水果中乙烯利超标不是个别现象

此后,乙烯逐渐被广泛应用到水果的催熟保鲜——当初果农砍伤无花果树树干,是因为树干能释放出较高浓度的乙烯,加速无花果成熟。随着科学的发展,人工合成了能释放乙烯气体的化学物质——“乙烯利”,稀释后的乙烯利被水果植物吸收后会转化成乙烯,促进水果成熟。乙烯利逐渐普遍应用于果蔬催熟中,西红柿、苹果、樱桃、葡萄、黄瓜...

樱桃需要放冰箱保存吗?樱桃保鲜秘籍大公开!

一、温度,[bda.xkjj5858)樱桃保鲜的关键0-4摄氏度,这是樱桃保鲜的“黄金温度”。在这个温度区间内,樱桃的呼吸作用会减缓,从而延长其新鲜度和口感。因此,将樱桃放入冰箱,无疑是延长其保鲜期的首选方法。但请注意,温度并非越低越好,过[8fv.zzdahong)度冷藏反而会使樱桃变软,失去原有的风味。二、...

比雪糕热量低超多的冻水果怎么吃?超详细测评来了

很多不耐储存的水果,尤其热带的香蕉、芒果,保鲜期只有几天,但去皮后冷冻起来,也可以保存时间延长不少,还能避免部分水果因冷害造成的损伤[1][2]。图片来源:giphy同时,冷冻水果的营养和新鲜水果的差距,也并没有大家想象的那么大。在水果最新鲜时冷冻,减少它们与氧气的接触机会,可以降低生物酶的活性,最大限度地...

盘点:果蔬采后贮藏保鲜常见设备和检测仪器

3.气调保鲜设备。气调保鲜技术通过调节包装内气体的成分,如降低氧气浓度和提高二氧化碳或氮气的浓度,来抑制呼吸作用和微生物活动。气调保鲜设备可以是简单的充气包装机,也可以是集成了气体分析和控制的高级系统,以实现更精确的气体成分调节。4.智能监控系统。现代贮藏保鲜技术中,智能监控系统发挥着越来越重要的...

华南植物园果蔬保鲜团队:开发多项保鲜技术让荔枝鲜果保存期超40天

经过中试和规模化生产应用,采用保鲜剂浸泡2-3分钟,按照生产就地常温、低温贮藏、常温和低温电商物流方式,经保鲜剂处理后荔枝常温能贮藏8-10天,低温贮藏35-48天,商品率不低于95%,得到用户广泛认可。蒋跃明介绍,荔枝保鲜剂因具有易操作、成本可控和保鲜效果好等优点,适合本地贮藏销售、电商物流和长距离物流销售等市场...

两三毛钱无人问津?如今卖六元还遭疯抢!“网红”水果是怎样炼成的?

2003年开始大面积推广高改换种,也就是在原来的脐橙树干上嫁接春见、不知火和清见等丑橘品种,品质得到提升的丑橘价格才提升上来,能卖一元多一斤,后来涨到两三元钱(www.e993.com)2024年11月6日。但是当时在冷藏、保鲜、包装、冷链运输等方面的技术还不成熟,丑橘的销路却怎么也打不开,仅仅限于在四川省内销售。

这些果蔬不能放冰箱!给你5个保鲜建议→

说起水果保鲜冰箱可能是大多数人的选择但其实不是所有果蔬都适合放冰箱放不对反而会影响果蔬品质水蜜桃、猕猴桃、葡萄、李子、芒果、香蕉、西瓜分别放在25℃和4℃的环境下存放8天会发生什么变化?可以看到,葡萄、李子在25℃下出现果皮颜色变暗...

对女人最好的水果,每天当零食吃3个,清肠养颜,延缓衰老

爱美是人的天性,所以日常生活中很多人都会选择吃水果来保鲜,不仅可以及时的补充维生素,而且对于日常保养也有一定的促进作用。今天,侯老师就给大家推荐3种对女人最好的水果,每天当零食吃几个,排毒清肠,延缓衰老!灯笼果灯笼果是我们生活中很常见的一种水果,味道酸酸甜甜,非常可口。

已有103名儿童因这种水果死亡,这些“危险”水果夏季慎吃

但实际上,香蕉并不算膳食纤维含量高的水果。没完全成熟的香蕉吃起来涩涩的,是因为里面同样含有收敛胃肠道的「鞣酸」。宝宝吃多了香蕉,反而可能加重便秘。真正能缓解便秘的是火龙果:火龙果膳食纤维含量高,果肉里的籽也能帮助软化粪便,堪称水果界的通便神器。

解码万纬:为何能在水果供应链战场中脱颖而出?

不同级别的水果，其存储与包装需求各异，比如，某些品种要求全程冷链保障以维持新鲜，而部分水果则需定制化包装以防损。如何针对水果在物流链中的特殊需求，制定细致的温控规范，如菠萝与木瓜适宜的7-8度与柑橘类的4-6度，确保每一步操作都有据可依，精确管理。同时，市场渠道的多元化与消费者偏好的个性化趋势，果企...