厨电厨具行业产业链全景、市场运行格局及发展趋势研究报告
厨电厨具行业的产业链主要包括金属、塑料、玻璃和电子元件等原材料供应;行业中游为厨电厨具生产制造,生产厂商针对市场需求进行产品设计和技术研发,产品的生产组装、测试和质量控制,确保产品符合安全和性能标准;行业下游通过电商平台、零售商超和专卖店将产品进行销售,终端为广大消费者。我国厨电厨具行业的品牌众多,各大...
2025版油烟机行业市场运行态势及投资前景分析报告—智研咨询发布
公司融合定量分析与定性分析方法,用自主研发算法,结合行业交叉大数据,通过多元化分析,挖掘定量数据背后根因,剖析定性内容背后逻辑,客观真实地阐述行业现状,审慎地预测行业未来发展趋势,为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案,助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含...
NCBD | 中国养生餐饮行业研究报告
(2)药膳养生餐饮:是指将中药材与一些具有药用价值的食物相配,并采用独特烹调技术制作而成的食品。它是中国传统中医学与烹饪相结合的产物。药膳养生餐饮多选用具有特殊保健滋补功效的原料,如药材类、粮食类、蔬菜类、水果类等。原料搭配需符合传统中医学中的药物配伍,根据不同原料的药性进行搭配,以发挥各种原料的功效,...
《西式烹饪工艺》:一本从岗位需求到技能实践一步到位的教材
本教材框架颠覆常规。有关西餐的教材普遍按原料的类别为架构,脱离生产实际,而本教材则直接对接行业企业,完全按照行业企业西餐厨房生产岗位设置进行构建。在对行业岗位设置、人才需求调研和对国外同类教材进行分析的基础上,对接国家“西式烹调师职业资格标准”、相关职业技能大赛竞赛标准,按照西餐厨房具体岗位工作活动,分析并...
J. Future Foods | 云南食用花卉及其在未来食品中的潜力:民族学应用
作为世界主要花卉市场之一,云南的食用花卉主要用于烹饪和观赏,只有少数功能性食品和药物被开发出来。云南食用花卉发展中存在的问题和挑战:1)更有效地获取和鉴定食用花卉中的生物活性物质,实现食用花卉的精准营养;2)食用花卉加工过程中的色、香、营养保存技术还比较欠缺;3)食用花卉的安全性和营养成分评价,特别是人口较少...
最新发布已明确,在上海的人恭喜了,即日实行!
1)西式烹调师部分学习内容:①沙司:布朗沙司、基础奶油汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁;②热菜:煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁;③热汤:蛋黄酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤;④沙拉:芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉;⑤三明治:公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治(www.e993.com)2024年10月23日。
祖国大好河山 烧烤各有天地
一、烧烤产业概述:从路边美食到连锁餐饮烧烤业“支棱”了起来烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,一般来说,是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用。随着现代人群用火“能力”的提升,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品,烧烤本身也成为一种多人聚会...
天眼新知 | “烤出”一片广阔天际 烧烤业的“军功章”有你我的一半
一、烧烤产业概述:从路边美食到连锁餐饮烧烤业“支棱”了起来烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,一般来说,是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用。随着现代人群用火“能力”的提升,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品,烧烤本身也成为一种多人聚会...
中科云网2023年年度董事会经营评述
1、概述2023年度,公司实现营业收入19,055.99万元,同比增长46.11%,归属于上市公司股东的净利润为-5,897.00万元,同比减少170.95%。归属于上市公司股东的净利润较上年同期大幅下降,主要原因有:(1)新能源光伏业务在报告期内处于投资建设期,需承担人工成本、运营费用等导致归母净亏损844.72万元;(2)互联网游戏业务新引入...
普洱茶大铁锅炒-普洱茶大铁锅炒菜好喝吗
普洱茶籽油具有高抗氧化性和耐高性的豹子特点,适合高烹饪,如炒菜、煎炸等烹调方式。普洱茶籽油的滚筒烟点较高,一般在250℃右,远高于一般的好吃橄榄油和花生油,因此在炒菜时能更好地保持原料的这样营养成分和口感。普洱茶籽油的红豆独特香气也会为菜品增添一丝香气和醇厚感。在炒菜过程中,可以先将普洱茶籽油加热至...