谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?
柳州螺蛳粉之下,桂林米粉、玉林牛腩粉、常德米粉、津市牛肉米粉等获得3分,再参考上文提到的这些区域米粉已经有的终端数量基本盘(桂林米粉全市8000家、玉林牛腩粉上百家、常德米粉市内10000市外13000、津市牛肉米粉市内300市外8000家)。相较而言,桂林米粉和常德米粉或许有机会成为第二个柳州螺蛳粉,领跑区域米粉市场。
赣南客家菜“十大名菜”“十大名小吃”出炉!
安远三鲜粉相传,明朝江南才子唐伯虎云游至安远府时,客家大嫂取来猪瘦肉、猪肝、猪小肠放在一起煮成汤,盛在煮熟后的客家米粉上作为接待主食。唐伯虎大赞,为之取名“三鲜”,至此,“安远三鲜粉”名扬天下,传承至今。“十大名小吃”崇义水饺抗日将领陈大庆戎马一生,对水饺却情有独钟,为了给陈大庆换换饺子的口感,厨...
江西哪的米粉最好吃?经过评比,这8个地方比较出名,有你家乡吗?
安远三鲜粉在江西赣南地区有个小县城名为安远县,当地除了有钨矿之外,美食小吃也是很有名气的,尤其是当地人早上爱吃的三鲜粉更是享誉整个赣南地区。安远三鲜粉必须使用粗米粉制作而成,而且必须是新鲜的现炸米粉,用干米粉煮的话做不出那个味道,在配料上,三鲜粉顾名思义就是有三线,分别为:猪肉,猪肝,猪小肠。然...
江西十大名小吃,其中一道竟是因为一个浪漫爱情故事而流传至今
三安远三鲜粉安远三鲜粉是赣南著名特色小吃,以安远著称,唐宋以来就这么叫着,吃着。三鲜粉做法简单,把猪小肠、猪肝和猪肉用淀粉勾欠,然后放入烧开的水中,再加一些青菜一起煮,两三分钟即可,连同汤一起倒入煮好了的粉中,调以佐料,美味即成。据传这道美食,还和唐伯虎有关,当时他云游安远府,留在客栈休息了一会...
又有好吃的江西小城被我发现了,这回是……
江西的粉也低调得让我惋惜,南昌拌粉、景德镇冷粉、鹰潭牛骨粉、铅山烫粉、安远三鲜粉……每次嗦完我只想仰头问天,这么好吃的嗦粉大省为何迟迟不出圈!江西多山,城市之间互相阻隔,造成饮食上的差异。要说赣州在吃上最大的特色,一来是随处可见的客家菜;二来是从隔壁福建、广东和湖南三个美食大省学习过来的美味圣...
毕节这些老牌早餐店,你吃过多少?
③麻园路老字号杨记肠旺特色小吃(地址:麻园路烟厂宿舍临街门面店)06三鲜(粉)面类:①罗家三鲜粉面馆(七星关区二小斜对面巷道内总店)(地址:七星关区市西街道松山路126号毕节二小)②凌家三鲜粉面(地址:天河路店、观湖一号店、樽憬财富店)
江西小炒“赣州代表团”来了!
安远三鲜粉相传,明朝江南才子唐伯虎云游至安远府时,客家大嫂取来猪瘦肉、猪肝、猪小肠放在一起煮成汤,盛在煮熟后的客家米粉上作为接待主食。唐伯虎大赞,为之取名“三鲜”,至此,“安远三鲜粉”名扬天下,传承至今。“十大名小吃”瑞金牛肉汤“瑞金牛肉汤”又叫“兜汤”,是红都瑞金最具特色的传统美食。自清朝开始...
全国31省区市特色美食 荆州腊鱼香妃糕美名扬
马家烧麦马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃。马家烧麦用水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。拢皮捏包时留大缨,上屉蒸熟即可食用,烧麦具有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。
"舌尖上的旅行" 全国31个省区市美食盘点
马家烧麦马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃。马家烧麦用水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。拢皮捏包时留大缨,上屉蒸熟即可食用,烧麦具有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。