盐碱池变成了海鲜池
“罗氏沼虾一直有着‘淡水虾王’的美誉,肉质紧实,味道鲜美,市场价格每公斤在80元到100元之间,是值得尝试的水产品种。”他说。可沧州盐碱池里从没养过这种虾,闫海华不是十分有把握。下定决心前,他联系到了沧州市农林科学院海洋与水产研究所所长李春岭。李春岭当即表示支持。帮助水产养殖户解决技术难点一直是...
劝你吃虾的理由,一个就够了!
因此甜虾具有野生海水虾特有的“鲜、咸、甜”的口感,是海鲜中的上品。生的甜虾是在日料店是常见的刺身料理。*图源网络「海尚优」北极甜虾是在船上捕捞上岸后直接煮熟、急冻锁住营养,所以北极甜虾在送到我们手上就已经是熟虾了。看到这可能大家要问,煮熟了是不是就不够新鲜鲜美了?当然不会!恰恰相反,...
没开玩笑!个大肉厚!新疆真的产“海鲜”!
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾个体较大,一般重100—200克近年经山东援疆引进麦盖提县试养并成功取得人工繁殖种苗如今,小虾苗已长成高品质的澳洲淡水龙虾更成了市场上的香饽饽“虾中贵族”上市吃虾不必“求”远方说到吃虾不得不提到被誉为“虾中贵族”的...
为什么海鲜死了就不好吃了?如何挑海鲜?一文了解
有研究表明,海水虾蟹中谷氨酸、一磷酸肌苷二钠、腺嘌呤核苷酸含量比淡水虾蟹要高,这大概就是为什么大家会觉得海鲜比河鲜更好吃的原因之一。但这些鲜味物质似乎也是双刃剑。当海鲜活着时,上述鲜味物质不断产生和积累,让海鲜“香到迷糊”;而海鲜一旦死去,它们就开始迅速分解,大大降低海鲜的可食用性:呈鲜味氨基酸分解后...
海虾和淡水虾的区别,能分清楚吗?
淡水虾的脂肪含量较高,味道相对更加鲜美。它们含有丰富的维生素和矿物质,有助于维持人体的正常生理功能。四、烹饪用途海虾和淡水虾在烹饪中都有广泛的应用。海虾常用于制作海鲜大餐,如蒜蓉粉丝蒸虾、椒盐虾等。它们的肉质鲜美、口感丰富,是很多人的最爱。
科学辟谣:尝“鲜”好时节,击破谣言放心吃海鲜!
长途运输中,海虾的保鲜也并不是靠网传的“保鲜保活剂”,而主要靠物理降温,使虾处于一种休眠状态(www.e993.com)2024年10月25日。在运输途中要确保水中的含氧量和水质清洁,这样即便奔波上千公里,到达目的地后,恢复了水温的虾就会重新苏醒过来。误区二:生食海鱼比淡水鱼更安全?白酒能杀死食材里的寄生虫?
越南人快被罗氏虾“逼疯”,数量多个头大,为什么它们不去中国?
因为它比普通的淡水虾繁殖能力都要强。这种虾个头特别的大,对于生存环境还有水质没有太高的要求,之前就是因为在市面上比较稀少,所以价格才会昂贵。于是便有不少国家与商家从中看到了巨额的利润诱惑,开始大量地引进虾苗进行水产养殖,越南就是其中之一。
广东检出10批次不合格食品,有淮山干、大豆油、淡水虾等
5批次食品检出农兽药残留问题,分别为佛山市禅城区陈昌守鱼档销售的小泥鳅和中泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;东源县叶文华海鲜档销售的淡水虾(罗氏虾),恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;蓬江区群星潘柳艳水产店销售的海水泥猛鱼,氯霉素不符合食品安全国家标准规定;广东永辉超市有限公司顺德海骏达广场店销售...
鲜虾价格较去年同期下降 海鲜摊主喊话“可适量囤些鲜虾”
现在市面上的基围虾基本是人们用淡水育种海水围基养殖的,在南方市场上,基围虾是指刀额新对虾,俗称麻虾、沙虾、泥虾。而在北方市场上,基围虾是日本对虾,它们身体有斑节,尾巴上有一条黄色、蓝色小包边,俗称九节虾、斑节虾、竹节虾。价格较去年同期下降在埠西海鲜批发市场,鲜活的基围虾在摊位上跳跃,“基围虾...
基围虾、南美白对虾大量上市,青岛海鲜摊主喊话“可适量囤些鲜虾”
据一海鲜行老板介绍,“现在买虾真的特别划算,因为夏天的水温更适合虾自然生长,所以产量增加,价格相对降低。7月份是购买基围虾性价比最高的时候,此时的基围虾个头饱满,肉质肥嫩,市民可以适量囤些,再过一个月,鲜活的基围虾在市面上就没有了。而南美白对虾,此时大量上市,但个头不是很大。等到八月中下旬,随着虾个头的...