四十多款面点,好吃简单,收藏起来太实用了|面粉|面团|馅料|肉馅|...

1、肉皮洗净,肉洗净,鸡开膛去内脏洗净,全部用开水烫一下捞出,锅内加清水适量,将鸡、肉皮、猪肉放入锅中,再放一根葱,拍松姜块,旺火烧开,打去浮沫,中小火煮烂捞出,原汤过滤。2.鸡肉去骨切丁,猪肉切丁,(猪皮不用切)放回原汤搅匀上火烧开,清除浮沫,加盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉、葱花、姜末、白糖调...

春天,不容错过的9种野菜,来看一看有你喜欢吃的吗?

紫苏的做法主要是放在鱼里面一起烹饪,无论是炒、黄焖还是炖汤都可以。切成丝放在鱼里一起烹饪的紫苏能够让整道菜的味道和颜值都提升到一个新的高度。真的是太香太香了!让人无法用言语来形容它的美味。09、香椿头香椿头,又名香椿铃、香铃子。当春风吹拂大地,香椿树便悄然发芽,那些鲜嫩的椿芽在阳光的照耀下...

食物存放冰箱小常识

如果当心会坏,那就先套一个保鲜袋放在冷冻,效果会好很多。还有一些蔬菜比如青椒、黄瓜、大蒜、洋葱也不能放进冰箱,会让它变软,变黑,发霉,口感不好甚至变质,其黄瓜还会长毛花针,直接存放在通风的室内比较好。4、生鲜的鱼放进冰箱冷藏也不适合放太久,容易让鱼肉脱水,变得不好吃。5、很多人会觉得将热菜热饭直接...

薄皮大馅,外焦里嫩,放多久都不会硬的烫面馅饼做法来了!

6、放一些盐和香油一起搅拌均匀,地皮菜鸡蛋馅就做好了;(还有一种方法做馅,就是炒锅里烧热油,把这三种食材一起放进锅里炒一炒,加盐拌均匀)7、面粉放在小盆里,往盆里倒进开水,一般300g的面粉用200g的开水,快速用的筷子搅拌均匀,再用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟以上,面团会更柔软光滑,揉...

春天不要忘记给孩子吃6种野菜,每一样都清香可口,价格也不高

⑥锅中烧水,锅四周冒很多小泡泡时放入馄饨。大火煮开后,再加入1勺冷水,继续煮开就可以盛起来食用了。第4种:地木耳地木耳也叫地软、地皮菜,是在春季最常见的一种普通念珠藻。它的蛋白质含量高,维生素、磷、锌等也很丰富。地皮菜可以凉拌、可以烧汤、可以磨粉等,唯一的缺点就是有点难洗。我们清洗的时候加入一...

100道精品私房菜,做法明确,味道一绝,收藏起来太实用了

1.批量处理毛肚:锅入清水烧开,下入处理干净的鲜毛肚,放入葱段、拍破的姜块、干红花椒、香叶、八角、小茴香,保持小火煮2个小时,关火浸泡,使毛肚在原汤中自然冷却,再捞出改刀成小块,沥干水分后装入保鲜盒,放入冰箱保存备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.黄豆芽摘洗干净,下入开水中汆断生,放入碗内垫底备用。3.取适量毛肚下入开水锅...

苦瓜换个吃法,软绵清口还不苦,下饭特别好

夏天苦瓜比较多的时候买一些回来,切成丝用开水焯一下,稍稍晾干,然后用保鲜袋封好,放冰箱冷冻,这样的苦瓜放两三个月是没问题的,我一直都这样做,这种苦瓜炒肉或者炒辣椒都很下饭,吃起来也没那么苦,比较适合有点怕苦的人,地皮菜是真菌和藻类的结合体,蛋白质的含量高于鸡蛋,是人体蛋白质很好的来源,小时候会经常吃...