?? 秒“杀”代餐的大虾排,虾肉添加量≥95%,满嘴鲜香,营养健康~
现在很多虾排用的都是国外进口的冷冻虾,在运输途中就已经急冻过一次了。送到工厂后需要解冻才能加工,退冰后的虾口感大打折扣,做出的虾排滋味也一般。而食一倾家的虾排就地取材,原料新鲜。他们合作的海虾供应商来自舟山渔场。舟山是我国最大的近海渔场,这里的光照条件好,大陆架沿线长,饵料丰富,鱼虾营养足。海虾...
劝你吃虾的理由,一个就够了!
要么是被一斤虾半斤冰气到,要么就是吃到过口感很差的劣质冻虾……但这款南美白虾,它是真的完全不一样。除了个头和品种优秀外,为了保证解冻后还有可以媲美活虾的口感,它特别采用了盐冻锁鲜技术。在虾一出水,还活蹦乱跳时就瞬间急冻,而且储藏运输全程冷链,将虾肉中的水分、风味物质、嫩和弹的口感全都牢牢锁...
一年进口上万吨!丹麦北极甜虾是怎么抢占中国市场的?
在捕捞后又急冻锁鲜,从预煮、分级,再到冷冻、包装,整个加工过程基本不会超过一个多小时。全程冷链运输,没有二次污染!所以拿到虾以后,不用进行二次加工,解冻至虾身软化就可以剥壳直接吃了~相信了解了北极甜虾以后,你绝对会觉得买它回去是物超所值!免去除白色虾线,省心省力高蛋白,富含虾青素、钙质虾是...
...真·拜托了冰箱!鸡蛋为什么不能放冰箱门?为什么可用它代替保鲜...
铝制急冻盒,物理保鲜,冻肉更鲜美也别忘了冷冻室!虽然没有冷藏室那么多讲究,不过周到君还是推荐铝制冷冻盒。由于铝制盒体导热性好,冷冻过程更快,经过测试,同样的鸡肉,分别放在铝盒和塑料盒中,冷冻和解冻同样的时间,解冻后的铝盒中的鸡肉肉质更好。■铝盒中的鸡肉解冻后,肉质更接近新鲜鸡肉由此可见,铝盒能让...
“恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼”荣登广东十大预制菜名品“状元与榜眼”
三道精细化筛选后,通过业内顶尖的急冻设备,将熟虾从100℃高温瞬时控温至10℃以下。动作快、效率高,才能最大程度保留活虾鲜甜爽脆的口感及营养成分。至此,一份个肥、色红、壳硬、鲜度极佳、完美锁住对虾鲜活状态、口感与营养的“恒兴鲜虾”,便完美出炉。
冷冻、急冻、生冻、熟冻、船冻、岸冻有啥区别?哪种海鲜最新鲜?
活冻海鲜:活冻,以前也叫船冻,这种方式指的是远洋捕捞的一些虾类,为了保住虾的新鲜度,捕捞出来后,在船上就急冻了(www.e993.com)2024年10月12日。这种保存方式是为了保持它的新鲜度,基本适用于全部的虾类,是目前比较受欢迎的储存方式。熟冻海鲜:熟冻海鲜的颜色都是红色的,食用起来比较方便。
【IT之家评测室】TCL 格物冰箱 Q10 深度体验:能装,能冻,能灭,能鲜
保鲜、冷冻测试这部分,笔者首先测试了TCL格物冰箱Q10右上方的固定冷藏室,其对常见蔬菜、水果的保鲜效果。为了更好的突出保鲜能力,笔者选择了对照实验:测试蔬菜均分为两组,其中保鲜组代表放在TCL格物冰箱Q10固定冷藏室存储,对照组代表放置在室温环境下存储。5天之后,我们再次测试两组瓜果蔬菜的重量,并...
这条鱼和这条虾火了!荣登广东十大预制菜名品“状元与榜眼”
第三道是分级精选,将蒸煮过后规格、色泽、完整度不一致的虾全部剔除,确保每一条虾都品质在线。三道精细化筛选后,通过业内顶尖的急冻设备,将熟虾从100℃高温瞬时控温至10℃以下。动作快、效率高,才能最大程度保留活虾鲜甜爽脆的口感及营养成分。至此,一份个肥、色红、壳硬、鲜度极佳、完美锁住对虾鲜活状态、...
这两天,朋友圈被小龙虾刷爆了!今晚,给自己一个吃虾的理由!
小龙虾都是用超声波水洗去沙的,干净卫生。-196℃超低温液氮急冻锁鲜,所以虾肉格外嫩,跟现做出来似的。口味也是大厨秘制调出来的,一点儿也不输大排档。红小厨湖北麻辣小龙虾肉满壳薄|下饭神器|极速保鲜商城特惠价:¥99.9元700g*3盒03开启家庭美食新标准...
活鲜比冰鲜更好 常见海鲜冷冻方式了解一下
冻鲜,是指急冻后在-18℃以下储存的海鲜。冻鲜的好处是中心温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结,令水分完全固化,阻止了因流动性所造成的质量变动,确保了海鲜的营养与质量。冰冻海鲜可以锁住海产品体内的营养、水分,以免流失,并杀灭细菌和防止细菌侵入,保持产品原有的品质,利于长时间保存。