菜市场最“坑人”的三种海鲜,聪明人绕着走,外行人却吃得很香

第二种,冷冻海鲜、生鲜。但凡是大一点的菜市场或者超市都有冷冻海鲜、生鲜的存在。而这类海鲜因为通过了急速冷冻,可以保存很长一段时间。并且,从外表上来看,很难分辨这些海鲜的新鲜程度,经常买冷冻海鲜的朋友应该碰见过,海鲜解冻之后出现臭味的情况吧。而那些处理完毕放在冰块上的生鲜刺身最好也不要挑选,因为这些生鲜...

中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

第六,象拔蚌因其形如象鼻而得名,肉质丰腴,味道鲜美,其捕捉的难度大,产量低,被视为世界顶级海鲜。而因其独特的外形,被中医认为具有补肾助阳的功效。主要分布北美东部海岸,我国目前也有一定规模的引进养殖。象拔蚌常制作成刺身,口感鲜嫩爽滑。第五,蛏子学名缢蛏,是我国常见的四大贝类之一,蛏子皮薄肉厚,味道...

国庆假期旅行到沿海城市,这份海鲜食用指南你用得上

02选购海鲜时,要关注鱼眼、鳃、虾壳等部位,确保新鲜度。03保存海鲜时,若非鲜活且未充分加热,应冷藏保存,下一顿食用前彻底加热烹熟。04由于海鲜类食品蛋白质质地细腻,分解速度快,应在一天之内食用完毕。05国庆期间推荐的美味海鲜有生蚝、海参、皮皮虾、梭子蟹、蛤蜊、青蟹、海蜇、海鲈鱼和斑节虾等。以上内容...

十大名贵海鲜,真是贫穷限制了想象,你都吃过哪几种?

这可以说是全世界最牛的海鲜了，它被誉为“刺身之王”，能获得这样的称呼，就已经说明了一切。这种鱼一直生活在日本，日本人爱吃海鲜那是世人皆知的，这就意味着各种海鲜都遭殃了，这种鱼当然也是在劫难逃。日本人总是在疯狂地捕捞这种鱼，随着时间的推移，现在它的数量急剧锐减，即将灭绝。据了解，这种鱼的价格...

一桌只需888元,心海天地“海鲜宴”菜单来了(附预定渠道)

海门老街外婆家、细佬度娘海鲜颐福康餐厅、爱德烤卤、杜桥麻糍等组团为你上菜~17道美食+古风演艺原价3168元,现仅需888元首届心海家宴,商贸核心区集团携手入驻心海天地商家答谢广大消费者的支持,力推套餐原价3168元,现价仅需888元!除了美食,还有独特的古风就餐体验等你来感受。活动立足于台州海鲜特色,以心海天...

“鲜”还是“险”?爱吃海鲜的要注意了

原创浦东疾控疾控U健康最近热搜词条上出现了#上海多家日料店今晚生意火了#,刺身的销量出现了翻倍的现象,海鲜市场短期内也形成了抢购浪潮……不过要小U说呀,

世界级TOP5超贵海鲜,有的都没听说过,全吃过的真的是土豪!

蓝鳍金枪鱼,提到金枪鱼我们都知道,特别的难捕捉,都是在深海区域以海钓的方式,单只捕捉,而蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的劳斯莱斯,相对于一般的金枪鱼,捕捞成本更加昂贵,鱼鳃处位置的肉最贵,其他部位做成刺身也是超级美味的,这些全都吃过的真的算是真的土豪了,你怎么看?欢迎留言!

东北游客冬天来防城港,可尽享海鲜美食、阳光沙滩

海鲜刺身。陈希云摄最新鲜的吃法莫过于刺身了。将新鲜的鱼类、贝类切成薄片,搭配上特制的酱料,一口一个,鲜味无穷。细细咀嚼,还带着海物的鲜美,口感柔韧,牙齿能明显感觉到切割柔软鲜肉的感觉,脂肪的香气加上明亮的酸味,口感上佳且平衡,甜味与鲜味的混合使得味道丰富。

乳山生蚝“走红”年货海鲜市场,抖音电商源头优选助力产业发展

灯塔水母公司位于乳山海边的这家生蚝加工厂,拥有27个大型净化池,可以净化刺身级的生蚝——品质,是侯斌认为国产生蚝要与洋品牌争夺高端市场的核心竞争力;抖音电商,则是他看准了能帮助生蚝这一海鲜品类“破圈”,从酒楼、大排档直到千家万户的餐桌,触达更广泛消费者的高效渠道。

海鲜加工店过年无休忙着做“硬菜” 价格比去酒店吃便宜不少

温州网讯“什么菜都能做,比如松叶蟹的加工费50元,帝王蟹100元,刺身拼盘也可以加工,看量有多少,15元起。”近日上午,在市区大南门农贸市场外,一家海鲜加工店的老板一边准备开门营业,一边介绍着加工海鲜的收费标准。温州对海鲜的传统做法,无非蒸、家烧、腌制、生醉等。自从松叶蟹、帝王蟹、澳龙等“外来海鲜”出现...