权威发布 | 淄博市食品安全工作新闻发布会答记者问
一是加大校园食品安全培训力度,提高校园食品安全管理水平。年初,会同市场监管部门召开全市春季校园食品安全推进会,部署强调重点工作,由市场监管部门专家就“两个责任”落实和“互联网+明厨亮灶”线上巡查对全市校园食品安全管理人员及从业人员进行了重点培训。今年5月起,集中开展校园食品安全专项整治行动,多次开展全市中...
国家卫健委举行新闻发布会,本刊记者提问:夏季如何避免食物中毒...
在夏天,预防这些食源性疾病,最主要的做法是要遵循我们食品安全的五个基本原则,也就是要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保证食品安全的温度,同时使用安全的水和原材料。具体来说要做到下面几点:第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。
市场监管总局就《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展...
央视网消息:近日,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问。记者:《通知》制定背景是什么?答:预制菜产业是近年来发展迅猛...
列国鉴·日本|记者观察:小林制药红曲事件拷问日本食品安全管理制度
日本无限合同会社首席经济学家田代秀敏接受新华社记者采访时表示,小林制药是典型家族企业,上市后经营依然由创始人家族掌控,做决策时往往存在家族利益优先倾向。危险的“绿灯”舆论认为,红曲事件背后不仅有小林制药的生产管理和企业伦理问题,更有日本食品安全管理制度的缺陷。含红曲成分保健品属功能性标示食品,是日本三...
市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进...
据国家市场监管总局网站消息,近日,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问。
...为18所学校供餐,龙岗这家配餐中心如何保障学生食品安全?
深圳新闻网2024年2月28日讯(记者刘惠敏胡津玮叶梅)“星期三查餐厅,让深圳人吃得更放心(www.e993.com)2024年9月20日。”上周开学以来,学校食品安全又成为家长们最关心的话题。2月28日,“星期三查餐厅”行动来到负责龙岗区多所学校学生配餐的深圳市小番茄餐饮管理有限责任公司,对这里的后厨进行检查,保障学校配餐食品安全。经查,该配餐企业...
答记者问|开展食品药品重点领域专项抽检行动,保障“舌尖上的安全”
石建:全省公安机关食药环侦部门充分发挥职能作用,在全省范围内部署开展依法严厉打击岁末年初危害食品药品安全突出犯罪活动,切实保障节日期间人民群众饮食用药安全。一是强化风险研判。组织多地公安机关集中会商节日期间犯罪形势、研判犯罪线索、研究打击策略和打击重点。联合第三方检测机构开展食品药品重点领域专项抽检行动,先...
河南构筑全社会共同守护食品安全“铜墙铁壁”
12月8日,河南省委宣传部召开“全面贯彻党的二十大精神奋力推进中国式现代化建设河南实践”系列第十八场新闻发布会,介绍河南市场监管和药品监管领域深入贯彻落实党的二十大精神的有关情况,并回答记者提问。发布会上,河南省市场监督管理局食品安全总监庆凌在答记者问中介绍,全省市场监管系统切实履行安全监管责任,坚决防...
2023年食品安全宣传周|在学校也能尝到“家的味道” 滨州市全面...
齐鲁网·闪电新闻11月27日讯速检实验室、专业的食品快检设备,对食堂主要食材农残情况进行二次检测,检测合格食材才允许进入食堂使用……11月27日,2023年山东省食品安全宣传周“食安山东”媒体行活动走进滨州市滨城区第二实验小学食堂,“零距离”观看学生膳食的制作过程。
筑牢食品安全防线 守护“舌尖上的安全”
民以食为天。随着生活质量的不断提高,人们正在从“吃得饱”向“吃得好”转变,对食品安全提出了更高的要求。近日河南省政府食品安全办、省市场监管局会同省食药新闻协会组织开展“记者一线看攻坚??同心共护豫食安”主题活动,采访团深入食品安全建设一线,走访调研河南省食品安全创建工作。