大寒过后必吃它,比羊肉便宜,比猪肉鲜美…补五脏护血管,还不上火
鸡肉连续5年被评为年度最佳综合饮食,中国人民解放军309医院营养科原主任张晔介绍说,鸡肉中含有丰富的精氨酸,这种氨基酸的神奇之处在于:能辅助清除血管斑块,是血管的清道夫;具有扩张血管,改善血液循环,辅助调节血压的功效;精氨酸,还能在人体内转化成一氧化氮,有助于平滑肌的舒张,在能够维持血压稳定性物质中排名第一...
从《风味人间》看中华上千年的饮食文化传承
著名健康专家、解放军309医院前营养科主任张晔曾多次在节目中提到,对于脾胃虚弱、高血压和产妇等人群来说,小米养胃,已是不争的事实,小米的营养价值堪比人参汤。相传在康熙年间,清朝大学士将沁州产的“糙谷米”(小米)献给康熙,康熙食后胃口大开,亲自赐名“沁州黄”,并封之为金汤贡品。(By:下厨房用户烟火间)...
降血糖、防三高 请收下这份慢病“处方”
解放军309医院营养科主任张晔建议,多选粗粮做你的主食吧。张晔指出,中国居民膳食指南建议,每天应该吃250~400克的谷物,其中要有50~100克的杂粮、粗粮。但对于“三高”人群,这个量还要再加一些,可以占到主食的1/3至1/2。与细粮相比,粗粮供给的能量不高,但膳食纤维含量却要高很多,对脂肪的吸收有一定的阻碍作用,...
科技作支撑 燕京纳豆要走产业化之路
“纳豆起源于中国,在日本得以发扬光大,是传统的黄豆发酵食品,食用安全、健康。”知名营养学家、解放军309医院营养科原主任张晔指出。科学研究表明,纳豆比直接煮熟的大豆更营养,蛋白质、纤维、钙、铁等含量更高。大豆中所含的蛋白质经发酵做成纳豆后,产生了人体更易吸收的多肽氨基酸。在发酵过程中,还形成了多种生理...
营养科主任30年经验总结出来一条降压公式!让家常菜秒变“降压药”!
营养科主任30年经验总结出来一条降压公式!让家常菜秒变“降压药”!长年吃降压药,如果还保持着过咸、油腻等不健康的饮食习惯,会使不稳定的血压像吹气球一样扩张血管,血管变得很薄很脆,容易崩裂出血,从而引发心梗或脑梗。中国人民解放军309医院营养科原主任张晔用30年的工作经验,为大家总结出一个能降血压的食物...
每天吃它,能降脂、降压、控血糖...全世界都爱吃!
解放军第309医院原营养科主任张晔告诉大家,土豆含有丰富的抗性淀粉,经常食用土豆能降血脂、降血压、降血糖(www.e993.com)2024年9月20日。▲张晔,解放军第309医院原营养科主任01降血脂土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。
每天吃1个胜吃10个苹果!降脂、降压、控血糖...全世界都爱吃
解放军第309医院原营养科主任张晔告诉大家,土豆含有丰富的抗性淀粉,经常食用土豆能降血脂、降血压、降血糖。▲张晔,解放军第309医院原营养科主任1降血脂土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。
北京309医院张晔教授教你科学食疗
1月3日,北京309医院营养科主任张晔将莅临萧山,为杭州糖友答疑解惑。和专家面对面,共同抗击糖尿病。张晔的疾病防治理念,完全不按常规“出牌”。但,她的观点又似乎不是没有道理。张晔教授认为,患者认为吃多了血糖会高,吃少点血糖就能降下来,归根结底还是不懂吃、不会吃。很多糖尿病人吃不敢吃、喝不敢喝,这...
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传说中能让考生多考30分的“高考加分食谱”是否真实有效?考生一日三餐究竟该怎么搭?解放军309医院营养科主任张晔今天做客节目,为你一一解答。科教类12:27深圳卫视《解密》一个人的死牵动一场战争,这个人就是肯尼迪;一场战争的成败,也毁了一个人的一生,这个人名叫约翰逊。越战,开启了美国世界警察的步伐,同...
警:伤胃习惯大排行_凤凰网资讯_凤凰网
《生命时报》记者采访了解放军总医院消化内科主任杨云生教授、上海华东医院营养科陈霞飞教授、解放军309医院营养科主任张晔,根据他们对各种行为伤胃程度的讲述,排出了一个"伤胃排行榜",并请专家为我们支支招,如何才能让胃更健康。三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌...