特色小吃“根粑凉粉”中超量添加铵明矾,老师傅获刑

特色小吃“根粑凉粉”中超量添加铵明矾,老师傅获刑正义网讯(通讯员曾静殷钊)为使特色小吃“根粑凉粉”口感更劲道,竟在制作时超量添加铵明矾。经湖北省利川市检察院提起公诉,法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处被告人吴某某有期徒刑十个月,缓刑一年两个月,并处罚金1.6万元。一审判决后,吴某某提出上诉。20...

生产凉皮海蜇丝里添加明矾 海口一作坊老板受审

2015年11月19日,经海南省食品检验检测中心检验报告显示,白色凉皮、黄色凉皮、凉粉、海蜇丝样品铝含量超标,根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)要求,凉皮、凉粉不得使用含铝添加剂。根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第(三)项之规定,吴某的行为已构...

崂山海蜇大丰收 一船捞3000多斤能卖四五千元

黄山海蜇宴有将近10道菜,主要以海蜇里子炒白菜、海蜇脑子炒鸡蛋、海蜇凉粉、海蜇爪子炖拉瓜等为主,为当地农家宴带来了源源不断的生意。/海蜇吃法/海蜇里子炒白菜海蜇里子是海蜇身上卖得最贵的部位,它必须趁海蜇新鲜的时候快速撕下,时间长了就撕不下来了。一个500斤重的海蜇,最多只能出三四斤海蜇里子,吃到...

不想被老年痴呆缠上,4种伤脑食物,50岁后管住嘴

明矾作为食品添加剂,我们国家是允许使用的。但对铝残留量只有一个小于等于100mg/kg的限量,但并没有给出一个具体硬性限量,说的是“按生产需要适量添加”。而一般早点摊小商户则多凭经验用手抓取估摸用量,并不准确,一不小心就容易过量。而与之类似的是,一些厂家在制作凉粉与粉丝的过程中,也会在其中添加明矾。3...

教你用豌豆自制手工凉粉,爽滑Q弹清凉开胃,不加明矾也劲道

导语:教你用豌豆自制手工凉粉,爽滑Q弹清凉开胃,不加明矾也劲道凉粉是一种非常受大众欢迎的特色小吃,吃起来清凉爽滑又开胃,有着自己的独特风味,这也是凉粉能够备受“宠爱”的原因之一,做好的凉粉,可以搭配黄瓜丝凉拌,也可以搭配葱花热炒,不管是哪一种吃法,口感味道都是非常美味的,在大街小巷里都有卖凉粉的,夏天...

视频|为延长夏日保质期竟往凉粉拉皮里加明矾?老板称加了定型

报料人王先生称:“这家工厂是一个民居,就是加工作坊,是黑窝点,做拉皮和凉粉,我以前在里面干,现在不在里面干了,我们(之前)不懂明矾对身体不好,他不加这个东西过几个小时(产品)就坏掉了,他(做的拉皮凉粉)基本都是往市场送(www.e993.com)2024年12月19日。”报料人王先生告诉记者,他所举报的是一家生产凉粉、拉皮的黑店,而之前他就曾在...

海南明矾凉粉流入市场 查封后仍有摊贩销售

海南明矾凉粉流入市场查封后仍有摊贩销售,根据报料人的举报,7月10号,记者来到海口市府城镇玉成村一家名为培雅凉粉店进行调查,凉粉店老板告诉记者,他家生产出售正宗凉粉和东北拉皮两种产品,凉粉是用马铃薯…

明矾凉粉抽检结果超标 海口一商家被罚6000元

明矾凉粉抽检结果超标海口一商家被罚6000元为了使产品起到定型作用，在凉粉、拉皮内添加钾明矾和山梨酸钾，并销售至海口多家农贸市场。7月10日，琼山区食药监局根据市民举报，对海口琼山区一家名为培雅凉粉店突击检查现场，发现店内存有山梨酸钾和钾明矾添加剂。执法人员现场抽样送检，经检测，培雅凉粉店所生产的...

在家做凉粉,淀粉和水的比例是多少?掌握好黄金比例,一次就成功

无论哪种凉粉,口感基本上都差不多,Q弹爽滑、冰冰凉凉的感觉是很多人喜欢吃凉粉的原因。夏天天气热,有一些商家为了凉粉能有更长的保质期和更好的口感,会在制作凉粉的过程中添加一些明矾或者添加剂,经常不利于身体健康。其实,凉粉的做法相对凉皮来说要简单得多,只要掌握好比例,在家轻松就能做出爽滑Q弹的凉粉,自己...

黑窝点日产三吨明矾凉粉 涉嫌假冒"北京香香"品牌

国家规定,生产凉粉不得添加明矾,执法人员告诉记者,明矾中含有铝,多食会造成铝中毒或铝沉积,对身体造成较大危害。记者现场了解到,这个黑窝点使用“北京香香豆类食品有限公司”包装袋,涉嫌假冒。现场发现的单据表明,这个窝点加工的凉粉主要销往东小口、丰台西站、西道口等十余个地方。有一张记账单显示,6月份该窝点的收...