炒猪血,直接下锅又碎又腥,大厨:只需多做1步,鲜香嫩滑无腥味
5、这时候把青辣椒倒入其中,继续翻炒一阵子,直至炒到辣椒断生之后,就可以关火出锅了,看一下状态是非常不错的,基本上都是很完整的,没有破碎的情况,吃起来也是鲜香又嫩滑。
入秋了多喝蔬菜汤清润不上火,15分钟就能做好,鲜美营养不秋燥
第二步把海鲜菇的头部切掉,再把海鲜菇的杂质冲洗干净。第三步瘦肉切成薄片,瘦肉薄片煮熟的时间缩短,瘦肉嫩滑口感好。第四步瘦肉片用盐、胡椒粉、生粉和油拌匀,腌制片刻。第五步炒锅烧热油,爆香姜丝,放入奶白菜翻炒片刻,奶白菜炒至转色盛起待用。第六步炒锅烧热油,放入海鲜菇爆炒片刻。第七步海...
三伏天了,建议多喝这道汤,鲜甜爽口,清热消暑,10分钟就上桌
制作步骤1,桑叶摘出嫩叶,清洗干净,瘦肉切片,将清水,胡椒粉和姜片放入锅里,大火煮沸。2,大火煮沸后,把肉片放入锅里,用筷子搅散开来,继续煮沸2分钟左右,确保肉片熟透。3,把桑叶放入锅里,用筷子压下去,继续煮沸,加入适量的食用油和盐进行调味。4,煮到桑叶变软就可以出锅了,清甜好喝,很爽口的桑叶汤哦...
处暑时节,记得用它来打汤,清热下火,润肺止咳,开胃又健康
狗肝菜瘦肉汤狗肝菜150克,瘦肉150克,胡椒粉1克,猪油2勺,姜片3片,食盐适量,清水适量狗肝菜清洗干净捞出沥干水分,摘狗肝菜的时候都会摘芯的部位,这里的叶子很细嫩,吃起来特别好吃。狗肝菜是一种药食两用的野菜,可以用来煲凉茶或者煮食的,有凉血、利湿解毒、清肝明目的作用,多见于村边园中、草丛中等地...
别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾
做法:荷叶洗净切丝;冬瓜洗净,连皮切块;白扁豆、薏米分别洗净;瘦肉切块、水鸭切大块洗净,加入姜片爆炒片刻,将爆炒后的水鸭、瘦肉及其他材料加入汤煲中,加水约2升,大火滚15分钟,小文火煲45分钟,食盐调味即可。点评:水鸭滋阴益胃,利水消肿;冬瓜清热解毒、利水化痰;鲜荷叶清暑利湿、健脾升阳;配合健脾化湿的白扁豆、健...
福利别错过!99.9元吃三顿羊蝎子,嗦骨吸髓,肉嫩汤浓,冬日暖胃又御寒!
汤浇在米饭上,可以直接喝嫩肉好吃的大口大口冒油~寒冷的季节,和家人朋友一起进补大口吃上几块羊蝎子进行食补放肆啃咬骨头周围鲜嫩的贴骨肉吃后涮入各种其它蔬菜宽粉、土豆、青笋、土豆片、方便面都可以就是一顿羊蝎子火锅大餐??简直绝绝子!
菠菜荠菜靠边站,它才是春季“第一养肝菜”,3月正嫩,别不懂吃
桑叶瘦肉汤1、在摘桑叶的时候尽量挑选顶端鲜嫩的部分,嫩茎也可以食用。如果是购买的话,回家要先摘一摘,将老的部分掐掉。接着用清水反复洗干净,沥干待用。2、准备一点瘦肉,猪肉或者是牛肉都可以,最好都选择里脊肉,用来煮汤更嫩。片成薄片装到碗里,调一点点生抽,胡椒粉,玉米油,用筷子先将调料拌匀,再...
春天,提醒家长:这汤要多给孩子喝,清肝明目增免疫,孩子长高个
枸杞叶猪肝瘦肉汤食材:猪肝、瘦肉、嫩枸杞叶、生姜。1、嫩枸杞叶(枸杞叶嫩尖也行)处理好杂质,清洗干净沥干水待用。2、猪肝洗净切片,用清水浸泡清洗多几遍,用面粉抓洗一下,充分清洗干净就不会有腥味。猪肝和瘦肉里加入生姜丝、蚝油、生粉、少许的白酒去腥拌匀,腌制入味。
【沅澧文苑】砧板肉香高汤鲜
高汤有一部分会用大瓦钵盛放,一部分留锅里放进切好的大萝卜。灶膛里再次燃起熊熊大火,一会儿后,萝卜在高汤里变得软嫩,裹上肉香后,味道好极了。萝卜煮得多,所以往后的几天,我们家的餐桌上都会有一钵解腻止渴的萝卜汤。高汤就充当了各种菜肴的调味品。(当时的农村人只有油盐当调料)...
比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?
盐池滩羊肉质格外细嫩,瘦肉率高且脂肪分布均匀,而且几乎没有膻味,吃滩羊只需最简单的做法,清水煮开,少许盐已经足够提鲜,可以再加一些白萝卜或黄花菜。这一碗汤,可真是十足的鲜甜和清香,难怪当地有一种“出了盐池再不吃羊”的坚持。黄花菜杂粮炖羊排,是盐池人招待贵客的招牌菜。