物美价廉的4种鱼,肉质细嫩滑爽,营养价值相当高,很多人不懂吃

尤其是海鲜市场上那些价格实惠的小鱼，往往能给餐桌带来意想不到的惊喜。乌鱼：第一种要介绍的就是乌鱼了。别看它外表黑乎乎的，好像没啥吸引力，但“人不可貌相”这句话用在乌鱼身上再合适不过。乌鱼肉质细嫩滑爽，入口即化，非常适合用来炖汤或是清蒸。更重要的是，乌鱼富含蛋白质及多种微量元素，营养价值相当...

山东荣成:“五一”海鲜市场供应充足价格稳定

随着“五一”小长假将近,山东省荣成市海产品市场更加繁荣,新鲜海产品货源充足,价格平稳且亲民。目前市场新鲜大牙鲆鱼三斤以上价格在40元/斤左右、较大小黄花鱼60-80克价格一般在20元/斤左右,普通50-60克在17元/斤,50克以下13-15元/斤;单条6斤以上新鲜大鲅鱼价格22元/斤左右,单条4斤-6斤在21元/斤,2-4斤...

乌鱼怎么做才好吃

**香煎乌鱼**香煎乌鱼口感香脆,适合作为餐前小吃或配菜。将乌鱼切成片,用盐、胡椒粉、酱油等调味品腌渍后,放入平底锅中煎煮至两面金黄色即可。香煎乌鱼做法简单快捷,是一道美味可口的小吃。除了以上几种常见的做法外,乌鱼还可以炖豆腐、炖土豆、做麻辣乌鱼等多种美味佳肴。不同的烹饪方法和调料搭配可以制作出...

壹粉食堂|暖心又暖胃!茼蒿乌鱼豆腐汤了解下,冬天必备哦

1月22日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一款家常菜——茼蒿乌鱼豆腐汤，在沿海城市这个菜深受大家喜爱，饭店里基本都有这个菜，营养丰富，味道鲜美，这几种食材搭配一起，真的是绝配，大乌鱼肉又嫩又鲜，豆腐遇到海鲜特别鲜嫩，加上嫩嫩的茼蒿，色香味俱全，真的...

魔都「鲁菜之光」开年领“鲜”!搬来渤海湾海鲜百科全书,鲜到掉眉!

日照|竹蛏、乌鱼...·空运海鲜,个个鲜活·食材到店的时候,鲍鱼、海参、螃蟹各式海鲜活力依旧,来自渤海湾的鲜美已经蓄势待发,准备好在餐桌上大放异彩咯~·主打现做,店里自制·要将高品质食材的鲜美完全开发,新鲜现做是一大关键。东莱开了15年,始终坚持手工现做,高汤、面点等都必须在店里自制,不用...

日本人最懂吃海胆吗?不,当然不是,中国才是吃海胆的高手!

不,当然不是,中国才是吃海胆的高手!大家应该都知道在西方是以航海文明作为主导的,但是在我们东方则是以农耕文明为主导,所以说相对于东方而言,西方人更加青睐于选择各种各样的海产品作为自己的食物,其实无论是海域海峡海贝等等欧美人的使用频率远远要超过东方人,但是却有一些食物是属于例外的,就比方说海胆(www.e993.com)2024年11月8日。

东山县:海岛“吃海”记

“青鳗猪骨汤、大石翁鱼爆炒萝卜干、虾面炒嫩芽、乌鱼饭……”近日,东山县掀起舌尖东山、寻找最美家乡菜“一镇一桌菜”的评选活动,全县7个镇7桌关于海鲜的花样比拼,让人垂涎欲滴,勾起无数人的味蕾。作为我省第二大岛、漳州唯一的海岛县——东山县践行“大食物观”,耕海牧渔,从最早的乘风破浪看天吃饭,到借大...

《自助餐发展报告2024》发布:自助餐“卷土重来”,平价自助大热

早期,牛排、海鲜等产品是综合型自助餐吸引消费者的卖点。近年来,牛排、海鲜开始“自立门户”,不少自助餐品牌将牛排或海鲜作为餐厅主打产品,甚至直接在品牌名称或门店名称中加上牛排或海鲜等字眼,开辟出了自助餐的细分赛道。例如,吉布鲁牛排海鲜自助主打牛排和海鲜,其门店数已超过190家;豪德亨牛排自助餐厅、快乐爱斯米...

食聊| 尿酸高、痛风?春节期间务必这样忌口!会吃的人才健康~

水产类:白鲳鱼、比目鱼、白带鱼、乌鱼、海鳗等海鱼、虾、牡蛎、蛤蜊、蛤子、干贝、虾米等海鲜。蔬菜类:紫菜干、干香菇。其他:酵母粉。各种酒类(尤其是啤酒),蜂蜜。痛风患者饮食注意01多吃蔬菜蔬菜水果中的维生素C、植物化合物和抗氧化成分,都对控制血尿酸水平有帮助。

四川省资阳市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 (2023年第8...

依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,近期我局组织抽检了食用农产品,共计179批次。其中,抽样检验项目合格样品170批次,不合格9批次,发现的主要问题:食用农产品中小米椒、红子弹头辣椒中镉(以Cd计)超标;泥姜中铅(以Pb计超标;菠菜中毒死蜱超标;泥鳅中恩诺沙星超标;鲜鸡蛋中磺胺类(总量)(μg/kg)。