中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

因其肉如血,俗称血蚶,是我国四大常见贝类之一,也是中医中常见的药用贝类。我国食用血蚶的历史悠久,三国东吴时期已有记载,其肉质饱满,色泽诱人,主要栖息于我国沿海各地的滩涂岸带。可熬汤、爆炒或蒸制,味道鲜美。第八,青口贝俗称海虹,学名贻贝,青口贝以产量高,价格便宜且肉质鲜美成为我国日常食用较广的贝类海鲜。...

贝壳煮开后可以马上吃吗? 5种常见海鲜熟与不熟间的简易判断指南

PhotoCredit:Shutterstock/达志影像牡蛎也是带壳水产贝类的一种,之所以单独提出,是因为吃生蚝的习惯在台湾十分常见。当场剖壳品尝生蚝的鲜甜滋味,是许多人魂牵梦萦的美味,不过,可以生吃的牡蛎可不是只要符合「现捞」、「新鲜」的标准,用以生吃的牡蛎会在采收过后浸泡于杀菌海水中,并搭配紫外线消毒,直至把生...

舟山小岛吃席有多“壕”?鲍鱼、龙虾、螃蟹 数不清的海鲜!13种鱼类...

#浙里共同富裕#舟山小岛吃席有多“壕”?鲍鱼、龙虾、螃蟹数不清的海鲜!“13种鱼类5种蟹类5种贝壳类...”(来源网友:??海的故事??)@竞舟新闻??_新浪网

重症!68岁大伯这样吃完海鲜后感染病毒,家人无法接受:平时身体这么...

据介绍,在不熟的海鲜中,贝壳类海鲜最容易引起戊肝。这类海产品的鳃吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果其中有戊肝病毒,在食用时,没有煮熟杀死,就有被感染的风险。戊型肝炎是常见的肝炎病毒,潜伏期一般在10-60天,平均为40天,部分急性病例3-5天内即出现症状。杨乃彬说,戊肝不少见,但是特定人群感染戊型...

提醒!夏季吃海鲜要“贝”加小心

2024年5月底，在上海某海鲜排档吃完饭，林霖没喝酒，却有点“上头”，面红眩晕，约一小时后才有所缓解，就医后初步诊断为贝类中毒。不只是林霖，贝类中毒事件近期在多地频发。据介绍，全球每年约有两千起麻痹性贝毒引发的中毒事件，死亡率达到15%。贝类毒素造成的危害大，几乎每年都被权威机构提醒谨慎食用。

吃海鲜后拉肚子?其实是肠道过敏!医生提醒→

很多患者早期皮疹还没有出现，当作胃肠炎处理(www.e993.com)2024年11月3日。明确诊断后，经过抗过敏治疗，腹痛、腹泻症状可得到迅速缓解。过敏反应每一次的症状可能不一样，例如吃了诱发过敏的虾、蟹或其它贝壳类海鲜多一些，如果海鲜不新鲜，就可能加重过敏反应。提醒忌食诱发过敏食物尽量多吃新鲜食材黄墩煌指出，普通人对过敏的认识，很多可能...

今夏海鲜季,你更钟意哪款美味?

据了解,今年夏季,叮咚买菜还挖掘了水潺、梅童等15款台州特色海鲜,为市民们带来更多舌尖上的美味体验。“今年,我们开海季的品类数量相比去年增长近30%,主要以来自台州、宁波、舟山等地的特色海鲜为主。”叮咚买菜水产基地开发专家程强表示。夏季正值贝类小海鲜肥美的季节,集贸市场内,各种蛤蜊、螺类鲍鱼等贝壳类水产品...

紧急扩散!这类海鲜被检出毒素超标!福建人常吃

爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西！近日，秦皇岛市检测发现麻痹性贝类毒素超标的海虹！海虹亦称贻贝就是常说的青口煮熟后的加工成干品更为熟悉淡菜贻贝是一种双壳类软体动物壳黑褐色，生活在海滨岩石上分布于中国黄海、渤海、东海沿岸贻贝此前河北、福建、唐山等地都曾发生过贻贝和牡蛎污染麻痹性...

看完这篇“宁波生腌海鲜”,干了三碗饭??

生腌一族中,较为常见的还有腌辣螺,因螺尾自带辣味,咸、鲜、辣融合,口感相当独特。还有一种极为常见的贝壳——蛏子,也可以生腌,因其腥鲜味过重,腌蛏子只能算作小众美食,存在黑暗料理的嫌疑。在沿海乡镇小饭店,偶然可以吃到。虾、蟹、螺等海鲜遇到海盐...

官方紧急提醒:近期不要买、不要吃这种海鲜!已发现毒素超标!

爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西!近日,秦皇岛市检测发现麻痹性贝类毒素超标的海虹!海虹亦称贻贝就是广东人常说的青口煮熟后的加工成干品更为老广熟悉淡菜贻贝是一种双壳类软体动物壳黑褐色,生活在海滨岩石上分布于中国黄海、渤海、东海沿岸...