄酒被罚款5万元,曾某认为处罚过重,经法院一审、二审、再审,6年诉讼未果、申诉无门,最高检到当地召开听证会公开审查,搭建“官民”对话平台,促使行政机关主动纠正。

茅台出海30年,为何做不过威士忌和葡萄酒?

2，缩水：中证白酒指数2023年第一个交易日开盘15596点，最后一个交易日收盘12609点，全年下滑约20%。3，减仓茅台：据21世纪经济报道统计，2023年有7家减仓茅台。包括银华富裕主题混合型基金对贵州茅台的减持幅度高达37%，汇添富消费行业混合型基金减持幅度达23%。如果说基金经理们是市场浪潮中最“没有皮肤的人”—...

食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!

三、警惕自酿葡萄酒引发的食物中毒九月、十月葡萄大量成熟上市,恰逢温度适宜,正适合自酿葡萄酒,但自酿过程如果处理不当,极易产生甲醇等有害物质,引起食物中毒。因此在自酿葡萄酒过程中应注意:一是选购新鲜、无破损的葡萄原料;二是发酵器具使用前要充分清洗并消毒,晾干水分后使用;三是葡萄原料沥干表面清洗时的水分,在...

5斤杏子酿一瓶酒,这香甜绝了...

不少果酒的发酵并不正规,没有严格控温,发酵装置甚至都令人堪忧,所以必然有杂味。但我们这款杏子酒,在不锈钢罐内15℃偏低温发酵,这是酿造芳香白葡萄酒的经典方式——保持果实最本真的果香。香气的关键,在于这发酵时间:长达14-15天(有的白葡萄酒也就7-10天),拉长这个发酵时间,让果肉与果皮里的芳香物质,缓缓...

葡萄:酒神之果的跌宕起伏史

用葡萄酿制葡萄酒的历史几乎与栽培葡萄的历史一样悠久,早在公元前1400年,巴比伦国王就颁布了关于葡萄酒交易的法律。在西方,葡萄酒一直都是标准的贵族饮料,一直到中世纪,葡萄酒仍然为上层阶级所饮用,而贫民则更多是饮用麦芽发酵而成的酒精饮料。那个时候,葡萄酒更是成为天主教和东正教圣餐的一部分,作为受难耶稣的血液的...