含锌的饮食来源 1、海产品类 ①贝壳类:如牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊...

①贝壳类:如牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊等,这些食物不仅含锌量高,还富含多种营养,是补锌的优质选择。②鱼类:如鳗鱼、鲤鱼、黑鱼、鲅鱼、带鱼等,也含有丰富的锌元素。③虾蟹类:鲜虾、海星、泥鳅、海参等海鲜产品也含有较高的锌。2、动物肉类及内脏①瘦肉类:如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉等,这些肉类是锌的重...

都2024年了!海鲜价格还这么贵真的合理吗!这几个你不知道的价格...

养殖的海鲜和野生的海鲜,到底哪个更好?这个又是一个可以展开很长篇幅的话题,先说结论:1.从味道和口感的稳定性来说,贝壳类和螃蟹的养殖产品会比野生的稳定性更高,所谓稳定性也就是供应的时长和出品的饱满度。2.虾的养殖产品与野生产品的味道相差不大,但养殖虾有个致命伤就是用药,具体对健康的影响我们...

中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

因其肉如血,俗称血蚶,是我国四大常见贝类之一,也是中医中常见的药用贝类。我国食用血蚶的历史悠久,三国东吴时期已有记载,其肉质饱满,色泽诱人,主要栖息于我国沿海各地的滩涂岸带。可熬汤、爆炒或蒸制,味道鲜美。第八,青口贝俗称海虹,学名贻贝,青口贝以产量高,价格便宜且肉质鲜美成为我国日常食用较广的贝类海鲜。...

紧急扩散!这类海鲜被检出毒素超标!福建人常吃

爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西！近日，秦皇岛市检测发现麻痹性贝类毒素超标的海虹！海虹亦称贻贝就是常说的青口煮熟后的加工成干品更为熟悉淡菜贻贝是一种双壳类软体动物壳黑褐色，生活在海滨岩石上分布于中国黄海、渤海、东海沿岸贻贝此前河北、福建、唐山等地都曾发生过贻贝和牡蛎污染麻痹性...

今夏海鲜季,你更钟意哪款美味?

夏季正值贝类小海鲜肥美的季节，集贸市场内，各种蛤蜊、螺类鲍鱼等贝壳类水产品种类齐全、成筐摆放，供应量充足。从事十多年水产生意的摊主尤店长说：“今年贝壳类海鲜的价格和往年差不多，每斤油蛤40-45元、蛏子25元，15元一斤的花蛤卖得最好。”在线上生鲜平台，贝类海鲜销量同样走俏。“海虹、花蛤、蛏子都是比较...

紧急提醒!近期这类海鲜毒素超标!好多人常吃!

贻贝是一种双壳类软体动物壳黑褐色,生活在海滨岩石上分布于中国黄海、渤海、东海沿岸贻贝此前河北、福建、唐山等地都曾发生过贻贝和牡蛎污染麻痹性贝类毒素中毒事件!秦皇岛市市场监督管理局发布紧急提醒近日,秦皇岛市市场监督管理局通过“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹中,麻痹性贝类毒素超...

贝类海鲜肥美正当时 供应和价格相对平稳吸引不少市民游客尝鲜

昨日上午,记者来到夏商水产批发市场的一家海鲜商城,只见文蛤、油蛤、旺螺、香螺、老蛏、白蛤、花贝等贝壳类海鲜琳琅满目。记者注意到,贝类产品种类很多,备货也颇为充足。兴旺海鲜城高崎店店长黄小鹏表示,每年3月至6月,随着气温升高,产自闽南附近海域的贝类海鲜会逐渐饱满起来,口感脆嫩、味道鲜甜,“尤其是蛏子,个头...

奇奇怪怪却鲜美无比!湛江“小众海鲜”且吃且珍惜

不羡山珍羡海鲜。”吴川民间流传着这样一句话沙螺,学名尖紫蛤盛产于鉴江出海口因沙螺的贝壳被打开时吐出的白肉像一条小小嫩嫩的舌头民间称其为西施舌沙螺。吴东俊摄沙螺肉质晶莹润滑味极鲜美,且营养价值高蒜蓉粉丝蒸沙螺和沙螺粥是常见菜式,深受食客喜欢...

伏季休渔期8种海鲜禁捕,来象山还能吃啥?

象山是渔业大县,更是全省水产养殖强县。禁渔期市民和游客可以购买海水网箱养殖大黄鱼、养殖石斑鱼、海鲈鱼、跳跳鱼等。▲大黄鱼(养殖)▲石斑鱼(养殖)▲海鲈鱼▲跳跳鱼贝壳类象山贝壳类海鲜种类多样,做出来的菜品汤汁鲜美。常见的贝壳类海鲜有花蛤、海瓜子、蛤蜊、淡菜、蛏子等。