招待客人,八道家常好菜推荐安排,简单易做不费钱,营养价值高

3、最后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

12月22日冬至,建议:吃3样做3事,温暖御寒增强抵抗力,健康过冬

在中医认为,羊肉味甘性温,具有补体虚、驱寒冷、温补气血的功效,所以天气冷的时候来上一碗羊肉汤最合适不过了。下面和大家分享一个羊肉萝卜汤的做法;———羊肉萝卜汤———原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;羊肉萝卜汤的做法1、炖羊肉汤可以用羊肋排,也可以用羊腿,具...

煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥

另外，在处理羊肉之前，我们也有一些小窍门。羊肉的膻味主要来自于血水，因此，在炖煮羊肉汤之前，我们可以将羊肉浸泡在冷水中，并加入少许食盐。利用盐水的渗透压，可以将羊肉内部的血水逼出。经过多次冲洗后，羊肉的异味就会减少很多，更加适合炖汤。炖制羊肉汤的步骤1.首先，将羊肉放入冷水中，加入适量的白酒，煮沸...

太原:吃得甚有头脑

单位同事之间也会交流哪家的羊肉是用正宗右玉羔羊肉做的,或是用了大同、朔州当季的嫩羊。持家的女士们和喜欢做饭的大老爷们儿也会探讨羊下水怎么清理最干净,羊杂割汤里放哪种粉条比较经煮。身上发寒怎么办?喝点羊汤。湿气太重、身上起红点怎么办?喝点放了炒辣椒面的羊汤。虚不进补怎么办?喝点放了莲藕片和...

家常美味秘制:如何做出最鲜美无膻味的清炖羊肉汤!

3.用小火炖煮可以让羊肉更容易软烂,口感更好。4.最后加入盐和白胡椒粉调味,可以让羊肉汤的味道更浓郁。再给大家一些温馨小提示:1.羊肉最好选择新鲜的山羊肉,这样的羊肉味道更鲜美。2.炖煮羊肉的时间要根据羊肉的大小和老嫩程度适当调整,确保羊肉软烂。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

盐、生抽、黄豆酱、鸡精制作过程:1.羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入香料煸炒,倒开水砂锅煲50分钟(快收汁撒鸡精、大蒜叶出锅)羊肉汤食材准备:??羊肉、芹菜、胡萝卜、盐、白醋、姜制作过程:1.羊肉清水泡...

明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬

推荐做法:胡萝卜羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、白芷、姜、小茴香和盐。1、选用略有肥肉的羊肉,洗净切块,炒锅中加入少量的油,倒入羊肉煸炒出油脂,倒入较多的热水。2、不用盖锅盖煮20分钟左右,加入白芷、小茴香和姜片,继续再炖煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,羊汤全部转入砂锅中,倒入胡萝卜块,煮20分钟左右,...

冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→

1、按照1:1的比例,提前放入清水中浸泡3个小时;2、将泡好的黑米和黑豆倒入锅中,再放入一小把黑芝麻,倒入适量清水,大火煮开后,转小火煮40分钟,待熬成软烂的粥状,即可关火。番茄羊肉汤食材:羊肉、番茄、土豆、洋葱制作方法:1、羊肉洗净,整块放入锅内;...

羊肉汤,先别放盐和料酒,秘诀告诉你,汤浓肉鲜无膻味

好粮酿好酒!从五粮液种粮大典,看大国浓香“和美底色”4月21日18:15五粮液聚力哈粮优品搭建产销金桥4月21日18:38优品品牌建设春味抢“鲜”,怎能不来集安高丽火盆大赛?4月21日18:13美食攻略葡萄酒酱料四川省酿酒专用粮工程技术研究中心学术委员会年会在五粮液召开4月21日23:55五粮液淄博鸭货店...

炖羊肉汤,别只会放盐直接炖,记住“2不放3窍门”,鲜美无膻味

2、下面我们准备一锅清水,把羊肉放进去,接下来加上葱姜、花椒,开火开始炖就可以了。大火先把水烧开,再用小火慢炖1小时,炖的时间越久,羊肉汤才会越香。而且越炖,羊肉汤会越奶白,特别美味。3、到时间之后,最后我们再加上1勺盐,撒上适量的胡椒粉,最后撒上香菜末就可以出锅了。