开工第一天,被全国网友晒出的国庆美食馋疯了...

在厦门吃了那么多海鲜,印象最深刻竟然是一盘炒小瓜:大概是猛火快炒,上桌时依然脆嫩,大部分汁水仍然保留在小瓜中,新奇的是加入了半只番茄调味,不仅丰富了菜肴的口味,还勾出了小瓜本身的清鲜,很少吃到这么好吃的小瓜,让人记了好久。@裙一在江西上饶被一块简简单单的豆腐惊艳到了,极致纯粹干净的豆香,一点豆腥...

解析海鲜 | 认识鱿鱼(二)(作者: Zam)

火枪乌贼Loliolus(Nipponololigo)beka,俗称鱿仔、鬼拱、水兔、海兔子等。主要分布于日本群岛南部海域,中国沿海都能见到,但以渤海最盛。胴长一般不超10厘米,雌性最大胴长8.7厘米(FAO数据)。产量虽多,但商品价值较低,常捕作鱼类食饵。由于经常与日本小枪乌贼一起被捕获,又都是小型鱿鱼,故也有“海兔子”这个...

西藏拉萨:新年新添“烟火气” 市场主体复苏稳

西藏拉萨:新年新添“烟火气”市场主体复苏稳农历春节年味儿尚未散去,拉萨又迎来了藏历水兔新年,随着节日临近,拉萨各地年货市场火爆。位于城关区八廓街北侧的年货市场热闹非凡,正在售卖五彩青稞穗的央珍告诉税务干部:“今年的年货市场,最受欢迎的依旧是‘卡塞’、人参果等藏族传统节庆食品和各类节庆装饰品。一直以来,...

丹东的“老式炭火铜锅”还有谁家可吃?竟然被一碗小面圈粉

在生腌海货和冻货拼盘里,选了42块钱一大盘的“大虾、“水兔”、“扇贝”、“海蛎子”……虽说是“冻货”,但是每个的个头都不小。一只虾快有巴掌那么大了煮好的虾仁吃起来也很Q弹紧实“海蛎子”用筷子夹着,稍一过水就捞出来,不缩水口感最好“扇贝”肉嘟嘟的个头肥硕可惜“水兔”吃起来就像踩雷,涮完...

截屏有礼,冰与火之锅 is coming!

原来在丹东这边把小章鱼叫做籽兔、水兔。这款辣焖籽兔砂锅简直不要太红火!加入辣酱采用韩式辣焖的方法烹制,还有花蛤、西葫芦、萝卜和豆腐,口味更加丰富。还记得被异形支配的恐惧么莫方,小编我一口一个甜辣口吃着浑身暖洋洋的,辣的恰到好处!

【文史英华】泸州,一座美食之城‖曾焱

数百年来,这两款调味品既沉淀着岁月的陈香,更酝酿着未来的美好;既上得了望族之家,也进得了蓬门荜户;既可与山珍海味同烹,也可与家常便饭相伴;既能佐以陈年山货,也能配以时令海鲜(www.e993.com)2024年11月11日。可以说,从先市酱油到护国陈醋,都是岁月的美好记忆,都是故乡的泥土芬芳。

【Q妹寻美食】多图暴击!带粉丝免费试吃顶级美食,太安逸了~

上菜前声称绝不吃海鲜的“吃货”粉丝上菜后也逃不过真香定律对小青龙赞不绝口开胃小菜普通食材也有光鲜的一面要想发现这种神奇之美就需要大厨们通过自己的创意设计把食材转变成令人惊艳美味的菜肴秘制麻辣脆肉粤皇照烧鸡会馆活水兔红汤锅底配合滑嫩鲜兔诠释的川式活水兔椒搭配上品花椒经过热油...