夏天吃火锅,你喜欢涮什么菜品?夏日这几道必涮菜让您冰爽一夏!
3、豆制品的华丽转身,火锅怎能少得了豆制品?我特意点了一份手工豆腐和一份豆腐皮。手工豆腐嫩滑如丝,轻轻一涮就吸饱了汤汁;豆腐皮则更有嚼劲,包裹着几片生菜和几片薄薄的肉片,一口咬下,既有蔬菜的清新,又有肉类的满足,简直是绝配!冰火两重天的极致体验,正当我们沉浸在美食的海洋中无法自拔时,老板突然宣布...
经常吃火锅,或会遇到5个“致病套餐”,其中3个是“致癌套餐”
火锅的一大优点是肉、蛋、蔬菜、菌类、海鲜、河鲜等,门类齐全,营养不缺,但有的食材处理可能留有隐患,粗心吃了不合格食材,对身体带来影响。比如,媒体曝光的用化学品浸泡处理毛肚、黄厚、百叶、海鲜等,或过度染色的食材,如海带、金针菇、竹笋、鸭血等,甚至出现假粉条、假牛羊肉等,这些都有甲醛或藏有超量的添加剂,...
乐健康|冬天适合涮火锅,但不要太频繁,想多吃可以这样涮
涮火锅,可以用小米椒、沙姜、香菜、青柠、蒜等香料类食材配上传统的蘸料,这样既能减少油和盐的摄入量,又能保证蘸料足够有味道。饮品要常温低糖。吃火锅本来就容易吃多吃撑,因此饮料尽量不要选择含糖的,而是选择白开水、温热凉茶或植物蛋白饮料,也可以选择无糖或者低糖柠檬水、淡茶水等。建议少喝或不喝冷饮,因为...
酸菜白肉、大花馍、捞鱼生……细数海底捞隐藏的“新年大菜”
“捞鱼生”,是新加坡马来西亚等国的华人家庭过年必吃的一道菜,更是一项重要的春节仪式。海底捞在当地市场推出融合火锅口味的“麻辣鱼生”,为新年的聚餐增添一份独特的风味。每放入一种原料就搭配一句吉祥话。放辣椒红红火火,放胡萝卜鸿运当头,放鱼片年年有余,放酱汁甜甜蜜蜜。最有趣的时刻,就是大家用筷子将盘...
【科普面对面】冬天的第一顿火锅,你吃对了吗?
羊肉温补,冬天吃可以强身健体,帮助御寒,适合手脚易冷的女性。“热体质”、素有痰火、感冒初期、服用污药者、急性扁桃体炎、咽炎、鼻炎、支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。海鲜火锅中医认为,瘦人多有“火”,而大多数海鲜偏寒凉,又富含蛋白质,比较滋补,适合体重较轻的人群。海鲜富含嘌呤,糖尿病、高血压、血脂...
健康火锅这样吃 不怕嘌呤高
蛋类、奶类属于嘌呤含量较低的蛋白来源,可以适量多食用,而动物内脏、海鲜、鸡鸭牛羊肉包括培根、午餐肉等要控制总量(www.e993.com)2024年10月4日。豆类及豆浆没有经过漂洗,高尿酸群体尽量少吃,豆腐、腐竹、豆皮等制作时经过漂淋的豆制品可以适量食用。此外,涮火锅时可以多涮一些青菜,各种蔬菜都属于比较健康的火锅食材。
天冷必备!火锅蘸料配方大揭秘,让你吃得满足又过瘾
01火锅万能蘸料这款蘸料适合所有口味的火锅,无论是麻辣火锅、清汤火锅还是海鲜火锅,都能搭配出美味的效果。葱花、蒜末、香菜、小米辣、香油、香醋和生抽的组合,口感丰富,味道鲜美。02火锅干碟蘸料这款蘸料适合喜欢辣味和烤肉味道的朋友们。白芝麻、花生碎和椒盐的搭配,再加上一些辣椒粉,口感香辣可口,特别适合...
小寒节气万物雪藏,大家暖暖地涮火锅,糖友注定无缘吗?
薯类:红薯、山药、土豆等淀粉含量较高,不适合放在火锅里煮,主食可以选择荞麦面。绿叶蔬菜,绿叶蔬菜可以选择菠菜、生菜、西蓝花、冬瓜、萝卜,因其低卡、含维生素。菌类藻类,菌菇类可以选择新鲜的金针菇、口菇,还可选择营养较高的干菌菇如庆元香菇、长裙竹荪等;藻类选择海带,补充铁元素。腊肉肥肉热量高,加速...
吃火锅竟遇剧毒蓝环章鱼!还有哪些海鲜暗藏杀机?
吃火锅竟遇剧毒蓝环章鱼!还有哪些海鲜暗藏杀机?#有哪些容易误食的有毒动植物#近日,一名网友在吃火锅时,发现菜品内有疑似蓝环章鱼物种,拍摄照片并询问科普博主,后经确认为蓝环章鱼,有剧毒。除了蓝环章鱼,生活中还有哪些容易出现但又比较陌生的有毒生物需要注意?说起海鲜中的毒物,其中最著名的非河豚莫属。
网友吃火锅发现蓝环章鱼 连线博物杂志:海鲜和野生菌是有毒生物...
蓝环章鱼出现在火锅店网友疑问“这个东西能吃吗?”打开网易新闻查看精彩图片相关资料显示,蓝环章鱼隶属于章鱼科,俗称蓝圈章鱼、豹纹蛸、豹纹章鱼,它广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中,是一种很小的章鱼品种,臂跨不超过15厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物,会用很强的毒素(河豚毒素)麻痹猎物。在...